Wat wurdt candied en wat se ite

As jo net frij profesjoneel yn itensiede, de fraach: "Wat is de candied fruit?" Is hiel gewoan foar dy. Ommers, dy suiker stikken wurde net sa faak brûkt wurdt by it opstellen fan ferskate gerjochten, dus kin wêze hiel frjemd begjinners húsfroulju. Opdroege orizjinele wize fruit en griente binne guon fan de funksjes brûkt wurde. Bygelyks, foarôfgeand oan it tafoegjen fan harren oan it daei, better pre-genieten. As oplossing kin brûkt wurde net allinne wetter mar ek alkohol - rum, cognac, wyn. Dan, yn it proses fan bakken, alkohol dampen evaporate, en de bysûndere smaak bliuwt. Om mear te learen oer wat it candied fruit, besykje te meitsje se wat gebak. Rich ferskate additieven Dough meast geskikt foar bakken Peaske. Yn dit papier wy stelle in resept taart mei candied fruit, makke troch de Italjaanske manier. De specifics fan tariede meals is de tafoeging fan in multi-poadium produkten yn it fergêstjen test.

Italian Easter cake mei candied fruit

Foar bakken op de foarnommen resept freget om in spesjale cross-foarmige papieren foarm. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan gewoane omloop. Smaak skaaimerken fan iten op dit is net feroare.

needsaaklike yngrediïnten

De neikommende produkten binne nedich foar de test:

- flour - 350 g;

- Earsugar - in heale beker;

- espalla - 100 g;

- twa aaien en aaidjerre;

- frisse gist - 20 g;

- wetter - 20 ml;

- molke - 50 ml;

- candied - 65 g;

- rozijnen - 50 g;

- zest fan ien lemon;

- een knipe sâlt;

- pakje vanille.

Foar decoration:

- mangels skylde - 50 g;

- Sugar - 50 g;

- egg blanken ;

- boarst foarút rinne rice - 80 g

tarieding

1. Crumble de gist yn in kom en jit de waerme molke. Stir yn guon flour gewicht (50 g). Mix en sette yn in waarm plak foar in heal oere.
2. Add twa aaien, heal beker fan moal, waarm wetter en litte foar oare fiif en fjirtich minuten.
3. Nei it daai is geskikt, jo moatte in part fan de produkten wer. Add meel (75 g), de helte fan de sûker en heakje de ôfswakke bûter. Nei stirring lepel, lit te ferment foar in oare heal oere.
4. Soak yn wetter en candied rozijnen foar 10 minuten. Nei draining yn in Vergiet, jit se yn it daai. Dêrby waard tafoege op de restearjende produkten: sûker, aaidjerre, moal, bûter, sâlt, lemon peel, vanillin.
5. Well mingde glêd deeg, ferdiele yn twa dielen te meitsje it makliker om stack yn in krús foarm. Kreas opsteapele massa, cover blank cake handdoek. It daai moat tanimme yn folume troch de helte. De tiid kin it duorje oant oardel oere.
6. Wylst cake ûntspringt, riede de glazuur. Om dit yn in keukenmachine, sloegen de amandelen, sûker en egg wyt.
7. Ferspraat beslach foardat bakken de top massa en de ree nut garnish boppe rys en hiele granen.
8. Bake for 45 minuten by in temperatuer fan 180-200 graden.
9. Klear cake kin net frijsteld fan in bysûndere papieren foarm. As brûkende oare konteners soarchfâldiger Doch it gebak op in houten dostochku te ôfkuolje.

Luscious gebakjes

It tarieden fan Peaske cake, do witst net oefenje wat candied fruit, hoe't se brûke kinne yn bakken swiete bakt. Se meie ek wêze yn de opstellingen en oare produkten - koekjes, cakes of pies. Nei cooking ferskate ferskillende gerjochten jo sille net freegje wat de candied fruit, en kinne harsels te dielen tips.