Rapan - wat is it? Rapa: recipes

Shell rapana is de meast foarkommende souvenir dat toeristen bringe nei de Swarte See kust. It kin tapast oan dyn ear en harkje nei "lûd fan de see." Shell rapana, tusken twa heakjes, is it skaaimerk fan de rekreaasje op de Swarte See. It ferskynde in heale ieu lyn. Binnen it shell bewenne troch in nuver skepsel neamd Rapan. Wat is it foar de skepping? Wa sille wy ûndersykje dizze dei. In neier besjoen op dit marine libben. Dêrby jouwe wy oan de skûtels dy't jo kinne itensiede mei. Sa litte wy begjinne ...

Rapan: wat it is foar "it bist"?

Dit predatory gastropod. Der wie nochal in lange tiid yn it Fiere Easten. Troch de tiid Brine, fotos, dêr't jim sjen kinne yn dit artikel ferskynde yn de Swarte See. Der is ien hypoteze dat. Oannomd wurdt dat guon rapaniha lime it lizzen fan aaien oan 'e ûnderkant fan it skip, dat farde yn de Swarte See. Yn it Fiere Easten dit mollusk is net mear as fjouwer sintimeter lang. De Swarte See is rapana sjogge jo de grutte fan 'e beker. Jo witte, wêrom is dit Happening? Omdat de Stille Oseaan rapanov ite stjerren. Dat is wêrom't de skulpdieren net groeie. Yn de Swarte See, neist minsken, nimmen eats rapanov. Dizze clam waard de Swarte See ramp. Dat komt omdat dit rôfdier feeds op bivalves. Brine boarre gatten yn har skulpen syn tonge (radula) dy't coated tosken. Troch dizze gatten injects in fergif dat paralyzes it clam clamshell, en jit enzymen (spijsvertering) binnen de skulp. Dêrnei, alles dat yt-zuigen predator sels.

Tidens de leefomjouwing yn de Swarte See Brine is hast hielendal ferneatige doe it oantal scallops en Oysters.

Hoe krije de skulpen fan shellfish?

Der binne ferskate manieren. Do kinst doch it mei in mes of in bysûndere eigen hannen. Earst moatte jo nimme rapana yn 'e lofter hân en rjochter wiisfinger (of deselde mes) wêze moat foars lûke de clam, pleatsen tusken it oanrjocht en de "foet" finger. Op dy manier, jim fuortendaliks skiede de oneetbaar part fan 'e spijsvertering rapana. Dit wurk is tige tiidslinend. Alles wat jo nedich hawwe om te dwaan fluch en maklik, sûnt procrastination Rapan kin hide it oanrjocht djip genôch.

Nei dy proseduere kinne jo krije jo fingers pears kleur. Dizze metoade is geskikt foar it skjinmeitsjen allinne rapanov grutte (grutter as seis sintimeter).

In oare manier - "hot"

Rapana kin krije in oare wize. Dizze metoade freget in soad geduld fan de keunstner. Earste rapanov moatte siede. Dêrnei, clam extract is hiel simpel. Mar doe't koken sil stean in hiel onaangename geur, lykas mei it fleis rapana sil de tarieding en spijsvertering diel.

De tredde wize - de "cold"

As de earste opsjes dy't jo ien of oare wize net leuk, biede wy jimme de tredde. Op dit stuit moatte wurde beferzen libben rapanov. Yn de freezer se moatte trochbringe likernôch trije oeren. Neidat befriezen, se moat fuortsmiten út de kuolkast en ferlitte nei teiwaar. Dan sille jo nedich in foarke. Troch de wei fan dat wy sille wurde skaat fan 'e clamshell. Rapana lichem moat wurde skjinmakke troch it fuortsmiten fan de oerstalligen, wêrtroch allinnich de edible "skonk" (it foarste diel fan 'e ies). Jo kinne ite skulpdieren en lever, mar at jo hawwe gjin ûnderfining wêrtroch't dit seafood halte wylst op de foarkant. No is it dúdlik wa't is Rapan. Wat is it foar seafood wy hawwe beskreaun yn detail, ek sjoen nei hoe't om goed út seas. No sille wy prate oer hoe't ta te rieden.

Rapa: cooking recipes

Ut dit Mollusc kinst in soad lekkere gerjochten, út Soups, salades en appetizers einigje. Dat lekker, kinne jo oanmeitsje mei help fan it Brine? Resepten foar ferskillende gerjochten meitsje bazinne tinke as se binne hiel ferskaat, mei elk fan harren yn harren eigen belang.

