Pistacchio cake: benammen itensieden, resept en resinsjes

Neffens de oerlevering, op eltse gelegenheid om te bakken in koeke. "Pancho", "Dronken cherry", "Snickers", "Trije chocolade", "Tallin" - dy't net wit dizze legindaryske desserts? Lykwols, as jo binne al in bytsje wurch fan de klassiken, it is de muoite wurdich om te besykjen in nije, mear orizjinele en eksoatyske smaak, dy't koe wurden in sensaasje yn de feestlike menu - benammen as jo koken yn 'e wenstige, gewoane produkten. In poerbêst foarbyld fan dizze dessert - taart mei pistache biscuit amazing natuerlike griene kleur.

in trije-laach cake

Dat resept sil oansprekke betûfte húsfroulju dy't wolle haegje, famylje en gasten in nije masterwurk fan kulinêre keunst. Zachte cake mei pistachios freshly fersierd lekker Frosting cream tsiis en farske beien blackberry kâns om yn berop oan alle leafhawwers fan snobbersguod.

Tsjin 'e tiid fan' e tarieding duorret likernôch trije oeren, ynklusyf biscuit bakken en koken glazuer. In suite fan produkten ûntwurpen foar 12-14 porcji.

Yngrediïnten foar in trije-laach cake

Foar de glazuer jo nedich:

• 1.5 cups of sugar;
• ien-tredde kopke flour;
• 1.5 cups of molke;
• ien-tredde kopke cream;
• trijekwart bûter bekers, brocht oan keamertemperatuer;
• 170 g van room tsiis, brocht oan keamertemperatuer;
• 3 tablespoons of huning;
• 1 tee leppel fan vanille (vanille sûker) .

Foar de spons cake:

• 1 beker skylde, gezouten en roastere pistachios;
• 3 cups de bois;
• in kwart kopke of corn zetmeel;
• 1 itenstleppel baking poeier;
• 1 teeleppel baking soda ytseal;
• heale teeleppel sâlt;
• 1 cup butter;
• 2 cups sugar;
• 1 aai;
• 1 tabel leppel fan vanille (vanille sûker);
• heale in kopke molke;
• 3 aai protein.

Foar decoration:

• bramen;
• pistachios.

Hoe te rieden in glazuur

Glaze - de wichtichste ûnderskieding fan it dessert, sa folgje de ynstruksjes soarchfâldich - en jo pistache taart sil wêze great, net allinnich yn smaak, mar ek yn it uterlik.

• Sêft mix de suiker mei de blom yn in lyts pan, dan jou de molke en room, whisk immersion blender. Sied dat mingsel op medium waarmte, stirring hieltyd oant it thickens en begjint te siede (likernôch fyftjin minuten nei de start fan ferwaarming). Pour it fjild leech foar it glazuer yn in kom en dat mei plastic wrap, drukken op de film nei it oerflak fan 'e mingsel. Doch de kom yn de kuolkast foar op syn minst fjouwer oeren, en it is better - nachts. Oant it mingsel is cool, bakke taart, dat sil bestean út in koeke. Pistacchio biscuit is klear foar de gearkomste Nei it ôfkuoljen Down - oant er wurdt bakt, kinne jo finish tarieden glazuer.
• Set it mingsel waard kuolle te glazuer yn 'e mixer kom en sloegen op lege snelheid. Add de bûter iene itenstleppel op in tiid. Dan stir yn 'e roomkaas, dat moat earst wurde ferdield yn seis dielen, om derfoar te soargjen sels mingen. Fergrutsje mixer snelheid en swipe oant unifoarm. Add de huning en fanylje sûker en whisk wer oant glêd.

