Georgian wyn "Alazani Valley": resinsjes, spesifikaasjes, types

Yn alle lannen dêr't wyn spilet in wichtige rol yn de ekonomy, der is sa'n ding as appellason. De term sels - it Frânsk. Mar oantsjuttings binne oeral, dêr't kultivearre wynstokken en makke wyn. Dit is in lyts gebiet dêr't it klimaat en de grûn binne meast geunstich foar it yn kultuer bringen fan it gewaaks. En sa appellasonom is Alazani Valley yn Georgje. Dit is in hiel pittoreske plak fan Kakheti.

Transparante Alazan rivier streamt tusken de Main Kaukasus Range en DSC-Gomborgskimi bergen. Syn iggen wurde sittende einleaze wyngerds. De wynstokken groeie op in strang kontrolearre hichte - fan twahûndert oant fiif hûndert meter boppe seenivo. In gewaaks fan beien allinnich lokale rassen produsearje amazing wyn "Alazani Valley". Consumer resinsjes oer en wy ha leard yn dit artikel fertsjintwurdigje de drank út it hert fan Kakheti.

De keunst fan winemaking

Net minder as appellason, essinsjeel trochjûn del fen slachte oant slachte, de tradysje fan wynstôk teelt. Wyn produksje yn Georgje giet werom soad tysyachelenie. lokale rassen nijboer binne fuortsmiten, lykas "Rkatsiteli", "Saperavi", "Aleksandrouli", "Ojaleshi", "Mujuretuli". Oer winen út Georgia neamd Homer, Strabo, Xenophon. Yn 'e njoggende ieu nei Kristus, yn' e Akademy fan Underwiis yn 'e âlde stêd Ikalto keunst fan tylt fan wynstokken en drinken manufacturing geheimen learde as wittenskip.

Kakheti in Eastern Georgia hat altyd west ferneamd foar de meast geunstige betingsten foar winemaking. It is hjir dat waarden fokt lânseigen rassen nijboer. Foar't de rispinge waarden brocht yn Kikka - in spesjale keamer, dêr't sprake wie fan in grutte winepress. It waard makke fan ien beam stamme. De beien wurde crushed underfoot. Wort foar Special grooves rinne del yn de BTW. It proses einiget yn it vinification kvevri - grutte klaai jar, dat is groeven yn de grûn foar de measte hals. Fansels, no folle fan it proses is feroare. Mar noch altyd in skaad fan syn eardere envelops wyn "Alazani Valley". Resinsjes beweare dat yn 'e drank smaak hat wat patriarchal, thús.

Unike fariëteiten fan druven

Yn de hjoeddeiske wrâld, in soad acreage beset troch wynstokken, tein yn Frankryk. "Chardonnay", "Merlot", "Cabernet" is heel pretentieloze en goed nimme woartel yn frjemde lannen. Mar agricolas Kakheti hâld de opfetting dat lânseigen rassen binne altyd better. Harren, en brocht oan 'e basis fan' e pleatslike klimaat en boaiem betingsten. Fan wat dogge de wyn "Alazani Valley"? Resinsjes neame twa wichtichste rassen - reade "Saperavi" en wyt "Rkatsiteli". Soms, yn guon kategoryen, se wurde mingd yn lytse hoeveelheden "Mtsvane Kazura", "KISS" en oaren. It is needsaaklik om te sizzen in pear wurden oer dizze lânseigen rassen. "Saperavi" in Georgian betsjut "kleurstof". Dit is it ienige druif ferskaat waans sop is read. "Saperavi" Berries wurde karakterisearre troch in sterk aroma en frisse smaak dat wurdt fersterke troch Exposure allinne. It wurd "Rkatsiteli" betsjut "reade hoarn" - foarm en kleur fan de beien. Mar dit soarte dwaan inkeld en allinne wite winen. Se wurde karakterisearre troch evenredige acidity, follens en harmony.

Wite wyn "Alazani Valley": resinsjes

Grade "Rkatsiteli" ûnder de waarme sinne fan Georgia hieltyd sûker. Dêrom, de wyn opfreegje by it of semisweet dessert. Yn prinsipe, ferskillende fabrikanten oan monosortovosti yn it meitsjen fan wyt "Alazani Valley". Mar soms, yn drank mongen mash fan soarten "Mtsvane Kakhuri" te jaan in karakteristike saturation. Wite wyn fan 100 prosint "Rkatsiteli" ferskate ljocht strie kleur mei in lichte gouden Shimmer. Bunch of farsk fruit, dat wurdt oerhearske troch aroma fan ripe meloen en quince. Smaak hat in licht soere smaak. It fielde nuânses fan huning, wylde blommen, hagedoarn en acacia.

Fan wat en hoe te passen

White semi-swiete wyn "Alazani Valley" resinsjes riede oan plantaardige skûtels, kâlde skûtels, fisk en seafood. It drankje kin tsjinje as in buorrel ta in buffet. Dessert wyt sil in grutte begelieding oan swiete gebak, ijs, fruit salades. Serve gekoeld wyn rieden om tsien of fyftjin graden. It kin opslein ûnbeheind. Ut de tiid fan de drank krijt in smaak fan candied kweepeer en ryp swiete meloen. Resinsjes warskôgje oer kwea-aardige drankje. Alkohol yn it brûken fan hast net-besteand. Mar drinke stadich en stadichoan immerses jo yn in steat fan mylde Euphoria. Lykwols, sûnder gefolgen foar it liif: de mage yn plak, de holle net sear.

Wyn "Alazani Valley" reade semisweet

Reviews beskriuwe de kleur fan 'e drank as in tsjustere Garnet mei Violet wjerspegelingen. Yn in kompleks fruity Bouquet dominearre troch toanen fan bramen en oare beien. De smaak fan 'e drank fluwelig, bêst. It wurdt fielde lichte zuurgraad. De finish is lang, spylje semitones. Reade wyn "Alazani Valley" resinsjes wurde stimulearre ta te passen oan vleesgerechten fan Georgian keuken. It is great foar de barbecue, mar ek giet goed mei kâlde besunigings. Resinsjes fan de konsuminten binne wis dat de wyn sil wêze passend en ta de swiete tafel. It giet goed mei licht desserts - souffle, fruit en tsizen.

De kosten fan alkohol yn it Russyske winkels

Wyn "Alazani Valley" (Georgia) Reviews ferwize nei de demokratyske priis segment. Al Customs Clearing produkt wrap winkel kostet likernôch trije hûndert roebel per flesse. Wyn ûnder dizze merk produsearret in soad fabrikanten. Jo kinne fine dit drankje, sels yn Tetra Pak. Dêrom, de priis berik is frij breed. Soms in flesse "Alazani Valley" freegje mar twahûndert roebel. Mear emininte fabrikanten (bygelyks, "Shemodgoma") evaluearje harren liter wyn yn in keramische krûk yn de seis en fyftich-fiif roebel.