'Cinnabon' Buns. Resept fan 'e lucht fan lok

Dyjingen, dy't hawwe ea besocht te smelten yn dyn mûle Scones "Cinnabon" falle fereale mei dizze dessert ea. It is net sa nuver dat gjin wiere fan fan dit bakken sil besykje te finen detaillearre ynstruksjes foar syn tarieding. Gelokkich, dat is net sa dreech, mar folgje de ienfâldige ynstruksjes, in beskriuwing dêrfan wurdt presintearre hjirûnder.

"Cinnabon". Resept foar in klassyk test

Hiel faak, dat resept hjit gist rollen. En it is dizze eigenskip dat bepaalt de set fan produkten wurde taret tûk kok. Dus, to rieden 24 muffins "Sinabon" fereaske:

• gist - fiif theelepels;
• flour - 1.2 kilogram;
• molke - 400 ml;
• vanille - te proeven, mar net needsaaklik;
• sugar - 240 gram;
• plantaardige oalje (margarine) - 120 ml of gram;
• aaien - 4 stikken;
• salt - 2 theelepels.

De earste ding te ontbinden de gist yn in hûndert milliliters fan waarme (likernôch 37 graden) fan wetter, swieter fjouwer theelepels fan sûker. Dêrnei se moatte wurde efterlitten yn dy tastân foar tweintich oant tritich minuten. Undertusken, yn in aparte bak mei frij hege kanten mix it moal, licht warmed molke, aaien, oerbleaune sûker. Neist tafoege oan dit mingsel hie benadere gist, vanille en bûter. It daai wurdt sekuer kneaded en stjoerde mei "rêst" yn in waarm en tsjuster plak foar twa oeren.

"Cinnabon". Recipe favorite toppings

Opfallend yn dizze resept is it feit dat it biedt op syn minst trije soarten vullingen. Buns "Cinnabon" kin wurde bakt yn de klassike ferzje mei kaniel, en kinne fol mei sûkelarje of apple-nut paste.

Sa, de earste vulling, in klassiker. Hwent it is nedich om mix 16 tablespoons brune sûker 6 tablespoons fan kaniel. Foardat jo fersprate de folling op it daei, dat moat wurde smard mei bûter of margarine.

Vullen van de tweede, it - sûkelarje. Foar har ynstee fan kaniel wurdt tafoege itselde bedrach fan cocoa poeier.

Vullen van de tredde, in ûngewoane, it is - in appel-walnoot. Dêrby moat neamd wurde dat dizze opsje ûnder it auteursrjocht, mar hy hie al ynfierd de kulinêre kolleksjes, en om't it it eksperimint moatte priuwe. Dus, foar de tarieding fan walnut-apple stuffing moatte bake seis appels. Harren pre-wash en inoar snije it stâltsje. Dy depressions fol mei in mingsel fan huning en sitroensop (it sil moatte ferbine trije theelepels fan huning en sop). Ree apels sa moat bakke oant cooked, dan brûk de blender om se yn puree. It yntrodusearje 100 gram Nuts, gemalen yn in koffiemolen, 4 tablespoons fan brune sûker en in spoonful fan kaniel.

"Cinnabon". resept foar

Selektearje en riede de vullen, dan moatte set it oan de proef korrekt. Dy lêste wurdt rôle yn in tinne laach fan in breedte fan op syn heechst 0,5 sm. It is oanlein, eltse LIKE stuffing "transparent" laach, sadat it gebiet waard dekt troch in sintimeter en in heale minder as it daai formaasje. Dêrnei, alles wurdt rôle yn in strakke roll, dy't, yn beurt, snij yn 24 gelikense parten. Sokke blanks wurde pleatst op in Baking blêd, de laid bakpapier of oiled, en stjoerde nei tweintich oant tritich minuten yn in oven preheated nei 180 graden as it giet om in gas, of ta 200 as it elektrysk.

It soe lykje, wat oars wolst? Buns binne klear. Mar de dessert "Cinnabon", it resept fan dat hat lang west beskikber foar it grutte publyk, suggerearret in oar wichtich effekt - nammentlik, bedekt mei rjemme.

Sadree't de muffins wurde fuorthelle út 'e oven, se binne fol mei in spesjale roomkaas. Om koken jim moatte mix yn in blender mei 100 gram bûter en roomkaas, en dan fier de twahûndert gram Powdered sûker. Pas nei de buns "Cinnabon" wiet yn dizze crème, se echt sille klear en kinne behagen jo kulinêre delicate smaak.