Chops rapanov haast hat

Om dizze gerecht jo nedich:

• Aaien - 4 stikken;
• Rapa - 500 gram;
• It sop fan ien lemon;
• lettuce - to priuwe;
• "Nederlânsk" tsiis (bêst) - 150 gram;
• Spices - te priuwen.

Cooking Chops

1. Nim rapana fleis, kapje him yn strips.
2. Dan is it nedich tsiis. It moat ynwreaun op in grof rasp.
3. Folgjende, nim it sitroensop en aaien, whisk de yngrediïnten yngeand. Add speserijen. Dan wer mix goed.
4. No mix alle yngrediïnten by elkoar.
5. Scorodite set op in plaat, pour de zonnebloemolie. Meitsje in lytse brân.
6. Jo kinne sette yn in panne mei in leppel otbivnushki.
7. Sûnt de twa kanten moatte it fry se.
8. Dan nimme in plaat, set op har moaie lettuce en top Chops. Alle skûtel is klear.

Savory Brine foar orizjinelen

Dizze gerjocht oansprekke sil oan dyjingen dy't leaf de ûngewoane gerjochten. Hoe to cook 'e pekel op sa'n wize? Wa sil fertelle. Mar earst, wy list de yngrediïnten. Dus, wy moatte:

• rapanov meat - 500 gram;
• sipel - 200 gram;
• berja - 100 gram;
• cream (15% fet) - 100 gram;
• spices - te priuwen.

Prepare savory seafood

1. As earste hawwe wy nedich sipels. It moat wurde skjinmakke út de Schote. Fierder, dat moat besunige wurde melenko.
2. Dêrnei sette de panne op 'e kachel, pour plantaardige oalje (zonnebloemolie kin brûkt wurde), te sprinzgje de stikjes sipel.
3. Nei dat wy moatte ús sels seafood (Brine). Se moatte besunige wurde yn strips. Dêrnei, se moatte jit oan 'e sipels yn' e panne.
4. No nimme de room en speserijen, tafoegje oan itselde.
5. Simmer oer in lege waarmte foar trije minuten.
6. Dêrnei, nim cranberries, taheakje wolle oan it pan. Stew foar trije minuten. Dat is alles gerjocht kin tsjinne. Trouwens, it moat wêze rekke yn hot foarm. Om savory iten oantrekliker, heakjen de Grienen.

Seafood mei tomaat saus

Hoe hat er tariede hearlik Brine? resepten binne oars. Jo kinne, bygelyks, om seafood mei tomaat saus. Dus, foar de tarieding fan 'e need:

• Carrots - 1 pc;
• zonnebloem of olive oalje - 30 gram;
• kruidnagel fan garlic - trije stikken;
• Brine - 250 gram;
• Tomaat Paste - 5 gram;
• spices - te priuwen.

Cooking seafood saus

1. Jo moatte earst Brine boil foar ien minút. Dan moatst snijden se yn blokjes.
2. Woartels en sipels te skjin, dan snije melenko of rub op in rasp.
3. Folgjende, wy moatte in panne. It is needsaaklik om te pour oalje. Dêr ek stjoere it ui, fry oant gouden brún.
4. Dan heakje de woartels. Simmer foar acht minuten.
5. No nimme de tomaat paste. Taheakje wolle oan 'e panne, te stjoeren deselde Brine. Sâlt en piper skûtels.
6. Simmer op lege waarmte foar seis minuten.
7. Foardat ôfsluten fan, add knyflok (fyn chopped). Dan dekken de panne mei in deksel en útsette it fjoer. Dat is al de tarieding foltôge rapana mei saus. Klear te betsjinne wurde.

Vegetable stew mei Rapanu

Hoe to cook 'e pekel? Jo kinne meitsje se Stew. Te dwaan dat wy moatte:

• Pepper - 500 gram;
• spices - to priuwe;
• Brine - 200 gram;
• Sipels - 1 stuk;
• mayonaise - to priuwe;
• Greens - to priuwe;
• tomaten - 200 gram.

Cooking stew

1. Nim in bôge, skjin is út 'e Schote, snij melenko.
2. Doch de panne op 'e kachel, pour oalje, sprinkle chopped griente deryn. Cook oant gouden brún.
3. Waskje de tomaten, snij yn lytse stikken. Put kant foar no.
4. Dan nimme de piper, hakje en tafoegje oan 'e sipels. Sieden foar guon fjouwer minuten.
5. Dan wy nedich Brine. Se moat snije yn strips. Dêrnei moatte jo heakjen oan 'e panne en sied foar guon fiif minuten.
6. Folgjende, ferwiderje de skûtel út it fjoer. Add de earder chopped tomaten en mayonaise.
7. No al de yngrediïnten minge goed. Dêrnei kinne jo tsjinje. It is it bêste om iten it stew mei Rapanu hjit. Dus it bêste kinne jo ûnderfine de smaak fan in skûtel.

