Fleis yn 'e pot mei champignons

Cooking iten yn potten , ik begûn in lange tiid, op in stuit dy skûtels sels in lyts bytsje ferfeelt. Mar nei in skoftke ik besletten om koaitsje it fleis yn 'e pot mei poddestuollen. It tarieden fan dit skûtel is simpel, mar it blykt út hiel lekker en befredigend.

Dus, om te kok it fleis yn 'e pot mei champignons, wy moatte de neikommende produkten (basearre op 6 porcji-potten): 500 gram meager spek, 6 grutte ierdappels, 250 gram poddestuollen, 3 grutte sipels, in pakket fan cream (likernôch 200 ml Ik nim 12% cis crème), tomaat saus mayonaise, sâlt en krûden as winske.

Fleis yn 'e pot mei paddestoelen is net dreech om te rieden, om dat krekt moatte sammelje alle yngrediïnten en sette se yn in pot. Pork snije yn lytse blokjes, optelle op 'e pot yn gelikense proporsjes, sâlt, heakje op in tafel leppel fan plantaardige oalje. Sipel shred, heakjen oan it fleis, meng it allegear. Dan myn ierpels, skjin en snij yn lytse blokjes, likegoed as fleis. Poddestuollen grind, roast oant heal plantaardige oalje. Fierdere ierpels piled yn potten mushrooms lein boppe, en dan wer sette jirpels verkregen schilferige gerjocht. Ferjit net Pickle elke laach. Next pour cream, add tomaat paste en mayonaise yn smaak, pour heale in gleske wetter, capped en sette potten yn de oven foar 40-50 minuten. Sean fleis yn 'e pot mei champignons kinne jo sprinkle chopped krûden, lykas dille of spoekeblommen.

Generally, farianten fan diggelguod yn 'e pot in protte, sadat elkenien kin siede it paad er graach. Bygelyks, in hiel orizjineel fleis wurdt helle yn in test mei swammen. It resultaat is wat as in taart. Foar de tarieding wy nedich 600 gram farske pulp fan fleis, 500 gram puff Pastry, 300 gram fan in wite mushrooms (ik normaal brûke poddestuollen as oare skimmels dreech te krijen, benammen yn de winter), ien grutte sipel, olive-oalje, 1 aai, herbs, in bytsje mosterd, bôle kruimels, sâlt en speserijen as winske.

As jo net it daei, kinne jo tariede it sels. Wy sille moatte in pakje bûter, 1 aai, in knipe sâlt, 400 gram moal en in pakje fan Baking poeier. Aai whisk mei sâlt, tafoegjen gesmolten bûter, ynfiering moal en bakken poeier, knead deeg, hokker skip foar 20 minuten yn 'e kuolkast. It daai is klear.

Fierder Lit ús champignons, wosken, gemalen en fry yn olive oalje mei sipels. Greens fyn hakje en kombinearje mei paddestoelen, dan Sprinkelje mei broodkruimels (ik brûk 2 beide fûsten fol crackers). Folgjende fleis snije yn grutte stokken en fry yn oalje oan alle kanten. De klear daai wurdt rôle yn it bêd, lei in stik fleis, dekken it fleis mushroom stuffing en wikkel de hiele roll. Bake yn 'e oven oant cooked. Serve dizze hite snacks kinne mei griente.

Fansels, it fleis mei paddestoelen kombinearre yn alle fariaasje. Bygelyks, kinne jo gewoan set out fleis en wite poddestuollen yn soere rjemme of mayonaise. Wy sille moatte 500 gram fan fleis, 300 gram wite champignons allegear, twa medium sipels, 150 gram soere rjemme, sâlt, krûden en speserijen foar fleis. It fleis snije yn lytse blokjes, poddestuollen snije sa as te behâlden 'e foarm fan poddestuollen. Sipel shred. Yn in djippe frying pan pour in bytsje oalje, fersprate it fleis, sâlt en fry foar likernôch 10 minuten dêrnei ferspriede de champignons, seizoen mei krûderijen, foegjen zure room, in bytsje wetter en simmer oant oanbesteging. De klear gerjocht kin fersierd mei grien en tsjinje mei eltse kant dish of sûnder him. Potatoes, fansels, is de ideale side dish foar fleis, it makket neat út, seane of bakt formulier. Bygelyks, ik koaitsje aardappelpuree foar sokke fleis, en al wienen tefreden en goed fuorre. Genietsje fan al it miel!