Recipe "Cheesecake New York '

Cheesecake is in poerbêste swiete dessert, in tige populêr en lekker, tsjinne yn hast alle kofje winkel of restaurant. Elk dy't hat ea besocht de cheesecake, net forjitte syn Zbor delicate smaak. Dat hoecht net altyd hawwe de mooglikheid om rinne oan 'e kofje winkel foar in kopke kofje en cheesecake, en nei in protte wurdt it in kwestje fan hoe te meitsje in Sernik thús. Yn de tarieding fan dit dessert is gjin grutte deal, it makket it in soad makliker as in soad gebak of gebak. As eltse dessert, cheesecake calorieën, dus net yt it sittend op in dieet.

Nei alle gedachten, it meast foarkommende resept - "New York Cheesecake", dat is makke út sêfte tsizen of Maskrarpone Philadelphia. Dy tsizen hawwe net yn alle winkels, dus jo moatte rinne nei de tichtstbye supermerk. Mar it is de muoite wurdich! Cheesecake is yn wêzen in tsiis taart, en liket de gearhing fan tsiis souffle of casserole kwark.

Cheesecake syn skiednis begûn yn it âlde Grikelân, yn de tweintichste ieu waard populêr yn Amearika no en de Russen graach fortart dit lekker neigesetsje. Hoe to cook cheesecake "New York"? Resepten foar dizze dessert hiel soad. Har wichtichste ûnderdielen binne de romige zachte tsiis en shortbread. Decorate it klear dessert gjin fruit, twigen vanille, grateful sûkelade, mint blêden.

Recipe "Chizcheyk New York" ymplisearret dat it produkt sil moatte bakken. Op itselde curd kin crack en fordylgje de hiele útstrieling fan de gerjochten. Om foar te kommen dat, húsfroulju hawwe taflecht ta guon parten. Om te begjinnen mei curd-tsiis basis fan dit dessert jo moatte whisk mei in foarke of whisk maksimum, mar yn alle gefallen gjin mixer. Mixer ferrykjen te gewicht soerstof, dy't mei har meibringe kin de foarming fan skuorren op cooling Sernik. Bak de dessert moat wêze strikt by lege temperatuer en pas yn in wetter bad. Doe't de cheesecake hat ûnderkuolle, nim it út de mal wêze moatte hiel foarsichtich. En it tapassen dessert kinne jo decorate dus hoe sil dyn ferbylding!

Recipe "Cheesecake New York '

Om dizze mûle-watering dessert jo nedich hawwe om te keapjen:

- roomkaas (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, mozzarella) - acht gram;

- aaien - trije fan harren;

- frisse cream winkel - twahûndert en fyftich gram;

- granulated sugar (kinne jo nimme de brune sûker, fructose) - twahûndert gram;

- vanille sugar - of men teeleppel fan vanille wêzen - in pear dripkes;

- shortbread ( "Jubilee" "yngean sil molke" et al.) - twahûndert en fyftich gram;

- skylde pistachios (opsjoneel) - ien hûndert en fyftich gram;

- espalla - ien hûndert en fyftich gram.

Cheesecake Recipe "New York": itensieden

Troch ende wer troch mei in foarke of whisk meng de sûker en de aaien, net folle whisking, heakjen de soere rjemme en fanylje sûker. De massa ferkrigen is begjinne taheakjen roomkaas yn lytse dielen. As alle tsiis wurdt mongen mei aaien en soere rjemme, jo moatte it measte homogeen massa sûnder klonten. Leverje it mingsel yn in kuolkast.

Lit ús legere cooking koeken. Om do dit, wy grind de koekjes mei in rôljende pin of better gehakt. Fyn hakje de pistachios en minge harren mei koekjes. Melt bûter en tafoegje oan 'e lever en pistache. Nim in split mal foar in taart, it oerfloedich smazhem bûter en jo begjinne mei ferspriede op 'e boaiem en muorren fan it mal gewicht fan pistache en koekjes. As ynienen jimme sille in minne oanhingje, jo kinne in bytsje mear bûter. As de cheesecake basis is klear, is it nedich om te setten yn 'e koelkast foar in healoere letterlik. Dan nim foarm mei de basis en jit de tsiis en crème vulling. Alle cake foarm oan it iten wrap yn folie en sette it yn in grutte kontener yn dat útgetten hjit wetter. Preheat de oven oan in temperatuer fan 170 graden en stjoere nei ús Sernik.

Bake dessert sil wêze op syn minst oardel oere. Dan útsette de oven, mar lit de cheesecake dêr foar in oare oere. Sa ús romige vulling sil net crack. Wy krijen hielendal cool foar neigesetsje en sette yn 'e koelkast om op syn minst 5 oeren.

Recipe "Cheesecake New York" kin in bytsje feroaring, ferwiderje pistache schotel dit net wurden minder. Yn stee fan pistachios kinne set wurde yn in romige folling kaniel of nootmuskaat, dit ongelooflijk lekker neigesetsje mei ferskillende vullingen. Yt lekker!