Blanche de Bruxelles - in masterstik fan Belgyske Brewers

Belgyske bier is renommearre fier bûten it lân. Kieze krekt te leauwen, neffens de lêste gegevens, mear as 900 varieties. Drinks foar eltse priuwe, en de measten hawwe in lange skiednis fan 500 jier. Nije ûntjouwings, lykas Blanche de Bruxelles, oprjochte op basis fan âlde recipes opslein yn it djipste geheim.

ferhaal

Kenast doarp oan de iggen fan de Seine (Brabân, it Frânske-sprekkende part fan Belgje) sûnt âlde tiden wie ferneamd net allinnich bosken. Yn de omkriten binne de grutste yn Europa porphyry ôfsettings. Rock crimson hue soad brûkt foar it meitsjen fan skulptueren, lúkse guod, en oare sarkofagen.

In ûndernimmende lokale man Zhyul Lefevr realisearre beide minen fertsjinje jild. Hy eigendom ferskate hotels, belutsen by bosk en lânbou, en vooral - wie erflik brouwer. Nei't boud in brouwerij, Lefevre lansearre in wiidweidich netwurk fan goedkeape kafees - kroegen. Case gau gie op de heuvel. 1876 waard it jier fan stichting fan it ferneamde brouwerij Lefebvre. Hjoed har wurk op de seisde generaasje fan de famylje.

Yn 1983, fertsjintwurdigers fan de froulike famyljeleden mochten oan it wurk yn it bedriuw. Dat joech in resultaat - is feroare foar de bettere ûntwerpen fan produkten, hat wreide syn produkt berik. Yn 1989, it wyt bier konsuminten la Student waard presintearre. De ongelooflijke populariteit fan 'e drank late ta syn werneaming yn Blanche de Bruxelles. Under dizze namme it is bekend oer de hiele wrâld. It bedriuw is mear rjochte op bûtenlânske konsuminten, 80% fan de guod wurde eksportearre.

produksje

Technology de produksje fan tarwe bier bekend Belgen sûnt de achttjinde ieu. Mei it brûken fan syn geheimen en makke in ferskaat "Blanche de Bruxelles". It heart ta de kategory fan 'e ongefilterd, top-fermented. Brewing proses sels is traach, dat omfiemet ek infusie proseduere.

Nei de dûbele gisting produkt is flessen, dêr't stadichoan dobrazhivaet. Dit wurdt berikt troch geregeldwei taheakjen sûker en gist. Dizze technyk makket it mooglik om te bewarjen in unyk smaak fan Blanche de Bruxelles foar mear as ien jier. Op de label - de ferneamde "Manneken Pis", it symboal fan Brussel.

Bier wurdt flessen yn flessen fan 0.33 en 0.75 liter yn kegs (15 en 30 liter). Lytse containers wurde meastentiids sletten mei kroan caps (kroande boppe). De fermentation proses kreëarret wichtige druk op 'e flesse muorren. Dêrom glês 0.75-liter fet makke fan thickened glês.

Plugs te, net allinne - makke fan iken bast, griep it type champagne (sy kinne "sjitte") of bysûndere clamps. Populêre gift set Blanche de Bruxelles mei in glês. Colorful packaging lûkt oandacht. Nei't de rivier útmûnet yn de flessen sille bliuwe poerbêst ferpakking. Stylish, lang, mei in matte finish glês to binnen bringe scil jimme in greate smaak fan bier. De namme sil net fergetten wurde, omdat it glês wurdt tapast logo klasse.

beskriuwing

Bier "Blanche de Bruxelles" hat fans yn in protte lannen. drink Description:

• ongefilterd;
• light weet;
• fort - 4.5%;
• Befolkingstichtens - 10%;
• ûndúdlik;
• gjin sedimint;
• schuimt sterk, snie-wyt;
• moaie giele kleur;
• pittich smaak subtile, mei hints fan citrus;
• smaak zuur, opfrissen.

Natuerlike turbidity fan 'e drank jout in hege ynhâld fan weet - 40%. It bestiet út coriander, oranje peel, garst, hop, sûker, gist.

Features

Bier Blanche de | Bruxelles opfalt ûnder syn kollega yn 'e line fan ljocht wheat dranken. Hiel nijsgjirrich syn yngrediïnten:

• Weet. Its ynhâld berikt 40%. It eastlike part fan Brabân mear as in ieu beskôge it lân fan breadbasket. Unike regionale klimatologyske omstannichheden foar opgroeiende in bepaald ferskaat oan weet, dat is net fûn nearne oars. It jout de drank in skynsel ljocht giel tint en guon turbidity, sediment-frij.
• Oranges. Yn it suden fan it Karibyske eilân Curaçao dêr. It is groeiende ûngewoane fariëteiten fan Oranges laraha. De earste kolonisten besochten te plantsjen konvinsjonele oranjes, mar it minne waar net jouwe it winske resultaat. Low opbringt sour lytse frucht makke Spanjerts te ferlitte besykjen oan ûntliene de tylt fan fruit op it eilân. Per ongeluk ûntdekte dat de sinne-droege oranje peel laraha ryk oan essinsjele oliën mei in subtile aangenaam aroma. Se waarden brûkt as condiment. Fruchten skuorre it grien, by de ripe te tin Rind. Oranges groeie benammen yn it eastlike part fan it eilân oan de hege (3 meter) beammen. Stikjes peel fan in oranje wurdt tafoege oan de Blanche de Bruxelles. Se jouwe in unyk soere-swiet, mei teare oantekeningen fan citrus smaak en in ljocht spiciness. Dit verfrissende drankje perfekt yn waarm waar.

Unyke bier smaak en syn smaak wurdt in soad brûkt yn de koken. De drank is in part fan sauzen, benammen de populêre wite fisk saus.