Dishes de selderij woartel op jo buro

Dishes de selderij komselden sjoen op 'e tafel yn' e hûs kloeke húsfroulju. Sadree't ús ynwenners binne bang te iten siede fan dizze plant. En hiel soad om 'e nocht. Selderij wurdt rûnom erkend as weardefol iten produkt. Die foardielich eigenskippen binne foar it útsykjen. Boppedat, selderij woartel wurdt brûkt foar medisinale doeleinen. De opbou fan de plant omfiemet in soad brûkbere stoffen, spoare eleminten, nicotinic acid, tyrosine, asparagine, pro-fitamine A, essinsjele oaljes en in protte oaren. Selderij root hat anty-allergisch, opwûn genêzing, woldiedige en calming effekt. Ut it ek produsearre in essinsjeel oalje, dat hat in posityf effekt op de stofwikseling yn it minsklik lichem. Dat is wêrom't de gerjochten fan selderij woartel moatte safolle tiid ferskine op jo buroblêd. Net ferjitte dat se goed geskikt foar opnimmen yn it dieet ûnder Dieting.

Sa gerjocht fan selderij, cooked neffens de resepten sjen hjirûnder, sil verrukken en fernuverje jo húshâlding.

Lit ús begjinne mei de earste kursussen. Besykje te rieden sop fan selderij woartel. Om do dit, moatte jo in set fan produkten dy't kinst altyd te finen yn 'e hûs. Nim 200 g fan selderij, 100 gram wortel en Leek, 300 gram ierpels, knyflok en krûden op smaak, 50 gram bûter, wat sâlt en piper. It cooking tiid fan 'e skûtel - net mear as 30 minuten.

Start mei it feit dat skjinmeitsje de jirpels, snij se yn lytse blokjes en stjoere te itensiede yn siedend wetter oant oanbesteging. Dêrnei dat jo moatte wurkje mei selderij, sipels en woartels. Clean se, waskje en chop. Folgjende, passaged se yn in frying panne yn bûter. Doe't de jirpels wurden sêftere hast nedich te ferskowen it mingsel fan sipel, wortel en selderij circulated pan. It sop wurdt sean foar in pear minuten. De klear gerjocht moat wurde fol mei grien en knyflok. En op 'e tafel om te iten dat moat wêze mei de frisse, geurige wite bôle.

Sa, it earste gerjocht Jo hawwe taret, en de twade kin wurde taret puree fan selderij woartel. Yngrediïnten yn dit gefal jo ek sille net fernuverje. It duorret likernôch 200 gram ierpels, 700 g fan selderij, 50 g fan bûter, tsiis en itselde bedrach fan sâlt en piper (add smaak). Alles wat jo nedich hawwe om te waskjen de selderij en jirpels, dan Peel se, snij yn blokjes. Dêrnei kinne jo feilich sieden se yn gezouten wetter oant cooked. Dan de grienten wurde oanlein yn in apart kom en sloegen mei tafoeging fan bûter. Wannear't tapast oan de puree tafel moatte Sprinkelje mei grateful tsiis. Dit is perfekt side dish ta fleis kip, fleis of bargefleis.

Mar gerjochten fan selderij woartel is net beheind allinne nei de resepten fan Soups en puree. Jo kinne maklik iten siede dizze griente sels salade. Nim in selderij, in boskje lettuce, sop fan ien lemon, in itenstleppel fan plantaardige oalje en 8 toast makke fan swarte bôle. No jimme moatte snije selderij sticks minút of gewoan wrijven it op in rasp. Top sprinzgje it mei sitroensop. Dit wurdt dien om root is net fertsjustere, om't jim moatte stean litte wolle foar in heal oere te verzachten. Op dit stuit, dan sille fry croutons yn oalje oant crisp. Dêrnei, se moatte wêze fyn crumble. It is ek nedich om te rieden en salade dressings. Nim twa theelepels fan moster en minge harren mei gemalen knyflok (twa kruidnagel), en dan heakje trije theelepels fan apple cider azijn, fiif tablespoons fan oalje (by foarkar Olive), piper en sâlt allegearre. Oan 'e ein fan' e koken is nedich om spriede op in skûtel fan lettuce blêden en boppe har mei selderij, dan pour syn saus en úteinlik sprinkelje met croutons.

Genietsje fan jo miel.