Kies in resept knapperige stokken

Beskaving en nije technologyen meitsje ferskate oanpassingen yn ús libben, wêrûnder de net sa goed. Spitigernôch, ha wy wurden podzabyvat smaak fan selsmakke iten en mear húsfroulju foarkar restaurant iten en semy-steande kachels en sels-itensieden bekende skûtels. It is wis goed, dat wy hawwe sokke grutte materiaal mooglikheden. Mar wy moatte net ferjitte dat it resept krokante stokken - it is ek de link fan ús famylje tradysjes, dy't stil soarget foar in sfear fan morele wolwêzen en fersterket de relaasje tusken tichtby freonen. Miskien it is te loud argumint, mar yn it echt 'e wei is. Unthâld hoe't jim sieten by de tafel mei famylje en crunched brushwood, gebakken mem of beppe! Net ien fan jimme soe stelle dat sy wienen de bêste stuiten fan jo libben. Sa litte wy werskep dizze sfear, en om jimme bern! As jo meidwaan ús, wy sille leare jo hoe't koken iepenhurdhout crisp. Selektearje it resept foar knapperige stokken, dy't jimme hawwe ta priuwe.

Sa simpel brushwood wurdt sa neamd omdat it nedich om de hannen út it daei, sa tin mooglik. It is dit rôlje technology stelt it fragility en byt dessert skept it effekt fan championing tinne twigen op in Splinter. Fragile stikken fan dit lekkere gebak bakt yn in grut bedrach fan plantaardige oalje. wy kinne net tastean de test stikken waarden nau fried. Sa wurde taret hiel lang stean by de kachel. Mar de resultaten sille wêze great, en dyn húshâlding soe wêze om ferwachtsje it momint doe't de folgjende kear jo tinke te behannelje se mei dizze snoepjes.

De earste resept foar knapperige stokken sille wurde wijd oan 'e klassike fariant foar dy't nedich 6 aaien, in itenstleppel fan sûker, in kwart kopke fan molke en 2 ½ bekers moal. Molke kin ferfongen met room, mar dan sil blike it daei mear vette gearhing.

Knead it daai is as folget. Ut de aaien en aparte de Laget allinnich wy brûke se. Wrijven de Laget mei de sûker oant it is hielendal opheft en der wie net in stipke. Pour werom de selektearre floeistof en heakje meel. Knead it daai foar in lange tiid en ree foar in koarte tiid, ferwiderje kant, dêr't it mei folie. Dan ferdiele it gewicht yn 3 gelikense dielen en roll út apart oant dúdlik. Dan elke laach snije yn strips fan in breedte fan 2 en in lingte fan ûngefear 10 sintimeter. Yn 'e midden fan elke strip makket in incision en triuwt nei iene ein fan' e test. It docht bliken in soarte fan bôge, dy't fuortendaliks falle yn de siedende deep-fry.

Fried hout hurd, net overdo it oan te rieden. Ut Piping hot koekjes klear sprinkle mei Powdered sûker. Dat is hoe maklik it tarieden iepenhurdhout. Observearje de technyk en it oantal test ûnderdielen en al je krije.

En dan sille wy sjen nei hoe't te rieden iepenhurdhout knapperig, as jo thús ynienen foarme in ekstra zure room, dy't dringend moat wurde brûkt. Foar dizze dessert duorret mar 3 aaien, dy't moat trochbrutsen yn in kom en whisk. Hjir wy tafoegje 2-3 tablespoons fan soere rjemme en 2 tablespoons fan gewoane wodka. Jo kinne nimme en brandy, it daai sil noch tender. Roll it op in tinne laach, do snije lytse fjouwerkanten en fry se oan 'e boppesteande proseduere. Get klear produkten gemak mei in metalen Vergiet. Ienkear baked hout, begjinne meitsjen icing dêr't we moatte nimme yn gelikense ferhâldings fan huning en sûker. Sied dat mingsel is it nedich om te steat thickens. Dan mei wiete hannen mix iepenhurdhout en de dêrút stroop, ferspraat it op 'e slide lade en fersiere. Dat resept foar krokante stokken kin selektearre as de feestlike tafel fersierings.