Calorie panna cotta en har koken thús

As wy prate oer 'e Italjaanske keuken, kinne wy sizze dat it is imbued mei de sinne! Allinne yn Itaalje, it iten en de sinne is sa yn harmony mei elkoar.

Skiednis en Present

Fertroud mei desserts Italjaansk keuken is bêste om te begjinne mei it panna cotta.

It resept fan dizze dessert, de âldste fan alle, en hy begûn te bestean sels yn it Romeinske Ryk. Lykwols, yn dy dagen, it wie mear as molke pudding, as it neigesetsje. No, net yn dy dagen fridges! Yn de hjoeddeiske wrâld panna cotta waard populêr yn de Feriene Steaten tank oan emigranten út Itaalje, dy't kin net libje sûnder jo favorite dessert. Sels de ferneamde Al Capone voedt teare gefoelens foar panna cotta, hy sei it tinken him fan hûs.

panna Cotta

De measte desserts fans kinne ûnderferdield wurde yn 2 kategoryen:

1) Tiramisu fans;

2) bogotvoriteli panna cotta.

Yn it earstoan, de panna cotta ree allinnich út suvelprodukten sûnder tafoege suiker. Sugar yn dy âlde âlde tiden wie te djoer, en net elkenien kin veroorloven. Sûnt de calorie- Panna Cotta 100 g - 298 kcal, de froulju komselden kinne harren hert ophelje yn sa'n dessert. Mar soms se wol te regeljen in keninklike diner, sûnder panna cotta it is net wei te tinken. Sa ferjit in skoftke oer harren figuur en fiel de smaak fan it keninklik Italjaanske dessert.

No BANKETBAKKERS eksperimintearjen mei resepten. Net bleau net feroare en panna cotta. Dy dagen, calorie panna cotta genôch safolle mooglik beheind. Froulju, tink net oer skalen en feilich genietsje fan 'e smaak fan' e molke dessert!

Panna cotta thús

Net elk ien fan ús kin betelje te genietsje dizze neigesetsje yn in restaurant of kafee. Mar soms se wol itensiede wat mei har eigen hannen. Net foar neat dat minsken sizze dat alles wat is gekookt foar himsels en yn syn eigen keuken, altyd lekker. Foar wa't wolle demonstrearje harren kulinêre feardichheden, wy foarstelle de neikommende resept:

- Sugar - 50 g;

- vanillin (tafoege oan priuwe);

- 35% cis cream - 500 ml;

- leaf gelatine - 4 jier

Mixed yn in pan cream, vanille en suiker moatte wurde brocht oan in swolm. Dan moatst om de waarmte en simmer dit mingsel foar 3-5 minuten. Net ferjitte oer it konstante stirring as de cream kin brâne wat, en de smaak fan 'e brân opnimt kin net fêst!

Gelatine om soak neffens de oanwizings, dat wurdt skreaun op 'e ferpakking. Once it is folslein razmoknet, is it nedich om te wring út en sette yn ús Zbor hot mingsel. Dan foarsichtich en fluch mix nei gelatine wurdt hielendal oplost yn dizze massa.

Eltse famylje yn 'e koken wêze moat de foarm, gjin kwestje wat. Bygelyks, is it mooglik om te brûken silicone. Der is net nedich om vet se. De ree mingsel moat jit op 'e foarmen, en dan om se fuortsmite yn' e koelkast om 8 oere. Ideaal soe wêze as se stean foar de hiele nacht dêr. Yn 'e moarn is it nedich om te kwyt ús sêfte panna cotta op it formulier. Te dwaan dat we nedich in ûndjippe bak mei hjit wetter en skûtel, dêr't wy lang om let sette ús dessert. Earste dip foarm mei panna cotta yn kapasiteit mei wetter, dan makket der op 'e plaat. Troch de hege temperatuer fan ús dessert gau ferlitte syn "hûs" en sil wêze yn it sintrum fan 'e plaat. Dat is alles. Decorate dessert kin wêze neffens dyn smaak en ferbylding.

De foto lit sjen panna cotta gekookte thús.

As jo dogge alles goed, de himelske wille garandearre. Sa't jo sjen kinne, calorie panna cotta op dizze resept is frij heech, dus net te meifierd troch it, as jo soarch oer jo figuer.

klassikers fan it genre

Classic panna cotta ôfwykt fan it boppesteande allinnich yn de foarm yntsjinning. Se is ree deselde manier, mar foardat tsjinjende it is útstoart mei sûkelarje of fruit saus, decorate mei farske frambozen, Bosbessen of aardbei. En al dy skientme oanfolling mei mint blêden. Hoewol't dizze dessert en sûnder sauzen hiel lekker en befredigend.

Diele oare ûngewoane resept foar panna cotta. Wannear't minsken hear de siswize "Coconut panna cotta" yn syn foarstelling sjogge dizze dessert rynsk struid mei kokosnoot. Mar yn feite, gjin sjips dêr. Freegje wêr't de kokosnoot? It is allegear likernôch ien ingredient - kokosnoot molke.

Om meitsjen sa'n dessert mei help fan deselde resept panna cotta cooking thús, allinnich oan de crème, sûker en vanille tafoegje 300 ml fan Coconut molke. As it oantal fan ús kearn massa op kosten fan 'e geheime yngrediïnt fergrutte, ferjit net te ferheegjen 2 kear it bedrach fan gelatine en sûker.

No, as jo binne fan kokos smaak, kinne jo sprinzgje it klear panna-kat lytse hoeveelheid kokosnoot.

lytse geheim

Om ferminderjen calorie- panna cotta, is it nedich om te brûken net hiel vette cream. De smaak fan dy, fansels, feroarje, mar jo figuur nei consuming dit dessert tastânbalke bliuwt.

Wês net benaud te eksperimintearjen yn de keuken! Itensiede mei wille foar dysels en dyn leafsten!