Setmoal: de foardielen en Harms. Useful eigenskippen fan nôt en ierdappelsetmoal

Oant in pear desennia lyn, it setmoal hie in breed populariteit ûnder de hosts as iten en as in brûkbere agint yn de ekonomy. Nei in skoft, de wrâld hat leard "skriklike" wierheid út syn brûken fattening en ferlieze harren sûnens! It is needsaaklik om te ferdúdlikjen wat eins jout in persoan it setmoal. Foardielen en Harms - it begryp tsjinoerstelde as nacht en dei. Wêr is de wierheid en wat is fiksje?

Om dot de "i" wêze moatte "ferspraat út" it setmoal yn syn dielen en begripe hoe't elk fan harren beynfloedet it minsklik lichem, wat is nedich en wat is detrimental.

Ierdappelsetmoal: foardielen en Harms

Ien fan 'e wichtichste boarnen fan enerzjy foar it minsklik lichem binne koalhydraten. Mono- en di-saccharides - dit ienfâldige koalhydraten, dêr't ierdappelsetmoal hawwe neat gemien. Polysacchariden - Koalhydraten, ek, allinnich it kompleks, dêr't ferwiist setmoal.

Foardielen en Harms fan de stof wurdt noch betwiste troch ferskate wittenskippers koppen. Dêrom die bliken yn 'e media myten oer lichem fet, dy't foarkomme fanwege net te sêdzjen ferslaving oan Kiselyov, en bakte jirpels.

In bepaalde part fan mienskiplik gefoel yn dizze transaksje. Jo kinne net fine ien persoan mei oergewicht, wa soe net leaf en soe net brûke de neamde skûtels. Mar dizze heal-wierheid. De wierheid is dat it is polysacchariden - in yntegraal ûnderdiel fan it lichem syn sûnens. Boppedat is it brûken fan setmoal - yn it befoarderjen fan gewicht ferlies!

de helte de slach

Dy oanhingers fan in sûn wize fan libjen, dy't mei súkses ferhuze út it brûken fan jirpels en ierappelkeapman Pannenkoeken oan iten rys porridge, en pasta, slank, as it Sineesk of Italianen, wiene der net. Echt ferfange de "flea". Farianten ferfrettende yn harren dieet, neat is feroare. En al omdat fan dy nije "sûn" Foods ek befetsje polysacchariden.

It geheim is yn it proses fan tarieding fan 'e leafste potato, ien kear ymportearre yn Ruslân troch Peter de Earste. Ferlykje foar dysels:

• Raw potato Knolle is trijekwart fan it wetter, de oerbleaune kwart rekkene foar alle fan de fêste stoffen. Setmoal yn it is noch minder.
• De puree setmoal is al 11%.
• 14% fan dy stof yn sean jirpels.
• 35% polysacchariden bestiet út Frânsk patat.
• Chips - 53%!

Matig nuttich troch. Lykas yn 'e bedrach iten, en syn kwaliteit. De konsumpsje fan starchy Foods is gjin útsûndering.

Wêrom it ferlet fan plantaardige zetmeel?

• It is wichtich foar spier foar fezels en brein.
• Fierder is foar de krêft nedich immuniteit zetmeel.
• Foardielen en Harms fan de stof foar elk yndividueel organisme - dat moat betocht wurde. Mar mien al is it positive effekt fan it brûken fan dit polysaccharide - enerzjy produksje. Sûnder komplekse koalhydraten it lichem kin net dwaan.
• Er ek helpt it lichem te wjerstean inflammatoire prosessen.
• Ferminderjen bloed sugar, sa populêr ûnder minsken mei sykten lykas diabetes.
• Setmoal wurdt belutsen by de foarming fan organyske soeren.

Cornstarch: útkearing of kwea?

Dit type van aardappelmeel en is te ferlykjen mei de jirpel mei in lyts ferskil - it is in bytsje mear calorieën. Is 300 kcal per 100 gram "crisp" stoffen fan jirpel, 330 kcal befettet cornstarch. It brûken fan harren is itselde.

Norm - dit is hoefolle?

Dat ropt de fraach: hoefolle van aardappelmeel en per dei kin wurde beskôge as de noarm foar de gemiddelde persoan? As jo jo net yntinke myn libben sûnder de jirpel, kin feilich yt it in dei nei fjouwer kilogram, op betingst dat de oare produkten yn dit gefal der sil gjin wêzen. Net ferrassend, guon dokters foarskriuwe it oan harren pasjinten potato dieet.

Let op: setmoal!

It docht bliken dat alle "horror ferhalen 'oer dizze saek -" Duck ", opwekt troch konkurrinsje yndustriëlen? Dus wat echt bang minsken Starch?

Foardielen en Harms, lykas sein hjirboppe jilde allinnich foar plantaardige produkten befetsje de polysaccharide. De echte gefaar is fraught subtyl en oanpast setmoal. Kaam hy net ta it lichem foar alles dêr't er koe profitearje fan. De mite negative ynhâld meitsje meganyske en gemyske metoaden foar de ferwurking fan rauwe potato of nôt setmoal yn 'e tarieding. It is yn dizze saak is der in tekoart oan dieet glêstried, sadat it lichem moat, en te min fiedingsstoffen.

En as in gewoane housewife mijt tafoegjen oan iten setmoal produsearre troch yndustriële metoaden, it soe net troch dat it produkt noch falt op 'e dining tafel fan har famylje yn wichtige hoeveelheden. Ommers, elkenien haldt fan gebakken guod bakt fan hege kwaliteit, wat betsjut dat vysokokrahmalnoy moal. De "fijân" is encroaching op minsklike sûnens, ûnder yn mayonaise, ketchup en in soad oare produkten, dêr't it setmoal wurdt tafoege tidens de produksjesektor proses.

It is dit wite poeder steat is útdaging hormonale mislearjen, atherosclerose, en oare like ferfelende problemen by minsken.

Wat te dwaan?

It antwurd op dy fraach leit foar de hân, mar it sil fereaskje wat ynspanning fan de moderne minske.

Yn it foarste plak is it nedich foar de mooglikheid om te wegerjen produkten befetsje de yndustriële zetmeel produksje. Kin wurde foarsichtich opnij lêze de list fan yngrediënten skreaun op 'e ferpakking fan it produkt, mar it is ferstannich om te gean foar meals simpel selsmakke iten.

Better om permanint útslute fan it dieet fan de winkel-kocht worstjes, worstjes, sauzen, crisps en oare ferlykbere produkten en fast food. No sêdzje en profitearje de skûtels taret thús út yngrediïnten groeid op partikuliere grûn.

Twads, we moatte betinke dat út it setmoal, dy't komt yn 'e lea tagelyk mei it aaiwyt iten, in protte net ferwachtsje goed. Hy krekt is net metabolized as alkaline soer belutsen by it proses, sil dwaande digesting protein. Wat sil it setmoal? Krekt setting yn it fet sellen fan it minsklik lichem.

Mar sokke "fellow reizgers" fan ierpels, squash, nôt, selderij, radish, pumpkin, mierikswortel en ferlykbere griente as plantaardige oalje, zure crème - de iennichste foardiel! Help dysels ta sûnens!