Cream "muslin": recipes

Sa't jo witte, tsjintwurdich binne der in protte wizen om iten siede in ferskaat oan crèmes dy't ûntwurpen te ferbetterjen en diversifiëren de smaak fan neigesetsje. Wiswier elke famylje hat har favorite resept. Hjoed biede wy te finen út wat de cream "muslin". Recipe mei in foto fan dit kulinêr produkten kinne ek te finen yn ús artikel.

beskriuwing

Muslin is in lid fan 'e Frânske keuken. It hat in sêft, aangenaam en zijdeachtig struktuer en oanpak fan 'e massa fan in ferskaat oan desserts. Bygelyks, guon húsfroulju dogge mei, sels de bekende cake "Napoleon". Troch it brûken fan 'e gearstalling fan bûter, custard "muslin" waans resepten wy presintearje hjirûnder, hâldt poerbêst foarm. Dêrom, kin brûkt wurde foar dekoraasje, lykas cupcakes. Lykwols, dat it is net ferlern, is it oan te rieden net stean litte wolle foar in lang skoft by keamertemperatuer.

Cream "muslin": it resept stap foar stap

Wy biede jo in maklike wize ta te rieden dizze bjusterbaarlik lekkernijen. Dus, wy moatte de folgjende yngrediïnten: molke - 230 ml Eggs - twa stikken (brûk we krekt Laget), suiker - 40 gram, moal en cornstarch - ien itenstleppel sûnder dia 's, bûter - 130 gram, smaak wetter ( bygelyks, lavendel of rose) - 1-2 theelepels. Jo kinne ek foegjen, as winske, yn de kleurstof cream. Tink derom dat de bûter is nedich om te heljen fan tefoaren út 'e kuolkast, sadat it is ôfswakke by keamertemperatuer.

proses fan tarieding

Úttreksel út it aai Laget en whisk se mei sûker. Wy yntrodusearje it setmoal en de meel miks. As wy tariede custard cream, wy moatte in lyts pan of sauté pan. Pour yn har molke en bringe oan in swolm. Dan Trickle folje it yn it aai massa. Yn dit gefal, ferjit net om stir whisk te kommen ynstoarting Laget.

Add de oerbleaune molke. Stir wer. It gefolch massa is getten wer yn in pan en sette op lege waarmte. Cook de room oant dikke, en ferjit syn stirring hieltyd te kommen dat brokken foarme.

Dan fuortsmite in pan út 'e waarmte en jit de ynhâld yn in kom. Cover de top mei oanhingje film en litte te ôfkuolje. Jo kinne dan tafoegje oan it cream "muslin", it resept fan dêr't wy deroer, smaak wetter. Dan yntrodusearje piecemeal ôfswakke bûter. It moat in goede whipping cream. Dêrtroch moatte jo krije in homogene massa en Lush. Hjir is ús "muslin" en klear! Jo kinne op dit toaniel heakjen de kleurstof, as winske. No kinne jo it brûke om fersiere de dessert.

"Muslin" met fanylje

Wy biede jo in oar hiel maklik te tariede resepten van deze crème. Make it is net dreech, mar it ôfmakke produkt sil keare út hiel zacht en loft.

Om riede de cream "muslin" resept suggerearret brûkend de folgjende yngrediïnten: sûker en wetter - 125 gram en milliliters, respektivelik, trije aaien, 200-gram pakje bûter, in teeleppel van vanille wêzen. Krekt as yn 'e foarige resept, oalje moat wûn wurde foaren út de kuolkast nei it momint fan' e begjin fan 'e tarieding, waard it sêfter.

ynstruksje

Om te begjinnen, gean te sliepen yn in lytse pan sugar, folje it mei wetter en set op lege waarmte. It moat koken gewicht, stirring periodyk oant folsleine ûntbining fan it particulate yngrediïnt. Skieden fan de aaiwiten út aai Laget. Earst kinne jo brûke foar oare doelen, wylst de lêste is getten yn in apart metaal kom.

Yn de tuskentiid, hâld de cooked sugar massa. Jo moatte in sjerp. Reewilligens it kin wurde kontrolearre mei help fan in teeleppel. As jo litte it yn it gewicht en optille wylst de stroop sil streame del in tinne tried, is it mooglik en meitsje de pan út de waarmte. De ynhâld moat fuortendaliks pour yn in kom oan 'e Laget. Yn dit gefal, begjinne whipping de massa mei in mixer. Trochgean whisking oant de crème sil net krije in dikke consistentie.

Yn in apart kom moat sette de ôfswakke bûter. Beat it oant een romige struktuer. Stadichoan begjinne te heakjen oalje oan it aai massa. Trochgean whisking kontinu. Oan 'e ein, tafoegje vanille essinsje of oare smaakstoffen fan jo kar. Heerlijke cream "muslin" is klear!