Tradisjoneel Georgysk khachapuri resept mei tsiis bladerdeeg pastry

As jo frege om te beskriuwen wat khachapuri, dan silst wêze kinne om te ferklearjen wat wurdt bakt yn puff gebak mei tafoege tsiis suluguni (of in oar). Mar dit, leau my, is te lyts om te beskriuwen sa'n prachtich en waanzinnig lekkere Georgysk gerjocht. Hjoed de dei binne der in protte recipes útlizzen stap foar stap hoe te itensiede khachapuri mei tsiis bladerdeeg pastry. Sokke produkten dogge yn prinsipe mei tafoeging fan tsiis, hoewol't soms brûkt kwark. Ek guon húsfroulju ynstee fan puff Pastry brûkt wurdt, bygelyks, bûter. Mar ik moat sizze dat de orizjinele en tradisjonele Georgian resept derfan út dat is it brûken fan bladerdeeg Pastry. Om te begjinnen, dan moatte beslisse hokker soarte fan khachapuri jo wolle itensiede, en hoe't it daei, moatte jo dwaan. Hjir Wy biede jo in echte resept khachapuri mei tsiis bladerdeeg pastry.

Jo moatte yn de folgjende yngrediïnten:

• aaien - 2 stikken;
• suluguni - 400-500 gram;
• espalla - 2 tablespoons;
• puff gebak - 1 kg.

tarieding

Nei't definiearre de produkten en harren kwantiteit, leare stap foar stap ynstruksjes, dêrmei kinst tariede khachapuri sûnder muoite:

1. Suluguni tsiis wurdt ynwreaun op in grof rasp. Fyn Rasp is net geskikt as in tradisjonele resept khachapuri mei puff gebak tsiis jout krekt grutte stikken fan tsiis. Dit is nedich om te melt, se wienen mylder en smaakliker.
2. Foegje ien aai en ien itenstleppel fan gesmolten bûter. Mix alles yn in grutte skaal.
3. Roll out puff gebak ta in dikte fan likernôch 5 millimeter. Knippe har pleinen en decompose stuffing.
4. Bond Angelen bêste fan "envelopes". Dus hja sille net iepene wurde, en jo sille gjin ferlieze in part fan 'e folling.
5. Sadree't jo hawwe ôfsluten rânen "envelope", jo moatte lûke se nei it midden. Doing dit is net nedich, want yn 'e winkel, kinne jo faak fine sokke produkten - yn' e foarm fan envelopes, mar de tradisjonele resept khachapuri mei tsiis bladerdeeg gebak, dat is populêr yn Aziatyske lannen, dat betsjut in ôfrûne foarm.
6. Cementing it produkt, jim sette him del op in smeerde gewrichten tafel bûter en rôle mei in rôljende pin. Jo moatte in platte koeken dy't moatte wurde set op in smeerde Baking lekken en set yn de oven.
7. Mocht verwarmen de oven nei 250 graden. Khachapuri fry foar likernôch 20 minuten, dat is hiel genôch om de daei propeklos, en de tsiis wurdt hielendal raand.
8. Nei 20 minúten, nim út de ûntstiene Ruddy produkten en jou se in skoft te cool down. De lubricating oil is net nedich. Se moatte krije krokante oan 'e bûtenkant en sêfte fanwege de bûter en tsiis binnen.

Ta beslút, in lytse

Sa't jo sjen kinne, dit resept khachapuri mei tsiis puff gebak is frij maklik te fieren. It hat net automatysk it brûken fan wat eksoatyske foods, riede de taart fluch. Yn in situaasje dêr't jo moatte fluch koken wat lekker foar gasten khachapuri - in poerbêste kar, omdat se binne net allinne lekker, mar ek Healthy meals as gefolch fan it grutte bedrach fan tsiis.