Hoe te rieden in Pickle

As de broth sette komkommer pickle of direkt augurken, sokke sop wurdt in Pickle. It wurdt beskôge as in echte gem fan Russyske keuken en ien fan de lekkerste gerjochten. It is meastal sean mei parel gort, dit resept is in klassiker. Dochs Pickle sean mei oare granen lykas boekweit, gierst, rys. Dochs set wurde kinne, as winske, en vermicelli.

Sûnt de pickle sette augurken, it wurdt karakterisearre troch in spesifike zuurgraad. Har smaak kin net betize wurde mei in oare. Litte wy prate oer hoe't ta te rieden in Pickle.

Dit gerjocht meie wurde taret as fleis en de plantaardige bouillon. Classic pickle - is fleis, garst, ierappels. Mei de tafoeging fan rys is gjin klassiker, lykwols, in protte minsken, fral hja dy't har net graach gort, leaver te meitsje pickle mei rys.

Boppedat waard makke mei augurken, kinne jo ek itensiede mei ingelegde komkommers. Yn dit gefal, lykwols, de pekel út de ingelegde komkommers binne net better yn 'e sop tafoege, om't it is meastal te folle jittik. Hâld dit yn gedachten, benijd hoe't jo meitsje in pickle mei tafoeging fan augurken.

De Russyske cuisine klassike pickle komkommers wurde faak brûkt sels as in hapke mei wodka.

Sa't al neamd, in part meastal ynklusyf fleis. Lykwols, mei in soad drokte. As jo tinke hoe te meitsje in pickle fluch, wy foarstelle om itensiede it mei woarst. Foar dizze resept, woarst gerookte is better te nimmen, omdat dat sil jaan een smaak fan grutte rykdom. Wy sille moatte sa'n 300 gram. De tarieding fan in pickle mei woarst.

It omfiemet granen - garst of rys, nim dyn pick. Granen moatte oer in tredde beker. Dan komme de grienten: in woartel, 4 medium kartoshinu, sipel, en krûderijen - swarte piper, bay leaf. No, de wichtichste ûnderdielen fan rassolnik - in pear augurken en in heale kop fan sâlt wetter.

Earst, wy sette de stew Grits en dwaan wat griente. Carrots moatte wêze colÂÂe, hakje de ui, oare griente snije yn blokjes. As de garst wurdt sean, taheakje wolle oan it ierdappels en cook alles byinoar foar fyftjin minuten. Op dit stuit wy ferbaarnen fan worstjes en griente. Earst fry de sipels oant gouden brún, dan sette de woartels, en de lêste ta te foegjen augurken en woarst. Hâld dit mingsel foar tsien minuten op lege waarmte. Dan Fier yn 'e rump, en de dêrút pekel roast, sâlt. Herewith rossolnik te siedend en jou it in brew. Serve mei soere rjemme.

Mar dat is net alle manieren hoe't jo meitsje Pickle. De opsjes binne in soad.

Wy biede jo te iten siede in fegetarysk paddestoel Pickle.

Jo sille nedich: 2 liter wetter, sipel, 100 gram poddestuollen (opdroege), 50 ml fan plantaardige oalje, heal Leek, wortel, 200 g celeriac, root peterselie, 5 jirpels, 5 ingelegde komkommers, 100 ml pekel, sâlt, piper greens.

Dried poddestuollen moatte pour siedend wetter oer nacht. De oare deis, kook it wiet poddestuollen yn 2 liter wetter oant oanbesteging.

Onions snije yn heale ringen, selderij, peterselie en woartels - lytse cubes.

Preheat in frying pan plantaardige oalje en fry dat oant transparante bôge.

Put woartels, simmer foar 10 minuten, stirring kontinu.

Lûk út mei in slotted leppel klear poddestuollen út 'e bouillon, sette de ierappels, snij yn lytse blokjes.

Boiled poddestuollen knippe en sette de griente, bliuwe te simmer tegearre oant cooked jirpels.

Doch de prei, snij yn heale ringen, kook in skoft sels 2 minuten.

Doch it gestoomde grienten oan de ierdappels yn in mushroom bouillon. Cook foar 8 minuten.

Dan, pickles moatte wurde skjinmakke út de hûd, snij yn strips en sette yn in pickle en itensiede foar 2 minuten, foar de smaak, dan heakje sâlt en piper.

Zetten grien en fuortendaliks pour Pickle offerskalen.