De saus foar de salmon - Cooking mei in soad wille.

Atlantyske salm, eale salm, Baltyske salm - alle synonimen designating deselde soarten fisk. It giet oer salm.

Dit bjusterbaarlik fisk is hiel voedzaam en brûkbere produkt. It feit dat it befettet essinsjeel foar ús lichem vette acid Omega 3, likegoed as fat-oplosber vitaminen, lykas fitamine A en vitamine D. Dêrneist zalm is ryk oan wetter-oplosber vitaminen, likegoed as pyridoxine.

Fan it kinne jo tariede op in grut oantal ferskillende gerjochten. Bygelyks, kinne jo iten siede in steak. Te dwaan dat jo kinne net dwaan sûnder sa'n wichtige komponint, as saus foar salm.

Dus, foar de tarieding fan de Steak, jo moatte in stikje salm. As regel, dat waacht ûngefear 400 gram, cream, speserijen. Jo kinne brûk meitsje fan dy swietrokige krûden dy't brûkt wurdt foar itensieden fisk.

Jo sille ek helpe de olive-oalje, sâlt, krûden en lemon.

Alle tariedende wurk sil nimme jo net mear as fyftjin minuten, en direct de tarieding fan 'e steak sil nimme tweintich minuten.

Wy begjinne mei de swietrokige krûden. Alle froulju brûke in oare set fan krûden, bygelyks, mingd mint, tijm, Saffron, peper.

Dêrfan binne, moatte jo meitsje in griemmank fan krûden, add see sâlt en wrijven 'e Salmon oan alle kanten.

Dêrnei, de fisk wurdt setten yn de kuolkast dêr't it moat pomarinovatsya letterlik binnen twa of trije oeren.

Sadree't de opjûne tiid is ferstrutsen, is it nedich om te ferwaarmjen de panne it fry in steak. Foar dit doel is it nedich om te pour de olive-oalje, syn waarmte op it heechste temperatuer. Meastal is it 200 of 220 graden.

Fried fisk sekuer oan eltse kant. It duorret in gemiddelde fan twa of trije minuten.

Dêrnei salmon piled op in blêd foar bakken en pour cream. Dat is in ienfâldige, plain saus foar salm.

Op de top fan 'e fisk sprieding lemon plakjes en sprinkelje mei dille te jaan in lúkse geur.

Op dit stuit de oven is al ferwaarme oant in temperatuer fan 250 graden, sadat de salm saus kin wurde sekuer pleatst dêryn.

Ien kear saus foar salm, yn dit gefal, crème begjint te sieden, de oven is útskeakele. Steak kin efterlitten yn de oven foar in pear minuten, en dan lûke út.

Dus een steak is klear. Garnish dêrby kin potato lykas sean of bakt, en Fig.

Jo kinne cook en komplekser saus foar salm. Om dat dogge moat oan kant skylde garnalen - krekt wêze twahûndert gram, zure crème tsiis, paprika, dille, sâlt en plantaardige oalje.

Shrimp boil oant cooked, ferspraat op in Vergiet, stean te koelen, skjin en fyn snije.

Tsiis rub op in lyts rasp. Dan in pre-ferwaarme frying pan mei plantaardige oalje spread chopped garnalen, sâlt, piper en geat cream.

Dêrnei de dêrút massa waard tafoege oan de grateful tsiis en de hiele waard brûst goed, tafoegjen venkel, dan útsette it fjoer, om salm saus geat yn saucers en tsjinje.

Marinade foar Salmon kin wurde taret mei help fan in blom, dat binnen in pear minuten, bakt yn in panne. Yn in lyts pan pour de rjemme en sied se op legere waarmte. It hjitte cream heakjen it moal en stir de resultearjende massa oant it wurdt dik.

De crème hat thickened, kinne jo tafoegje sitroensop, en wyn, en wer allegear hoe om te minge.

It marinade sil falle by in opportune peterselie, dille, sipel en sâlt.

Dêrnei, dan kin it wêze spizige mei sean zalm. As regel, de marinade liberally sprinzge mei chopped yn lytse stikjes salm, fersierd mei in sprig fan dille en tsjinje.

Salmon yn cream saus is de perfekte tafel decoration. It kin fungearje as in feestlike en deistige skûtels.