Crafts for chicken: hoe te meitsje in nije en ûngewoane gerjocht habitual

Sels de luie housewife wit hoefolle feroarje de smaak fan it ienfâldige gerjochten ûnder de ynfloed fan krûden. Wêrom binne der! Eltse bachelor, dy't wol in bytsje diversifiëren de deistige aaien, jit yn it, dat sil fine yn 'e bedside tafel - as it mar wie mear lekker en net in soad op dat iten juster.

En it is hjir dat in soad en meitsje in flater. Far elk spice yn kombinaasje mei it wichtichste ûnderdiel fan 'e skûtel. It bart dat de tafoege spice net allinnich om iten, "nee", en kinne bringe dat ta in steat fan folsleine oneetbaar. Dus, foardat jo in pittige pot yn jo middeismiel, nim in rinte, en oft it is kompatibel mei dizze gerjocht?

Chicken en tradysjes

De meast pretentieloze en fluch te rieden fleis yn ivichheit beset syn tiidgenoaten is hin. Lykwols, syn fleis is earder saai yn smaak. Dus wat te decorate it?

Dyjingen, dy't mear as tritich, nei alle gedachten noch oan 'e dagen do't al de condiments wiene as sâlt, piper en Lavrushka. Sûnder in twifel, se binne tige demokratysk. En as kruiden voor kip hiel geskikt. Yn prinsipe, se binne geskikt foar eltse fleis (en net allinne). Lykwols allinne dwaan dizze set oninteressant.

moderne oanbiedingen

De meast foar de hân lizzende wize út - nim de maklike wei. No supermerken - massa kleure sakje mei de wurden "kruiden kip," en ynskripsjes op alles beweare dat it befettet de bêste kolleksje fan de krûden en speserijen, dat scil dyn kip dish unyk. Yn guon wizen se kinne wurde fertroud. Sa, op ien fan 'e pakketten, wy lêze dat yn de gearstalling fan in mingsel fan paprika, droege knoflook, coriander, sâlt, turmeric, curry, hipt-suneli, nootmuskaat, Ginger, speserijen. Yn prinsipe, de monumintaal komponinten echt passe by de fûgel, mar wat wurdt bedoeld mei it wurd "speserijen"? Wat krekt bedoelst? En de curry - wat dûbelsinnich. Net hiel credible sa'n kruiden voor kip. Komposysje is it trouwens net folslein oantsjutte: net neamd smaak Enhancers, likegoed as smaakstoffen aginten en colorants.

It alles hinget ôf fan wat jo cook

Der is noch ien ding, dêr't jimme sizze mei wissichheid eltse kok (ek amateur) mei ûnderfining en leafde foar de koken. Kruiden kip is selektearre ôfhinklik fan hokker soarte fan meals wurde taret mei Poultry. Bygelyks, Basil is hiel goed foar ûnôfhinklike gerjochten fan kip, mar as jo riede de soep, it moat wêze of fisk, of tomaat-basearre. Chicken bouillon mei Basil is net bysûnder freonlik.

Boppedat, as de fûgel to brieden of bakken de bêste kruiden voor kip - dit krûd. Nim de Basil mei oregano en wize mar heakje de Rosemary, tijm en munt, mar dizze opstelling karkas rub - is neat mear lekker dan kinne jo yntinke. En as de fûgel stew, in protte fan 'e krûden ferlieze harren smaak en binne hast ûnnut.

it rjocht kombinaasje

En dochs, wat Seasonings binne geskikt foar kip? Neist dizze krûden en tradisjonele Sovjet set, kinne jo nimme knyflok, en sels droege, wite piper - It produsearret noch better ûnderfining as de gebrûklike swart, en gember. Yn prinsipe, de hin leit nochal "freonlik" mei in protte krûden. Mar jûn dat it fleis hja ûnsûrre (gjin wûnder dizze fûgel wurdt belutsen by de measte dieet menu) is net de muoite wurdich om te besteegjen zachte sêfte speserijen. Crafts moatte heakjen de hin útdrukking, sadat harren rook wêze moat frij skerpe, mar de smaak - is it winsklik skerp of bitter.

Past perfekt yn dizze ynstellings mei in heldere Saffron geur, Boppedat Stains it wite fleis yn in ûngewoane giele kleur dy't ek bevalt it each. Prachtich harmony mei dizze plomfee curries, lykwols, is it de muoite wurdich opskriuwen dat it past hast allegear bekende skûtels. Nettsjinsteande it mylde smaak, is goed yn chicken dishes swiet (belle) Peppers - as gefolch fan de útsprutsen smaak. En fansels, Chili piper, as jo net mije akute.

grill Features

As koken chicken boppe in iepen fjoer moatte beskôgje de effekten fan 'e flam. Dochs in pear fan 'e smaak en skerpte kruiden ûnder syn ynfloed is ferlern. Dat is wêrom't it is rekommandearre om Marinate de fûgel foardat itensieden: it absorbearret de geast fan 'e krûden, it fleis is sappig, sêft en geurig. Dy doelstellings en stelt de seasoning grilled kip, waans komposysje is oars út 'e oare. It befettet mear hot krûden: sawol swarte piper en paprika, en knyflok, en chili. Moat needsaaklik wêze oanwêzich en swietrokige yngrediïnten: turmeric, hipt-suneli, coriander, fenugreek, nootmuskaat, Ginger en curry.

Yn prinsipe, it witten foarkarren en "freonskippen" kip mei swietrokige krûden en krûden, kinne jo meitsje en harren kolleksje dy't sil dêrtroch kinne jo smaak, yn kombinaasje mei de fûgel syn fleis en beklamje syn foardielen. Bygelyks, nim chervil er wûndermoai accentuates de smaak fan kip, mar, de iene kant, de geur fan syn te teare, en koken is nedich om te brûken it yn grutte hoemannichten, en oard, it al gau weifloeit, en de ferliezers út en sa zwakke geur. Mar, miskien, dan sil dyn hichtepunt yn kip skûtels.

Of, bygelyks, oregano, dat is eins - myn eigen oregano. It brûkt moetsje yn 'e Italjaanske gerjochten, mar oregano hat lang al brûkt yn Ruslân as condiment. Keapje it is net sa simpel (op syn minst, de lêste), mar it is weardich wurdt ynfierd yn de list fan jo favorite krûden.