Hoe te ûnderskieden ytbere paddestoel út oneetbaar? Tips ynwenner

Paddestoel picking, of "stille jacht" - is in hiel populêre aktiviteit leafhawwers verwennen sels dizze of in oare lekkere gerjochten. Allinnich dyjingen, dy't op syn minst ien kear yn dyn libben wie op de 'stille jacht ", wit dat dit gefal wie echt leuk en ûnderhâldend: it is in echt nocht út de folgjende fûn oiler of chanterelles, dit opwining, it is in noflike wurgens, dat jout enoarm wille fan in kuier ... Mar, eltse "zalf" hat syn eigen "fly yn 'e salfoalje." Hjoed wy sille leare hoe't te ûnderskieden ytbere paddestoel út oneetbaar.

ynstruksje

Elke kampanje foar skimmels ferbûn oan bepaalde risiko 's. Wês yn steat te ûnderskieden ytbere paddestoel út oneetbaar - it is in feardigens dy't moat hawwe elk ien fan ús, op syn minst ien kear besletten om in "stille jacht". Oars de wille fan dizze aktiviteit, en in hearlik miel sil keare yn in trageedzje ...

Hoe te ûnderskieden ytbere paddestoel út oneetbaar?

Wêrom hawwe jo witte moatte?

Foar twa ienfâldige redenen! De wichtichste fan harren - it is dyn eigen feilichheid, want tusken de edible en oneetbaar paddestoelen der binne guons waans gebrûk sil liede ta instant dea. In oare reden leit yn it feit dat ûnwittendheid sil soargje jo te sleept wurde troch de bosken mei in koer fol swier en oneetbaar fox-fjoer. Q: Jo Need It?

Edible en oneetbaar mushrooms

En de namme en uterlik fan sokke mushrooms - hast altyd itselde. Hoe, dan, om ûnderskied te meitsjen? Earst fan alle jo witte moatte harren klassifikaasje! Alle poddestuollen yn 'e mjitte fan edibility yndield yn fjouwer groepen.

1. Edible. Dy poddestuollen kin wurde iten sûnder pretreatment. Sammele, skjinmakke - en de panne of yn in pot!
2. Conditionally edible. Yn syn rauwe foarm is it bitter en giftich poddestuollen. Se perfoarst moatte siede, omdat allinnich yn dit gefal sy sille wêze fit foar minsklike konsumpsje.
3. Oneetbaar. Dy fertsjintwurdigers fan de mushroom keninkryk ferskille onaangename smaak, geur, en moai taaie fleis.
4. Giftich. Dizze produkten binne fergiftich. It gif is net ôflaat fan harren sels nei pretreatment.

En no litte wy leare hoe te ûnderskieden ytbere paddestoel út oneetbaar troch it foarbyld fan 'e populêrder lju.

leare om ûnderskied te meitsjen tusken

1. False chanterelle hat in oare yntrinsike kleur fan harren hats dan ytbere. Har rekord is folle helderder as de skimmel, wylst ytbere, se gelyk binne yn kleur.
2. Yn de edible russula hoed hat in oare kleur út giele hues, wylst de falske - de fel reade!
3. Dit mushroom is oars út syn tsjinhinger - de falske toadstool - skilderjen fan de ûnderside fan 'e pet. Earst is it Rosy of swart en rea, en de twade - wyt, grien of giel.
4. Dy poddestuollen binne brún en giele hoed en falsk - helder giele of readeftige! Yn de edible Armillaria plaat skildere yn in ljocht brune kleur, soms mei in "Rusty" flekken, wylst it falsk - yn rikkerige swart of grien en grayish tinten!
5. Wite skimmel, yn tsjinstelling ta syn tsjinhinger - de galle, op 'e fraktuer net skamje!

En as lêste,

Sa, myn freonen, no wy witte jo, hoe te ûnderskieden ytbere paddestoel út oneetbaar. Wês foarsichtich net te pellen de poddestuollen binne, dêr't jo net wis binne oant de ein! Good luck!