Prepare gravy: jus nei boekweit, ierdappels, pasta.

Gravy ferbettert de smaak fan ús wenst miel, meitsje se yn in nije oantreklik, geurige en tige lekker. Meestal saus makke fan stikjes fleis, fisk, griente en levere oan ferskate side dishes. Dizze saus foar de jirpels, jus foar boekweit, pasta, gestoomde griente en in ferskaat oan porridges. It kin levere wurde yn waarm en kâld. Om ferbetterjen de smaak fan jus, it sette in ferskaat oan krûden, en om te kommen ta in dikke consistentie - heakjen it moal. Lykwols gravy yn alle gefallen moat net deadzje 'e smaak en smaak fan de gerjochten.

Hjir binne in pear resepten foar dips fan ferskillende side dishes.

Grouting te boekweit.

Yngrediïnten.

• pork (700 gram);
• 70 gram ketchup;
• heale liter wetter;
• 2 sipels;
• laurel;
• twa woartels;
• meel (3 tablespoons);
• bûter (2 tablespoons);
• dille, peterselie;
• piper, sâlt, plantaardige oalje.

Gravy foar boekweit is bereid hiel gewoan. Om te begjinnen, waskje de pork droech mei papier handdoek en snie yn lytse stikken. Chopped pork fry yn in panne te brún. Skjin en waskje mei wetter, twa sipels en woartels. Onions snije yn heale ringen, woartels en grate. Gesneden grienten Set de panne mei it fleis, piper, sâlt, heakjen de baai leaf. Griente mei fleis sauté oer medium waarmte foar 40 minuten (jo kinne in bytsje wetter).

Tariede folling. Yn in frying pan melt de 3 tablespoons bûter, add moal en in bytsje fry dat oant gouden brún. Dêrnei, jit yn it wetter en, stirring allegeduerigen, iten siede oant dikke dressing.

Wy ferskowe te foljen de panne mei it fleis, pour ketchup, mix goed en simmer foar in bytsje mear. Oan 'e ein fan' e tarieding Pour fyn chopped grien en jus ferwiderje út waarmte.

Gravy klear te boekweit.

Foar potato dishes, binne der ferskate opsjes jus ôfhinklik fan 'e yngrediïnten brûkt.

Grouwe poddestuollen sjú foar de ierappels.

yngrediïnten:

• Dried poddestuollen (itenstleppel);
• Meel (itenstleppel);
• Zonnebloemolie (itenstleppel);
• Sipel, sâlt.

Rinse droege poddestuollen yn wetter en genieten se yn in kom foar 3 hr. Dêrnei, yn itselde wetter boil poddestuollen sûnder taheakjen fan sâlt. Verwarmen de zonnebloem oalje yn in frying pan (simmer), add bloem (itenstleppel) en in bytsje fry it oan in ljocht brune kleur. Dan pour de panne filtere mushroom bouillon (2 CUPS) wachtsje oant de saus begjint kogning en simmer foar 15 minuten. Fyn hakje de sipel en fry it yn bûter mei sean poddestuollen. Mix fried poddestuollen mei sipels en paddestoel saus. Add fyn chopped greens.

potato saus is klear.

Zure room saus foar potato gerjochten.

Yngrediïnten.

• Glass bouillon;
• Heale in kopke fan soere cream;
• Zonnebloemolie;
• Meel (itenstleppel);
• Krûden en sâlt.

Observearjen fan alle tarieding toaniel, jo krije in hiel zachte en geurig jus. Hoe to cook Faan se? Earst, waarmte te simmer zonnebloemolie tafoegjen fan in spoonful fan tarwe moal. Apart, mix de bouillon en soere rjemme. Verwässern bouillon moal, wachtsje jus kogning en sied foar 10 minuten. Yn cream jus, heakje it fyn chopped krûden en sâlt.

potato saus is klear.

Saus foar pasta.

Yngrediïnten.

• Minced fleis (100 gr.);
• 3 sipels;
• garlic;
• Processed tsiis;
• Tomato saus (50ml.);
• Piper, sâlt.

Fry yn in pan stuffing. Leegje sipels en fyn hakje it. Trije grateful ferwurke tsiis. Squeezing fia de parse twa kruidnagel fan knyflok. Yn in apart pan fry sipels mei ferwurke tsiis, dêr sette de tomaat saus. Alle miks. De saus add pre-fried Minced fleis en jit in bytsje wetter. Gravy simmer foar 10 minuten mei it deksel ticht. Yn 'e ein sette wy de knyflok jus en ferwiderje út waarmte.

Pour hot saus gekookte pasta.