Pea flour: nuttige eigenskippen, resepten

Wat is de chickpea moal? Wat dishes kinne wurde taret fan dit produkt? Dy en oare fragen wy sille beäntwurdzje yn dit artikel.

produkt Overview

Pea flour - in dieet produkt dat is beskikber te absolút elkenien. It wurdt brûkt foar fieding, ferbetterjen fan harren sûnens en intake fan foldwaande hoemannichten vitaminen, aaiwiten en mineralen sâlten.

Pea flour wurdt ferkocht yn hast alle winkels. Lykwols, guon koks leaver om it thús. Foar dit doel, se brûke konvinsjonele earte dy't wurde gemalen yn in koffiemolen.

Fan it produkt yn kwestje Bake brea, gekookt pasta en zoetwaren produkten, likegoed as plantaardige schnitzels, cakes, sâlt of swiete koekjes.

It wichtichste skaaimerk fan dizze flour is dat it net foar Frying absorbearret elts bist fet of plantaardige oalje.

Pea flour: Benefits

Neffens it bedrach fan aaiwyt de plant produkt wurdt faak fergelike mei guon soarten fan fleis. Boppedat, de ynhâld fan minerale sâlten en fitamines, dat sels boppe harren. In oar foardiel fan pea flour is syn cheapness, likegoed as it ûntbrekken fan cholesterol.

De biologyske wearde fan it produkt yn kwestje is ferskate kearen heger as tradisjonele tarwe moal. De gemalen earte is ryk oan stoffen lykas fitamine E en A, sil en pantothenic acid. Boppedat, it befettet calcium, kalium, sink, magnesium, izer en fosfor.

Pea flour is hiel handich foar minsklike sûnens. It is in natuerlike boarne fan essinsjele aminosoeren lykas threonine en lysine. Dêrneist, dit produkt befettet in spesjale stof, dy't hjit pyridoxine. It aktyf diel oan it synteze fan aminosoeren neamd, likegoed as yn 'e prosessen fan spiisfertarring. Deficiency fan dit elemint liede kin ta krampen en dermatitis.

It produkt yn kwestje is handich troch it feit dat yn syn gearstalling befettet in grut bedrach fan selenium. Dit materiaal is in goede anticarcinogenic agent.

Dishes út pea bloem

Dit produkt kin brûkt wurde om te rieden ferskate selsmakke gerjochten. Meast faak it is makke yn in hearlik mash dieet. Foar dit doel, dizze ûnderdielen binne beskikber as:

• pea flour - likernôch 350 g;
• drinkwetter - 800 ml;
• frisse espalla - likernôch 15 g;
• sâlt en spices - te brûken jo eigen.

proses fan tarieding

Pea puree kin tsjinje as net allinne in treflik voeding gerjochten, mar lekker side dish oan fleis of fisk. Yn tarieding fan dit miel is gjin grut deal.

Earst, it drinkwetter wurdt brocht mei in swolm yn in djippe panne, en dan jit it stadich gemalen earte. As jo nedich hawwe te krijen mei in unifoarm en in maksimum teare purée, dan is de blom fen moal is better te pre-fertoand troch in Sieve-.

Sadree't de skûtel begjint te thicken, foar him te priuwen tafoegje sâlt en ferskate krûden. Hieltyd interfering, je moatte itensiede pea puree ferwiderje fan waarmte en cool wat. Dêrby moat fuortendaliks sein wurde dat yn it proses fan koeling de massa fan it legume produkt sil thicken behoarlik.

Oan it hiel ein yn it ôfmakke gerjocht foegjen frisse bûter, en dan krêftich stir. Allinne dan puree wurdt tsjinne oan 'e tafel.

Meitsje in hearlik selsmakke pancakes

Tarieding fan pea flour net nimme folle tiid. Dit wurdt meastentiids in bean produkt is pleatst yn in Grinder en grûn sterk. Nei ûntfangst fan de poeder massa, it is sieved fia in boete sieve.

As dit proses liket omslachtig ta jim, de pea moal kin oanskaft wurde by de winkel.

Wat to cook út it nuttich en ryk yn vitamines fan it produkt? Tefolle koks meitsje him lekkere selsmakke muffins. Te dwaan dat, se binne stocking de folgjende yngrediïnten:

• pea moal thús of winkel - likernôch 200 g;
• turmeric - oer ¾ dessert spoon;
• sodium salt - 1 dessert spoon;
• grûn Pepper - 1 knypt;
• grûn ginger - 0.5 dessert leppels;
• frisse dille - in lytse beam;
• soda ite of drinke wêr food - ½ lytse spoon;
• drinkwetter - 300 ml;
• cherry tomaten - likernôch 10 pcs.;
• Bulgaarsk reade piper - 1 pc.;
• frisse garlic - 2 tosken;
• oer 100g - hiele tarwe flour

Making it daai

wêze taaie knead it daai foar de tarieding fan de pea oladushek thús. Dêrby moat fuortendaliks sein wurde dat it folslein oars as in klassyk basis.

Earst, yn in aparte kom mix pea moal mei hiele weet. Dan hjir ek tafoege turmeric, mienskiplike sâlt, piper en grûn ginger. Mix alle losse ûnderdielen, se stadichwei pour yn normale drinkwetter. It resultaat is nochal taaie, mar homogene daai.

Om homemade pancakes lekkerder, se moatte foegjen ekstra yngrediïnten. As se brûke frisse dille, cherry tomaten en swiete piper. Alle produkten neamd earder wosken en verpletterd troch in cutter sterk.

Ek yn it daai sprieding slaked soda en knyflok kruidnagel. Nijste release út de Schote en wreef op 'e lytste rasp.

It proses fan frying

Ien kear alles út de produkten sille wêze yn deselde kontener, se aktyf bemuoie mei in leppel. As gefolch, in taaie deeg mei sichtbere inclusions fan griente en krûden. Neist, gean nei har waarme. Foar dit hiel sterk verwarmt de wenstige pan. As se geat in bytsje oalje, doe lei út de stifting troch itenstleppel.

Fry dizze produkten moat wêze krekt deselde as de klassike swiete pancakes. Nei reddening fan de ûnderste part fan inverted en klearmakke yn in fergelykbere wize.

Vet de klear Pannenkoeken mei oalje is net oan te rieden. It is winsklik om te foegjen oan de panne foar elke-berekkening test. Yn dit gefal, krije jo net allinne in Ruddy en kreas, mar ek sappige gerjocht.

Serve oan de tafel

Serve dinner erwt flour Pannenkoeken by foarkar tsjinne hjit. Lit my bringe jo dat dizze produkten binne net swiet. Dêrom, se kinne brûkt wurde net allinne mei thee, mar ek mei alle sauzen.

om gearfetsje

No dat jo witte wat koken út pea meel. Der binne in soad resepten dy't belûken by it brûken fan sein produkt. Mei troch him, thús-cooked meals binne net allinne ûngewoane en hiel lekker, mar voedzaam b nuttich.

Neist oladushek and Mash, pea moal kin tafoege wurde yn lytse bedraggen en yn deeg om brea, Donuts, taarten en oar iten produkten. Ek, dit produkt is hiel faak meitsje eigenmakke vegetarian worst en Frankfurters. Neffens de Nutritional wearde fan sokke produkten binne net minder om harren fleis "broers".