Pork: cooking resept

Pork hals - sêft en sêfte fleis. It is ideaal foar de barbecue, Grilling, stewing, ferbaarnen en frying. Hjir binne in pear lekker en ienfâldige manieren fan itensieden fleis.

Bargefleis hals. Recipe mei huning saus

Honey - is net allinne in swiete traktaasje. Har eigenskippen en smaak skaaimerken binne goed geschikt foar de tarieding fan de swiete-soere sauzen. Foar varkensvlees mei huning, do silst nedich:

• Likernôch 500 gram fan de cervix;
• in pear kruidnagel fan knyflok;
• plantaardige (olive oalje of zonnebloem) oalje - 2 tablespoons;
• sitroensop (kinne jo nimme konsintrearre sop út it pakket) - 2 lytse lepels;
• floeiber huning (kin candied, it moat allinne pre-MELT) - ferskate lepels;
• soy saus - in pear spoonfuls;
• curry - to priuwe;
• drinkwetter - 10-20 mg;
• sâlt en reade piper.

Resept foar varkensvlees hals yn huning saus

Begjinne by it tarieden fan it fleis. Waskje yn kâld wetter stik. Droech. As lofts plenochki, se fuortsmite. Snij de hals. Soargje derfoar dat de stikken trochsnien waarden oer de nôt. Plakjes moatte wêze oer in sintimeter dik. In lytse beat út harren keuken hammer. Elts stikje fleis Sprinkelje beide kanten mei sâlt en piper. Doch it taret varkensvlees plaat en jo begjinne mei itensiede de marinade.

How to make knyflok marinade

Peel 'e knyflok. Grind it troch in rasp, blender, of krekt fyn hakje mei in mes. Yn in djippe platter, kombinearje oalje, sitroensop, wetter, soy saus, curry. Add knoflook oan 'e yngrediïnten en hoe om te minge. Dippe elk stikje fleis gekookte yn in soad werom en lei op 'e plaat. Top fill hals resten marinade, cover film of in druk op plaat fan in lytsere diameter. Leave te Marinate. It leafst, fleis moat plakfine yn marinade op syn minst nacht iis (8-10 oeren), mar jo kinne beheine sels oan twa of trije oeren.

Hoe fried pork hals

It resept fan de marinade is net allinne geskikt foar bakken. It fleis kin baked of bret op dôve koal. Nei de winske tiid hie foarby, ferwiderje it fleis út de kuolkast en begjinne frying. Yn in frying pan, drain alle marinade, pleatse it fleis dêryn. Stew foar 10 minuten. Dan pour de floeibere huning stikken. Trochgean to simmer foar noch in 10 minuten. Sa gau as de saus begjint te thicken, útsette de waarmte, bidekke de pan deksel. No we moatte wachtsje 5 minuten - it gerjocht moat wurde oanstien. Sean fleis op in plaat, pour de saus en tsjinje mei in garnish.

Pork hals yn it gat

Bakken in de mouwe - altyd in winnende opsje. Jo kinne der wis fan wêze dat it fleis net drogen omheech, mar op kosten fan tarieding is it dan wêze zachte en sêft yn syn eigen sop. To brieden varkensvlees hals, jo nedich:

• oer in kilogram fan fleis;
• sâlt, Crafts;
• wite wyn (by foarkar droech) - in gleske;
• oalje (olive oalje of zonnebloemolie) - 2 lepels;
• granaten.

How to itensiede pork hals

Resept foar ferbaarnen fleis yn 'e mouwe start mei de tarieding fan it fleis: waskje, droech, ferwiderje overtollige plenochki. Stik net nedich om besunige wurde yn stikken (as it net te grut), daliks sprinzgje it mei sâlt, piper, speserijen. Borstel mei bûter en giet de wyn. Leave foar in oere. Yn dy tiid, keare it stik yn de marinade in pear kear. Nei ferstriken fan tiid set yn 'e mouwe ingelegde liifmoermûle. Tie de úteinen, set op in Baking sheet. De cooking tiid hinget ôf fan de hichte fan fleis. Trochinoar - 1,5-2 oeren. Temperatuer - 200 graden. Pûn stik wurdt bakt foar likernôch ien oere. Sadree't de tiid hat ferstrutsen - berikke foar it fleis. Decorate it mei granaatappel sied. Foar de fakânsje tafel lekker en stevige gerjocht meie wêze bargefleis hals. It resept net nedich bysûndere feardichheden en krije goed op elts huisvrouw.