Fried ierappels mei clams

Dit is in hiel simpel gerjocht. It sil wêze kinne om te iten siede sels in bern (fansels, ûnder tafersjoch fan de âlden). It meitsjen fan it maklik en tiid te meitsjen gerjochten silst trochbringe net hiel folle. Sa, wat wy moatte bereiden:

• aardappelen - 500 gram;
• sâlt - to priuwe;
• Rapana - 100 gram;
• cooking oil (frying);
• sipel - 1 stuk;
• spices - te priuwen.

Cooking ierpels

1. Nim de jirpels, wash en clean it. Cut yn lytse stikken.
2. Sipels skjin út de Schote, fyn hakje.
3. De panne, pour plantaardige oalje. Stir oan jirpels en sipels.
4. Fiif minuten oant cooked heakjen de chopped Brine.
5. Sâlt en piper.

Om fierder meitsje sa'n lekker, nuttich ta pekel. Recipes for salads - dit is wat wy no betelje omtinken.

Salade "Nije Wrâld" - eksoatyske thús

Dit gerjocht wurdt meast iten minsken dy't komme op fakânsje oan de Swarte See. Mar it kin ek wêze sean thús. Dit sil fereaskje:

• Brine - 300 gram;
• tsiis - 200 gram;
• plantaardige oalje (foar frying);
• sipels - 2 stikken;
• mussels - 300 g;
• reade wyn (swiet) - 100 ml.

Cooking salade

1. Earst, nim in bôge, clean it út 'e Schote, melenko knippen.
2. Doch de panne op 'e kachel, dan oalje (sinneblom), pour, pour chopped onion oan deselde sipel.
3. Dan wy nedich pekel en mussels. Chop se en tafoegje oan 'e sipels. Stew oant oanbesteging.
4. Tsiis snije yn lytse stikken en rub op in rasp.
5. Kombinearje alle yngrediïnten yn in kom. Top dish sprinkle mei reade wyn.

Salade "Dream"

Oanhâldende it tema fan salades, en kontakt op 'e skûtel neamd "dream." Dat is nochal in lekker gerjocht. Op it hert fan it allegear deselde Brine. Dus, om te rieden in gerjocht, jo nedich:

• rapana meat - 600 gram;
• mais - 200 gram;
• Greens - to priuwe;
• aaien - 4 stikken;
• komkommers - twa stikken;
• mayonaise - 150 gram (of oan jo smaak).

It proses fan it tarieden fan de salade mei deselde titel "Dream"

1. As earste, jo moatte koken seafood. Foar fiif minuten: Rjochtsaak. Dan moatst snijden se yn strips.
2. Aaien, te, kook foar fiif oant tsien minuten. Fyn chop.
3. Dan mix 'e pekel en aaien. Neidat foegjen ingeblikte mais. De yngrediïnten binne troch ende wer troch mingd.
4. Komkommers moatte wosken en knipt melenko. Dan foegje se oan de oare yngrediïnten.
5. Pour yn ta de mayonaise en minge goed allegearre.
6. Sâlt en piper skûtel.
7. Foardat it ynstjoeren fan in wûnderlike salade neamd "dream", kinne jo decorate mei grien.

Hjir ha wy neamd nijsgjirrige gerjochten, mei Rapanu. Wy hoopje dat jo graach harren. No wy reitsje op ien wichtich ûnderwerp.

kosten fan

Hoefolle is Rapan? De priis fan Seafood fariearret fan 200 oant 400 roebel. Dat per kilogram. Hoewol't it al hinget ôf fan presys wêr't jo sille krijen. Tink derom dat it grutste part sil, fansels, goedkeaper te keapjen Brine. Fotos fan de mollusks jo sjogge yn it artikel. Tink oan harren uterlik, dat as jo komme te krijen de seafood, net te betiizje har, bygelyks, mei mussels.

konklúzje

No is it dúdlik wa't de Rapan. Wat is dat bist, wy bepraat yn detail. Ek joech goede rie foar húsfroulju sieden fan skulpdieren. Wy hoopje dat jo sille verwennen harren dierberen sa lekker en sûn miel, simpelwei omdat it tarieden fan pekel, resepten sokke gerjochten binne hiel ferskillend. Elke frou kin fine wat dat sil haegje har. Yt lekker!