Beef stew foar de húshâlding oan it iten

De foardielen en gefaren fan beef hjoed ferrjochtsje liet soad hearskers. Guon sizze dat cow fleis - een skathûs fan izer nedich aaiwyt en it minsklik lichem mikroelemnetov. Skeptisy sjogge yn it brûken fan dit type fleis hast in stjerlik gefaar foar de minsk. Lykwols, eksperiminten mei fegetarisme en rau iten do sjen dat, eksklusyf út it dieet fleis, as in regel, in persoan oan lijt protein deficiency. Dêrom, is it net nedich om te eksperimintearjen op dyn sûnens, yt in lykwichtige en korrekt. Stock de aaiwyt yn 'e foarm fan fleis, syn lea in protte bart net.

Hoe to cook beef stew, dat it hat beholden it bêste fan har brûkbere eigenskippen? In wichtige komponint moat wêze in fokus op goede fieding, en sa is it moat wêze sels en relatyf maklik te fertarren spijsvertering systeem. Fertel my ien goede resept foar Stew fleis. Dit skûtel is amper geskikt foar de feestlike tafel, mar foar de famylje diner sil krekt it perfekte opsje, foaral yn lette simmer doe't de tún podospeyut harren griente.

Ik cooked beef Stew foar de earste kear en wie soargen oer de útkomst. Mar it gerjocht wie in sukses, de oare helte en de bern wiene gelokkich. Yn 'e hjerst seizoen, ik koken hiel faak, want op dat stuit in ferskaat oan see grienten. Nimme fan in recept voor een basis, kinne wy komme mei in stel fan syn fariaasjes, mei help fan ferskillende griente en sauzen. En diversifiëren dyn plicht set van gerechten sille net wêze oerstallich. Cook Stew is simpel, mar it duorret likernôch 1,5 oere.

Foar meals per famylje (4 persoanen) dat naam my 300 gram. farsk fleis, 1 grutte sipel, 2 medium woartels, swiete piper 1, 1 lytse zucchini, gedroogde peterselie en selderij, sâlt, piper, clove fan knoflook, tomaat paste, farske krûden.

Kieze de winkel of op 'e beef merk, betelje omtinken oan syn kleur. It moat wêze helder read, dat jout oan dat de fleis is farsk. Troch ende wer troch wassen, kinne jo efterlitte foar in pear minuten yn in pan mei wetter. Drain beef, dan snije yn blokjes fan gemiddelde dikte, sâlt en piper. No op in hot frying pan pour in bytsje plantaardige oalje, en fry oer hege waarmte foar fleis plakjes oant gouden brún. Wy hoege net fleis it fry oant heal gekookte, is it wichtich om te krijen een korst, dat it is sappige. Doch it fleis yn in panne. No foar griente.

Onions snije yn blokjes. De woartel is better net te wrijven, en snije de earste pear slips, en dan poshinkovat. Ek hakje de bel-blu. Zucchini is oan te rieden om in jong en lyts, clean it út 'e hûd en sieden. Ik bin in skientme mei gesneden grienten te brûken spesjale shaped mes, dus it stew draaide út sels grappich. Yn deselde panne dêr't it fleis wie ferbaarnen, stjoere sipels, woartels en dan de rest fan 'e griente. Bakken in lyts bytsje, te ferskowen yn in pan mei it fleis.

No riede de saus, dat is stew fleis stoofpot. 0.5 liter wetter trije tablespoons fan tomaat pasta, in bytsje salt en swarte piper, stir en jit yn in pan. We sette op it fjoer, wachtsjend oant de saus komt ta in swolm, en dan meitsje lytse fjoer en simmer, stirring sa no en dan. Wylst it tarieden fan de stew, hast tiid om hakje farske krûden, dat wy sille moatte fersiere de ôfmakke gerecht foardat de opslach.

Simmer it stew moat wêze oer in oere. Tsien minuten oant cooked yn in panne, heakjen de chopped knyflok, gedroogde peterselie en selderij, dan sil jaan it gerjocht in karakteristike smaak. No, dat is klear! Alle by de tafel!

Stew op 'e tafel moatte wurde served licht kuolle del. Foar de skientme en brightness sprinkle mei farske krûden. Mar dit is opsjoneel. It gerjocht biede swart of wyt bôle. Tige nuttich en in perfekte oanfolling op dizze Stew sille 50 gram. reade wyn yn in glês. Eltsenien genietsje jo miel!