Tsitsibeli: hot saus resept

Ien fan 'e hite sauzen dy't fanâlds tsjinne mei vleesgerechten, is tsitsibeli. Recipe omfiemet tomaat, sipels en waarme pipers. Yn guon fariaasjes fan de saus makke út peppers. Wy biede ferskate manieren om te rieden.

Tsitsibeli: resept №1

Meastal tsitsibeli begjinne te dwaan oan 'e ein fan' e simmer, doe't it grutte ferskaat oan goedkoop plantaardige merk. Snacks kinne levere wurde allinne of as saus. Dêrneist faak slute foar de winter yn tsitsibeli banken. Dit feest is altyd in wolkom gerjocht op jo buro.

Needsaaklike yngrediïnten:

• in heale kilo fan sipels;
• wat gruttere cups (250 ml) plantaardige oalje;
• fris, ripe tomaten - likernôch 2 kg;
• frisse garlic - 200 gram;
• Chilli (capsicum of gemalen) - 2 tablespoons of 4 pod;
• sâlt en sûker - likernôch 30 gram (2 tablespoons).

Hoe to cook tsitsibeli?

Saus recipe is simpel. Folstean it te observearjen rjochts technology en opienfolging fan blêdwizers produkten.

1 stap

Clean sipels. Grind it yn heale ringen. Yn in grutte Skillet of djippe Cauldron, warmen de plantaardige oalje. Lei de sipel en itensiede foar 20 minuten. Troch in vleesmolen of Blender miss tomaten. Pour de resultaattriem massa yn in bôge. Simmer foar in heal oere grienten.

2 stap

Peel 'e knyflok. Grind it in vleesmolen. Jo kinne brûk meitsje fan in rasp of blender. Jo moatte krije sa'n 200 gram crushed produkt.

3 stap

As jo gebrûk meitsje fan in skerpe pipers, dan nimme út de siedden, helje de Partitionen. Cut yn lytse stikken. Put yn in tomaat-onion mengsel gruel knyflok, gemalen piper, sûker en sâlt. Cook foar 10 minuten.

stap 4

Saus taret. Jo kinne it brûke om te blussen it fleis of pour ferkeappunten en foarlizze oan 'e dumplings, Khinkali of mantel. As jo riede foar de winter tsitsibeli, dan moat earst wêze ree jars. Sterilize se, ferspraat hapke hjit en screw caps.

Tsitsibeli resept mei bell-blu

Jo sille nedich:

• ripe tomaten - likernôch 5 kg;
• Sipels - about 1 kg;
• sweet piper - 500 gram;
• heale liter fan plantaardige oalje;
• lytse leppel of reade hite piper (Cayenne kin nimme - 3-4 stikken);
• Minced garlic - 1,5 cups (300 gram);
• sûker, sâlt, gemalen pepper;
• peterselie, cilantro, dille.

Technology de tarieding tsitsibeli

It resept is fergelykber mei de foarige iene, mei de iennichste ferskil dat it omfiemet yn syn lidmaatskip bell piper en farske krûden.

1 stap

Rôlje troch in vleesmolen tomaten. Massa lei yn in pan en simmer foar in oere. Stir ynsidinteel.

2 stap

Peppers en chop mei in vleesmolen. Sipel saute en hielendal yn oalje. Sadree't it wurdt trochskinende, add peper. Pour chili (grûn of gemalen pod). Stir de saus.

3 stap

Cook oer medium waarmte. Approximate tiid - 40 minuten. Dan foegjen Oerritme knoflook, chopped dille en spoekeblommen. Tsitsibeli sâlt, Sprinkelje mei swarte piper en sûker. 3. Boil minuten dan cool wat en de hannen út ta de banken, dy't moatte wurde pre-sterilized. Jo kinne jilde foar de tafel freshly taret saus.