Tarieding fan biscuit

• Preheat oven oant 180 graden (170 graden set, as jo brûke in frying pan, skildere yn in donkere kleur). Oalje de boaiem trije pannen mei in diameter fan sa'n 20 sintimeter, dan sprinkle moal. Jo kinne bakken de koeken apart, mar dizze opsje sil nimme mear tiid - jo net wolle bringen in pear oeren op in taart? Pistacchio of net - sil net bringe gjin dessert wille fan itensieden, as dat kostet tefolle muoite.
• Mix yn in kom de moal, maïs zetmeel, bakken poeder, bakken soda en sâlt. Reservearre.
• Grind pistache fia blender of keukenmachine, nimme út 'e krigen bedrach fan chopped noten twa tablespoons en tafoegje oan kom mei de droege yngrediïnten. Trochgean te hakje de oerbleaune pistachios oant men net krije it poeder. Foegje in griemmank fan droege poeier yngrediïnten.
• Beat bûter yn de kom fan elektryske mixer foar twa minuten. Add de sûker en fierder beating oant it mingsel yn de metamorfoaze fan ljocht flakes. Stir yn hiele aai en fanylje sûker.

second skonk

• Knead it daai yn trije ferskillende parten, it tafoegjen fan de droege yngrediïnten en de molke yn 'e slein bûter. Knead elk diel hielendal foardat jo fierdergean nei de neikommende tarieding.
• Yn in apart kom, beat aai blanken. Doch se to hifkjen, en sêft meng oant homogenous. Jo krige hast klear taart - pistache shade sil sichtber op dit toaniel.
• Pour it beslach yn trije ree pannen en sekuer align 'e toppen fan' e koekjes. Bake for 28-32 minuten of kontrolearje de reewilligens mei in houten Zahnstocher. Ferlitte de koekjes te ôfkuolje yn in panne foar tsien minuten, dan helje se út 'e oven en cool hielendal.

Hoe te rop de taart

Pistacchio Cake giet op deselde prinsipes as alle oare neigesetsje oan 'e basis fan spons koeken.

• Mei help fan in grut mes mei in kartele blade, snij ôf de toppen fen 'koeken te meitsje se allike glêd.
• Put iene taart op in grutte plaat of in bysûndere gerjocht en dat mei Tauwetter. Set it twade taart boppe en dan dekke mei glazuer. Werhelje mei de tredde Korzh, dan hoeden in tinne laachje glazuer oer de kanten fan 'e taart. Hâld it neigesetsje yn de kuolkast foar tritich minuten, dan ferwiderje en re-cover mei de oerbleaune Frosting. As jo wolle brûke it icing te decorate ferlitte it fereaske bedrach fan 'e finale mingsel en jit der in banketbakker spuit. Garnish pistache cake kin wêze beide gemalen of hiele griene noten en beien (Blackberry benammen moai).
• Foardat serving dessert, hâlden yn 'e kuolkast.

Strawberry-pistache cake

Wa soe hawwe tocht dat unsalted pistachios wurde perfekt kombinearre mei swiete beien? Frambozen en aardbei perfekt set út de spesifike smaak fan nuten en jouwe de klear gerjocht in subtile ferskining. Ta te rieden dizze taart sels, do silst nedich:

• 200 g pistachios;
• 275 g fan brune sûker;
• 250 g butter;
• 3 chicken aaien;
• 275 g pancake flour;
• 75 g Gryksk yochert (net defatted).

Om nim aardbei glazuer 200 g bûter en 300 g fan Powdered sûker, en 300 g fan lytse aardbei, guon fan dat brûkt wurde sil foar decorating dessert.

Pistacchio cake aardbei - een prachtige oanklaaiïng fan eltse fakânsje tafel. Tarieding duorret 1 oere en 15 minuten, in suite fan produkten ûntwurpen foar 12 porcji. Ien te berêden befettet 670 calorieën.

