Ûnbekende Savoy koal. Recipes en eigenskippen

Foar tradysjonele dishes karakterisearre troch immutability fan Russyske boargers wurksum yn dizze yngrediïnten. Recipes wurde meastentiids opslein foar in lange tiid, trochjûn fan mûle ta mûle. Yn dit gefal, eltse kulinêr ynnovaasje wurdt oer it algemien ûnderfûn yn Ruslân mei hoedenens en selden oerlibbet op 'e tafel. Hjoed dêr sil krekt ien fan dizze produkten, dat kin hast net te finen yn de gearstalling fan de skûtels fan ús boargers - Savoy koal.

Allegearre binne bekend mei de rassen fan wyt fan har neef, dy't waard in fêste gast yn salades, likegoed as yn in ferskaat oan soups. Wêrom is it sa populêr yn ús lân en wurdt gauris te finen yn 'e list fan komponinten fan in protte gerjochten en net Savoy koal? Recipes befetsje koal griente, benammen as gefolch fan de kultuer fan Ruslân en har einleaze leafde foar augurken. It feit dat Savoye kool kin net Marinate of ferment. It is oer it algemien net mear geskikt foar elk type ta selsbehâld. Mar, se hat lang hâlden fris, perfect behâld fan harren oarspronklike smaak. Boppedat, it hat in grut tal fan fiedingsstoffen yn harren sappig en teare blêden. Yn feite, it is in echte fitamine heffing op ús tafel. Savoy koal dishes sille decorate gjin feest en meitsje de eigener in echte Gourmet fertsjintwurdige besikers.

Stuffed Savoy koal

Dat, boppe alles, in dieet gerjocht dat sil net allinne adhering oan in dieet, make up it lichem syn oanbod fan 'e ferlerne mineralen, mar ek wurdearje in lekkere smaak. Op 8 porcji opsette koal, dan sille nedich de folgjende produkten:

- 1 medium Savoy cabbage;

- 4 leppels eltse grateful hurde tsiis (tabel);

- 100 gram de Minced fleis;

- 4 tablespoons (kantines) chopped farske krûden (Basil, dille, peterselie, oregano);

- 1 teeleppel paprika (teeleppel);

- 4 tablespoons pine nuts suvere (tabel);

- 0,4 kg potato;

- 0.1 kg medium-fat soere cream;

- 2 small woartels;

- sâlt en piper nei smaak.

Koal blêden yn dit gefal wurde brûkt as Wrappers. Ta te rieden vulling foar koal, ierpels te koken, Peel en tepletsje oant Mushy steat. Stuffing mix oant unifoarme massa mei tsiis, woartels, pre-grateful op in moaie rasp, chopped krûden, pine nuten, mei stikjes sipel. Taheakje oan priuwe it fereaske oantal speserijen.

Mei it haad fan 'e koal, ferwiderje skansearre en droech makke it boppeste blêden, wy allinne nedich in frisse Savoy koal. Recipes, troch de wei, yn de measte gefallen, binne net oan te rieden fry is om foar te kommen ferlies fan fitaminen en de unike smaak. It moat Blanch gehiel, sûnder snijen, want 5 minuten. Dan koal chopped, wêrtroch allinnich 8 fan de grutste leaf. Se leppel sêft lei de earder taret stuffing en wikkel de einen yn 'e foarm fan in slúf.

It gefolch opsette nedich licht gebakken in plantaardige oalje of olive oalje, dan heakje in lytse hoeveelheid wetter en simmer, dekt, foar 10 minuten. Dan heakje de rest fan 'e koal mei soere rjemme en litte om simmer foar in oar deselde tiid. Sâlt en piper nei smaak.

Mei de goede winsk en geduld Savoy koal, resepten dy't oerfloedich oanwêzich yn it ynternet, sil ien fan jo favorite produkten. Ut it meitsje poerbêst frisse sappig salads dat sil in touch fan simmer nei jo dining tafel. It kin ek wêze set út mei de tafoeging fan fleis, en ferjit oer de tiid, dy't net nedich folle. Lit fitamines en spoare-eleminten bliuwe yn dyn plaat, yn stee fan yn in panne. As jo kar - lekker en sûn iten, wat betsjut dat moat altyd wêze oanwêzich Savoy koal yn 'e kuolkast. Recipes kinne altyd ûndergean wat feroarings yn 'e smaak fan' e chef. Wês net bang te eksperimintearjen, en jo sille wierskynlik de ûngewoane foar Russyske minsklike griente.