Foar in lykwichtige dieet. Maasdam tsiis. Calorie en eigenskippen fan it produkt.

De ferneamde tsiis fan Gouda en Edam is mar in bytsje superieur oan de populariteit fan de hurde Nederlânske tsiis Maasdam. Syn berteplak - Nederlân, de stêd fan Maasdam. Fandêr de namme fan it produkt. Manufacturing produkt falt op XIV ieu. De Russyske overseas produkt wie yn 'e tiid fan Peter I. De kening waard ynteressearre yn skipsbou Saardam, dêr't er preaun de smaak kwaliteit Maasdam. Produkt monarch kaam te priuwen, en hy joech in dekreet oer de permaninte ymport fan tsiis yn myn lân. En it verspreidt oerseesk gimmick yn Ruslân.

Funny omdat tsiis gatten

Maasdam tsiis produkt hat in oantal lytse gatten perforated oer de hiele oerflak. Dit is de technology fan it meitsjen fan tsiis sa'n klasse. Dus, dizze gatsjes wurde hast spile in wrede grap mei Peter I. De monarch besletten oft it produkt is oanfallen troch kjifdieren, fanwege dêr't er sa grammoedich op it Nederlânske masters. Nei in skoft, de kening realisearre dat wie mis. En doe't er hie preaun en genoaten fan it sêfte, wat swieter smaak produkten, of sels waard in fûl oanhinger fan Maasdam.

Maasdam tsiis: de calorie- ynhâld fan it produkt, de beskriuwing fan 'e Nutritional eigenskippen

Se sizze dat de Maasdam en Emmental tsiis út Switserlân - een lange-steande rivalen. Cheesemaker makke it produkt sadat it uterlik it liket tsiis Gouda en Edam. Lykwols Maasdam is net lykas oare tsizen, en hat in eigen unike foarm. Guon tiid neidat tsiis ripening it wurdt foar de hân. It produkt is foarme ûnder de ynfloed fan gassen dy't folgje ûnder fermentation. In moanne letter, it fergêstjen produkt hat in subtile aroma, sweetens de smaak ferwulften oan. Tradisjoneel, de tsiis is makke fan natuerlike koe syn molke.

Bûten yellowish produkt is bedekt mei in glêd shell. Soms kin ferskine waaks. De binnenkant fan de tsiis is hardish massa mei in vleugje mylde yellowing.

Calorie- Maasdam tsiis is 360 calorieën. Under de oare fiedingsstoffen fine wy dêryn it aaiwyt (28) en itselde bedrach fan fet. It persintaazje fan fet yn 'e tsiis befette 45 persint. As calorie- Maasdam, lykas fet, kin net bewege oan 'e kant of te wjerlizzen, oer koalhydraten kinne sizze it tsjinoerstelde. It produkt wurdt karakterisearre troch syn folsleine brek.

It geheim oan it ljocht swietens fan it produkt yn spesifike mycobacteria. Se wurde tafoege oan it produkt yn in bepaald stadium of manufacture. Soms Maasdam tsiis (calorie- ynhâld fan it produkt wurdt ek bepaald troch syn basis ûnderdielen) produsearre út geit molke. Dit unconventional know-how is foarsteld troch in man mei de namme Veldhayzer. Ien for oar ontbijt sandwich fan tsiis en dit gentleman kaam mei it ûngewoane idee om geit tsiis Maasdam. Te bringen ûnderfining yn it libben, it duorre ûngefear 2 jier. Lykas yn 'e klassike ferzje, foar it meitsjen fan tsiis Hommazh brûkt deselde set fan komponinten. Yn koken, ynklusyf restaurant meals, Maasdam fan Hollân is tige populêr. It wurdt fieden mei oliven of druven ûnder droege reade wyn.

Foar harren dy't dieting of net wolle krije tefolle gewicht, dan moatte jo in sykterm "kaas Maasdam, calorie." Der binne siden wêr kinst lêze oer it tal calorieën ferbrûkt per 100 g fan it produkt, en fine oanbefellings op it brûken fan tsiis. Bygelyks, Maasdam tsiis kombinearre mei oare Foods.

Manufacturing Details

Maasdam yn de yndustry makke út curd. As spesjale temperatuer Betingsten fan sa'n 56 graden Celsius. It wurdt ek wol de twadde temperatuer heating regime. Dan, foar in lange tiid, it nôt is droege part, wylst it hanthavenjen fan de wiette lykwicht nei 40%. Neist, it produkt passes stap moanne fergrizing by 12 oant 25 graden temperatuer berik. Dat temperatuer soarget foar groei Streptococcus en Lactic acid microorganisms. Yn de twadde ferwaarming medium wurde admixed oan de tsiis propionic microorganisms.

Ferskate oare soeren: jittiksoer, flechtich fatty soeren en aminosoeren ferskine ûnder de wurking fan 'e fermented microorganisms.

Ûnderste rigel:

Op it stuit, is it de wichtichste ynformaasje oer Maasdam tsiis. Calorie-produkt, it brûken fan iten yn de koken, wêrtroch't sichtber eigenskippen, ensfh binne ferwurde yn gearfetting formulier. Foar avansearre details, ferwize nei it passend boarnen.