detaillearre resept

• Preheat oven oant 180 graden en fjouwerkante Cover de ovenschaal (grutte fan likernôch 20x20 sm) fan 'e tinne papier. Put 150 g fan pistachios yn de prosessor, heakjen heale de sûker en fyn chop. Sprinkle chopped nuts yn in grutte skaal, heakjen de oerbleaune sûker en it stasjon yn in blender mei de bûter oant oant romige gearhing sil net. Beat aaien, add moal en Grykske yoghurt, en fierder beating oant glêd. As it nedich is, giet yn in mingsel fan in bytsje molke.
• Foarsichtich pour it mingsel yn in skimmel, mei help fan in itenstleppel, en bakken de koeke foar 45-50 minuten. Kontrolearje de reewilligens mei in houten Zahnstocher. Kuolle cake foar 15 minuten, dan invert op in te berêden plaat en wiskje de bakpapier. Jo hast krije klear pistache taart - it resept wurdt oanfolle allinnich glazuur.
• Om tariede de Frosting, sloegen de bûter oant wyt. Geandewei ferbine it mei Powdered suiker, fierder te whisk. Doe't de mingsel thickens, add fjouwer aardbei en Zweep wer oant de beien binne net folslein izmelchatsya. Ferbine de preform te glazuer de oerbleaune sûker. As de kliber binne te dik, foarm slaan oare ierdbei.
• Cover de boppe en kanten fan koeke Frosting freshly taret. Fyn hakje de oerbleaune pistachios en decorate harren koeke râne. Fuortendaliks foardat tsjinne, fyn hakje de oerbleaune aardbei en sêft leine de stikken yn kreaze rigen boppe op 'e glazuer. Eltse opienfolgjende set moat gean yn 'e tsjinoerstelde rjochting ten opsichte fan de foarige ien.

Yn in fergelykbere wize pistache cake bakt mei in framboos.

cream

Om riede de taart pistache, net needsaaklikerwize befetsje al jo favorite griene nuts yn de biscuit daai. Jo kinne net iens baking biscuit, mar gewoan keapje ready-made koeken yn de winkel - en genieten se mei syn eigen mingd pistache cream. Op de ynternet kinne jo fine in soad resepten foar nut cream. It ynteressearre lêzer is de meast ienfâldige en maklik te rieden opsje.

Jo sille nedich:

• 100 g mascarpone;
• 3 tablespoons fyn chopped pistachios;
• 2 tablespoons Powdered sûker;
• 3 tablespoons swiere cream (fet ynhâld 48%).

Pistacchio cream cake cooked hiel gau: gewoan ferbining alle yngrediïnten yn in kom en knead oant glêd. Promazhte cream cakes - en prachtige dessert is klear!

Helpful hints

• Pistacchio is soms dreech om te skjin. Nim de heal-shell út de al skjinmakke nuten en PRY har eigenwize skyl fan de nije pistache - walnoot maklik crack.
• As jo bakken in cake "hielendal opnij yn" en wolle jou it oan immen as in kado foar in jierdei, wês wis te freegjen oft it jierdei jongen allergisch foar Nuts is lijen, en yn it bysûnder pistachios. Spitigernôch, Gourmet griene noten binne ekstreem allergenic Foods - it is better om soargje foar de sûnens fan 'e donee.
• As jo brûke granulated sûker, tink dat de glazuer mei sa'n komponint, moatte jo earst siede en dan cool hielendal - pas dan is it mooglik om te foljen pistache chocolate taart of in oar dessert.

Resinsjes

Net alle minsken lykas oven - immen krekt net hiel goed blike taarten en pies, wylst oaren leaver winkeljen produkten. As jo wolle, keapje ready-made taart mei pistachios, bettere tefoaren lêzen resinsjes oer dizze dessert. Guon grutte winkels en de detailhannel keatling biede taarten en gebak taret troch harren eigen, unike resepten. Bepaalde populariteit ûntfongen, bygelyks, de cake "Malika" pistache, makke ferneamd troch in nijsgjirrige miks fan matig fochtige wrongel spons taart mei lekker hazelnoot crème. Be bereid, lykwols, te bringen in flink bedrach fan it ôfmakke dessert: pistache binne hiel djoer, en dus ek de oername fan it fabryk desserts mei de ynhâld fan dizze Nuts fereaskje substansjele finansjele kosten. Smaak, lykwols, ferantwurdzje alle útjeften: real pistache cake - it is in echte wille foar echte gourmets.