Fan 'e simmer fan' e simmer en hast oant de ein fan 'e hjerst komt de heulste tiid foar de húshâldingen - it kanaal fan fruchten, griente en beammen foar de winter. Tiid foar dat nimt in soad, lykas wurk. Dêrom sykje de eigners foar sokke resepten, dy't de kâns jaan koene mei it wurk gau te bewurkjen, sûnder de kwaliteit fan 'e produkten te bedrigen. Wy sille ek ús bydrage leverje.
Marinade yn Koreaansk
Pickles Fast food makke sûnder tiring de sterilisaasje proses. Mar dat de banken net explosearje, is it wichtich om de krekte proportyen yn 'e marinade te bewarjen en te kontrolearjen dat it griente goed mei har yntreekt. Foar behâld binne lytse sterke komkommers, donkere griene, mei pimples, taken. De tips oan beide kanten moatte ôfsnien wurde. En as it griente âld, grut binne, kinne se sirkele yn sirkels mei in dikte fan 3 sm. Alles is goed gewoopt en yndone yn dûnsen vertikaal, dicht. Marinere komkommers fan ynstant koekje binne folle mei dizze filling (it oantal komponinten wurdt berekkene foar 2,5 kg griente): wetter - 9 glês, sâlle - 1 glês, sûker (6%) - 1 glês, grutte sûch- en sauer applen - 3 stikken. Yn 'e pine spesifike mannichte fleikjes sette, donkere hakken pakken setten (siedsjes wiskje), warskôgje om it sâlt op te lûken en it alles te koevjen. Lit ynfolje augurken Fast food pokipit likernôch 40 minuten oer hege waarmte. Foam fuortsmite. Dêrnei smeie de soleel, bringe nei in koeweid en spjalte yn krûden fan griente, dekke mei dekken. Lit de produkten stean yn dizze foarm foar it koeljen, en dan noch in heale dei of 24 oeren. Nei de oantsjutte tiid moatte jo bemuorde komkommers fan ynstant koken yn 'e Koreaanske kleur fariearje fan grien oant brúnich. Druk dêrnei op 'e gie nei in búk, spiisje yn spices (piper, piper, knokkel) en koelje foar 10-15 minuten. Komkommers waskje, de jagers mei soda woskje. It produkt opnij bringe, sûk marinade en rôlje of dekke mei nylon-tafel. Yn iten, saun komkommers, marineare sûnder sterilisearring, binne binnen in wike en in heale klear. Se meitsje woldend, skerpe en knikke - in echte freugde foar gourmets!
Marinade is "fluch"
Sels goed, en sa is it resepsje, dat in protte aromatisearre gewizen befettet. Yn 'e banken foar de krêft fan' e griente is it oan te rikjen (oan 'e boaiem) de blêden fan kirich en iken, en foar de geur - needsaaklik twigs en parasjels fan dill, frisse of droege.
Tarieding fan augurken op dizze resept is: lizze sels komkommers, ûnder harren - in pear kruidnagel fan knyflok (2-3 1.5-liter jar), krûden (sjoch hjirboppe.), In pear stikjes hjit piper, en 4-5 earte geurig. 2 teasponsjes fan sâlle en sûker en 2 kieblommen puollen (9%) yn 'e sliep. It wetter wurdt útgie, de sûchdieren wurde mei sterile tinliden fersmiten en nei it siedjen stjoerd. De sterilisearjende tiid is 15 minuten fan it begjin fan it siedjen fan de marinade yn 'e bannen. Gemeenten moatte de kleur feroarje. Dêrnei nimme se har út en rôlje se op. Hâld ingelegde griente moatte wêze yn 'e kelder of oare koele plak sûnder focht.
Goeie saas!