Braised koal mei fleis

Ik wit net oer jimme, mar ik stewed koal mei fleis liked sûnt bernetiid. Lykas mei hast alle bern, it fleis ik "respekt" is hiel sterk, omdat wy ite it is net faak, en korrekt protushennaya koal útfierd prachtige garnish. Dat resept foar koal mei fleis, ik bin wis, sille net ferlitte onverschillig lêzers, en jo sille beslute om te besykje om it in werklikheid.

Ik sil warn, as jo binne op in dieet, do foarby. We ha net allinnich in resept gerjochten út koal mei fleis, wy sille koken mei bargefleis of ribben. As jo wolle wat minder fet, dan silst benaderje koal resept te wetter mei in meager fleis.

Getting it fleis cut yn blokjes mei in kant fan 3-4 sm, en doe't we klear ferzje mei finnen, de finnen ferdiele yn twatallen. As alle manipulaasje is klear mei it fleis, sâlt is, piper, pour de soja saus, interfere en wachtsje promarinuetsya. Ik meastal wachtsje 25 oant 30 minuten.

No kinne jo jit yn 'e panne (leafst yn in Cauldron) oalje te ferwaarmjen en giet yn in waarm gerecht fleis. Cover de Cauldron mei in deksel en fry it fleis oant dan, oant it wurdt gouden brún. As it fleis hat berikt de winske betingst, gean nei de griente. Knippe sipel heal-ringen, (as in húshâlding hat bern, kinne jo snije it lytsere), rub op in rûge rasp woartels, en fol it allegear yn in Cauldron oan it fleis. De brân op dit toaniel kin wêze tichtsmiten en lit de ynhâld fan 'e Cauldron stew.

Oant it fleis en grienten brân, kinne jo dwaan yn de koal. Wy snije it fyn en geat yn 'e mienskiplike pot. Cabbage kin folje de hiele beskikbere kapasiteit is gjin probleem, om't it wurdt tige sean yn 'e koken proses. It wichtichste ding om te ûnthâlden hieltyd stir de ynhâld fan 'e Cauldron, fjoer, bliuw stadich.

As de koal stew likernôch in heal oere, syn sâlt, (piper, as jo graach pittich) en seizoen mei sûker en tomaat paste. Dit lêste operaasje en no bliuwt allinne te blussen dat oant de ein ta, oant jimme koal mei fleis is klear. Dit kin nedich mear tiid, likernôch in heal oere, ôfhinklik fan 'e frissens en it ferskaat oan koal, dêr't jimme kocht. As winter koal, de tiid dat mooglik in bytsje mear, as âlde - in bytsje minder.

Foar dit resept foar in 3-liter panne of tsjettel nedich: koal, fleis - 400 g, 1 wortel, 1 sipel, heale in kopke plantaardige oalje, tomaat paste, soy saus, in heale leppel fan sugar, piper en sâlt - te priuwen.

En foar harren dy't gewoan stewed koal mei fleis al syn nocht fan mei, ik kin biede in twadde resept - koal mei rys en, fansels, fleis. Of leaver, mei Minced Meat.

Nim 1 lytse koal, 400 gram de Minced Meat, wortel, sipel, (of in pear knoflook kruidnagel), ½ beker gewassen rys, sâlt, peterselie, peper.

Shinkuem koal fyn, fyn, fry Minced pear minuten oer medium warmte, dus it is in bytsje "grab", mar noch net begûn reddening. Yn deselde Skillet fal yn 'e sliep Morkvy en sipels (knoflook), sâlt, stir.

No is it tiid om te dwaan de rys en koal. Earst, op 'e pot boaiem pour koal, geat yn in glês gerjocht fan wetter (it wetter kin wêze sâlt) op koal "B" set yn Fig. It is winsklik dat figuer net oanreitsje it wetter. En wy cover allegearre dy grûn fleis út pan. In krâns sil wêze oer de hiele peterselie, dat wy sille lizze dit ûntwerp. It is net nedich om te besunigjen, gewoan pleats it is.

No we sille dekking gerei voor het koken mear strak en litte om simmer foar in pear oeren. It earste oere fan it fuortsmiten fan de omslach is strikt ferbean, hoewol't it twadde is net winsklik. Nei de ein fan 'e kontrôle, oft it tekoart oan wetter, as it fjoer wie te sterk, kin it net wêze genôch, dan ha jo in bytsje top oant de koal net plakt. No, wer, strak slút it deksel en net oanreitsje it gerjocht oant folslein bereid. Kontrolearje it is klear of net, de ienfâldichste manier foar rys as de rys wie sêft, sadat alles kin fuortsmiten wurde. Ferjit foardat de opslach, ferwiderje it peterselie en meng de lagen elkoar. Served braised koal mei fleis en rys sûnder Fail, kompleet mei soere rjemme - gewoan ûnferjitlik smaak.