Churasko saus - geweldige fleis!

As de restaurant tsjinnet in hearlik Steak, inadvertently posearje de fraach, wat is it geheim fan 'e oarspronklike smaak en aroma. Profesjonele Chefs sizze: It is allegear yn churasko - saus, dat is ien fan de meast populêre yn Amearika. Suden, sûnder dat kin net dwaan yn 'e tarieding fan fleis. Lit ús en wy sille besykje om it. It is moai simpel, hoewol't net alle fan de yngrediïnten is te finen yn hânberik. Saus churasko zuur en pittich, perfekt foar bargefleis of veal. Pittich, swietrokige, gewoan lekker foar alle vleesgerechten! Mei de tafoeging fan in steak, bygelyks, spylje nije, mear libbene kleuren.

Churasko saus: resept

Fan wat docht it bestean? Wy biede jo ferskate opsjes fan de Seasonings. Om fertel de wierheid, yn in detaillearre ûndersyk nei de skiednis fan de resepten wurdt dúdlik dat churasko - de namme tsjinnet Brazilian itensieden. It is in stik fan bakte fleis mei in pittige filling autentyk. Troch de wei, dy ynventyf ûntwikkelers kruiden gerjochten "McDonalds" naam as de basis fan "resinte" oanwinsten yn it menu, wêrtroch't guon oanpassings yn it resept, en biede besikers te priuwen alle gewone burgers en rollen mei churasko saus. Sa, de earste opsje.

Braziliaansk saus churasko: gearstalling

Foar de tarieding wy nedich: Gemiddelde kalk, in pear kruidnagel fan knoflook, in boskje farske peterselie en safolle Basil, teeleppel grûn chili pepper, in bytsje komyn, 100 g fan olive oalje, 10 gram sâlt en sûker, een glas droege reade wyn en itselde bedrach azijn wine (kinne wurde ferfongen troch apple). By the way, eksperts sizze, dat de essinsjele ûnderdielen fan de saus churasko: kalk, hot piper en reade wyn. De oerbleaune yngrediïnten, lykas krûden en speserijen kin ferfongen wurde neffens smaak.

Cooking is simpel!

1. Greens nimme mei jonge stâlen en sêfte ferlit. Waskje yn rinnende sprigs cool wetter obsushivayut harren licht hakje fyn mei in mes.
2. Reinigt en shinkuem knyflok chives, mix mei chopped krûden en klaaid mei wyn jittik, heakje it sop fan de iene kalk en Chili Peppers (by foarkar - freshly grûn). Stir alle yngrediïnten yngeand en jou it brouwen foar 30 minuten gear.
3. De hjoeddeiske ferskowing de massa yn in blender, foegjen swarte piper en paprika, jit wetter en olive oalje neffens de formulearring wy tafoegje wat sâlt saus, cumin en seizoen mei allegear mix yn in blender foar 20-30 sekonden.
4. No, der is pour 'e wyn, stirring saus churasko, pour it yn in jus boat en jou in skoft oan it oanwêzich is.

Sa as yn de "McDonald s"

De krekte proporties fan it resept wurdt bewarre geheim troch fabrikanten. En dit is te begripen. Mar it waard bekend dat nei it saus voor vlees saus tafoege tomaat en fruit sjerp. Tink derom dat de kruiden fan "McDonald syn" kin bestean bliuwe lang genôch, en wy kinne allinne mar riede wat additieven, conserveringsmiddelen binne oanwêzich yn it. Yn ús formulearring, kinne wy dwaan sûnder dat, en ferfange de sjerp fan sûker oplost yn wetter. Piquancy mei de skerpte kin oanpast wurde troch sakket / tanimmend it oantal peppers en speserijen. Faaks churasko smaak fan dit resept sil wêze in bytsje oars, mar op syn minst ûnskuldich oan it lichem.

yngrediïnten

Wy moatte: sop fan ien kalk, Greens, fris, 50 gram pureed tomaten, in pear kruidnagel fan knoflook, 20 gram sûker, in leppel fan chili op 'e útein fan in mes - komyn, nootmuskaat, in knipe sâlt, in heale kopke olive oalje, paprika grûn - twa lytse lepels, teeleppel grûn swarte piper, wetter en in bytsje jittik. Tarieding, yn begjinsel, is net hiel oars as de earste útfiering. Wy rieden alles yn in blender - en flugger en handiger. En dan jou de saus it fleis in bytsje brew. Genietsje fan al it miel!