Tofu

Progress net stean stil, en tank oan him, de minske leard te cook unyk iten. Om ien fan dizze nije produkten binne û.o. tsiis "Tofu". As jo tinke dat it is makke fan cow syn molke, dan binne jo grossly fersinne. Ja, foar de produksje fan molke brûkt, mar allinnich soja.

Der binne genôch resepten dy't brûk de "Tofu" tsiis, mar net folle minsken witte hoe't jo koken. Fansels, de maklikste manier om te gean nei de winkel, keapje it ôfmakke tsiis - en alles. Mar jimme sille iens, tsiis, home-cooked folslein oars, folle lekkerder en sûner.

Sa, beskôgje it resept fan syn tarieding.

Om te krijen de tsiis "Tofu" resepten aanraden brûkend soybeans. Se, fansels, in seldsumheid, mar it finen fan harren is noch mooglik.

1. Nim 500 g fan soya beantsjes, ferwiderje skansearre items, goed wosken mei waarm wetter en wiet foar in dei. It wetter moat feroare meardere kearen. Om te hawwen de beantsjes net hawwe in ferklearre smaak krûden kinne wurde tafoege oan soda wetter (in teeleppel is genôch).
2. Al swollen soybeans wosken wer, dan skowen troch de wringer in pear kear, wêrtroch't wis dat it wie op it roaster mei lytse gatsjes.
3. De gemalen beans wer folje mei wetter, dan moat wêze by keamertemperatuer (heale liter wetter per 500 gram fan de bonen). Alle goede stir en litte te stean foar trije oeren.
4. Dan filterjen it mingsel fia in sieve of doek, om in "Soy" molke. Mei de oerbleaune oalje taart wy útfiere deselde proseduere: twaris gehakt, wiet, strain. Dêrtroch kinne jo krije likernôch 3 liter molke.
5. Molke is klear, kinne jo no iten siede tsiis "Tofu". Verwarmen de "soja" molke, karel de grutte en Simmer yn Fryslân jouwe ûngefear 5 minuten. Sa, de rook fan it gers sil ferdwine. Folgjende, riede de coagulant - in oplossing dêr't men kin krije in "bean" curd. Foar dit doel, 50 ml fan kâlde wetter waard ûntbûn heale teeleppel fan citroenzuur.
6. Dan pour de molke yn 'e helte fan' e oplossing, dan moat fold. As net alle molke wurdt stremd, pour de oerbleaune helte fan 'e oplossing. It gefolch wrongel wurdt smiten wer op 'e sieve, wêrby't it earste nedich te fersprieden twa-laach gaas. Cover rânen fan de cheesecloth en de curd boppe sette wat gewicht op 'e plaat. Wy wachtsje de hiele Molken is ynpoldere. Dan kuolle "Tofu" tsiis ferwiderje yn 'e koelkast foar in pear oeren. Dan wy krijen 'e foarm fan' e kuolkast en smyt de gaas cut tsiis. Proef it is hast der, sa giet mei alle skûtel, soer, sâlt of swiet.

Dat is oer alle ferneamde "Tofu" is klear, kinne jo genietsje fan syn smaak en koken út it lekkere gerjochten.

It is ûnmooglik net te merken de geunstige eigenskippen fan dit Amazing tsiis dy't kaam ta ús út Sina. Foar minsken dy't are watching harren lichem foarm en gewicht, it is krekt as perfekt omdat it grutte mannichten calcium, fitaminen, en de lege-calorie en it befettet net cholesterol. "Tofu" mei dan wêze goede ferfanging fan fleis omdat it befettet yn syn komposysje is hast itselde set fan aminosoeren.

In protte nutritionists, saakkundigen riede te nimmen it yn it dieet fan minsken lije út gastritis, oergewicht, diabetes, en ek de sporters dy't wolle bouwe spieren.

Bring efkes dat Tofu hat gjin eigen rook en smaak, dus de smaak fan 'e skûtel hinget gear mei hokker soarte fan krûden jo brûke. It is ideaal foar it tarieden wichtichste skûtels en desserts. Opslein it yn 'e koelkast foar maksimaal ien wike, as it pakket wurdt iepene. At jo makke it sels, moatte jo it opslaan yn it wetter of yn 'e friezer. It is goed bewarre yn 'e pekel, dat makket neat út, it is swiet of sâlt.

No, no witte jo hoe't koken "Tofu", kinne jo feilich fierder nei it proses. Good luck!