Palmkernel oalje: oersjoch, eigenskippen, skaaimerken fan tapassing, gebrûk en skea

Hjoed, al de media aktyf besprutsen palm oalje. Wa besiket om bewizen syn blessuere dy't ginst. Mar earst moatte wy begripe dat de beide groepen fan oalje produsearre. Fanwegen Palms groeiende lokaasje - Afrika - beide rassen wurde neamd tropysk. Palm oalje, palm kernel oalje vary neffens de metoade fan de produksje. Litte wy prate oer har yn mear detail.

How to krijen

Palm oalje wurdt tarekkene in heech nivo fan ferset tsjin oksidaasje en rancidity. It befettet itselde bedrach fan unsaturated fatty soeren en verzadigd. Produsearje it út in sêfte part fan 'e frucht fen' e oalje palm.

De rykdom fan de oalje bestiet yn carotenoids en palmitic acid. Raant by temperatueren boppe 30 ° C. Lokale befolking brûke it yn itensiede.

Palmkernel oalje krije by de frucht fen deselde Palm kearnen allinne troch it drukken. Yn ús lân, dit produkt wurdt in soad brûkt foar soap making (foar goede foaming en elasticiteit), yn it meitsjen fan cosmetica, medyske salve klear en parfums.

Wêr palmbeammen?

Oalje palmbeammen groeie likernôch 20 meter heech en borstels fruchten, tige te ferlykjen mei in plum. Ien borstel - it is likernôch 800 fruchten, weagende oant 50 kg. Fan ien hektare palm plantaazje turns acht kear mear oalje as in hektare grûn ûnder sinneblom. Grow se op spesjale plantaazjes yn Yndia, Tailân, Yndoneezje, Afrika en oare lannen. It grutste eksporteur fan palm oil hjoed - Malaysia.

Argeologyske befinings befêstigje de ûndersikers spekulearje dat dit oalje wurdt ferbrûkt ús foarâlden likernôch fiif tûzen jier lyn. It wurdt no brûkt yn de tarieding fan in ferskaat oan nasjonale gerjochten fan de ynwenners fan de West-Afrikaanske lannen.

beskriuwing

Palm kernel oalje is net in hiel hurd stof fan de giel-wite kleur. It bestiet út 20% unsaturated fatty soeren en 80% verzadigd. Dêrom is it net bysûnder brûkber foar it organisme.

Palm kernel oalje is yn de gearstalling fan in ferskaat oan produkten, lykas sûkelade, ijs, margarine, cream ferskaat. It persintaazje fan syn ynhâld yn alle hûndert gram fan it produkt curled syn effekt op it lichem

Palm kernel oalje: gefaarlike of net?

Dizze oalje wurdt beskôge as miljeufreonlik. Nutritionists betinken dat it opnommen wurde yn de folwoeksen minsklike dieet alle dagen. Afrikaanske walnoot beammen hawwe nea behannele mei insecticiden of bestridingsmiddels.

Nettsjinsteande de protte twisten oer de foardielen en it kwea fan palm kernel oalje, gjin ien ûntkent dat it befettet unsaturated Fats mar 20%, wylst de oerbliuwende 80% wurde verzadigd triglycerides dy't maklik ûnderwurpen wurde oan it proses fan de stofwikseling en sekuer belutsen by it ferminderjen fan "minne" lipids komme út it iten. As gefolch, as it wurdt brûkt:

- ferbetteret algehiele sûnens;

- ferbettere kwaliteit hûd en hier,

- tanommen sterkte fan bonken weefsel.

Palm kernel oalje. eigenskippen

It is in ûnmisbere boarne fan antioxidants. Palm kernel oalje ynnimt de posysje fan 'e liedende tocotrienol ynhâld - de wichtichste boarne fan fitamine E. bygelyks lytse bytsjes palm oalje yn it dieet jout poerbêst beskerming tsjin UV strielje. Ek net tastean tocotrienols te foarmjen atherosclerotic plaques, benammen yn 'e slachieren, en yn it bysûnder yn' e carotid, dy't ferleget de kâns op beroerte.

In bytsje bekende, mar goed-studied oalje eigendom - surseânse fan âlder wurden. Meidwaan oan dizze beta-Carotene jout de palm kearn oalje helder read hue. In carotenes, allegearre bekend te ferbetterjen fisuele acuity, in posityf effekt op it ymmúnsysteem en metabolic prosessen yn 'e hûd en it lichem as gehiel, fertraging har âlder wurden.

Palm kernel oalje befettet in hege persintaazje fan vitamine K. Dizze posityf effekt op bloed clotting.

En it grutte nijs fan resinte stúdzjes - yn dizze olie is gjin trans fet. Dêrom, nutritionists hast altyd it is rekommandearre om feed harren dy't wrakselje mei overgewicht.

Hjoed, men kin gauris hearre dat de palm oalje bringt inkeld skea, omdat it hydrogenated. Dit proses útfûn om oan floeibere gearhing fan it plantaardige oalje te krijen in bêst. Dizze oalje wurdt raand by in temperatuer bytsje boppe keamertemperatuer. Dêrom hydrogenating proses er net nedich.

In soad leauwe dat palm oalje wurdt wêrtroch skea. Allegedly yn 'e mage, dat oergiet yn klaai. Dit, fansels, ferkearde útspraak. Bacon, hurde tsiis, ek, net smelten yn 'e mage. food spiisfertarring fynt plak ûnder de ynfloed fan soere, ynstee fan temperatuer.

Rumor hat dat palm oalje is ferbean yn ûntwikkele lannen. Yn feite is it dizze lannen en keapje tûzenen tonnen oalje. Allinne de FS is goed foar mear as 10% fan de wrâld konsumpsje fan tropyske produkten.

Applikaasje yn de fiedingssektor

Dy't brûkt palm oalje? Applikaasje yn de fiedingssektor is benammen algemien.

Oer de foardielen of kwea fan palm kernel oalje yn baby food binne argumint foar in lange tiid. It grutste part fan 'e ûndersikers en nutritionists iens dat, yn sa'n molke dieet fan tropyske komponint dat net wêze. Foar bern net sterk maag-palm kernel oalje is hiel gefaarlik. Frequent ingestion fan in molke formule fan dit produkt in bedriging dizze mooglike gefolgen:

- krampen yn 'e mage;

- groundless regurgitatie;

- Strider constipatie;

- leaching fan calcium út it bern syn lichem;

- miskien sels it uterlik fan 'e ôfhinklikheid (in neidielich effekt hawwe op it senuwstelsel fan de poppe).

Dit tropyske oalje wurdt oanrikkemandearre op it earste plak, om te meitsje foar it fitamine A yn 'e lea. Benammen by bern en froulju yn 'e steat.

Palm kernel oalje wurdt brûkt yn de fiedingssektor foar:

- produksje oan 'e basis fan' e oilseed (tablespoons bûter, spreads, margarines);

- foar de produksje fan ferwurke tsiis;

- tanimmen kwa ferkeap (opslach) produkten.

Oare embodiments brûke oalje

Ek wurdt it brûkt foar it útfier de Cosmetic gebrûk (soaps, crèmes, Lotions) yn it dieet, wurdt oanjûn foar de kontrôle fan de bloeddruk, kanker previnsje, yn it gefal fan 'e striid tsjin oergewicht en senuweftich en geastlike ôfbraak.

Palm kernel oalje wurdt faak brûkt yn salons, of meitsje massages by him thús. It wurdt brûkt as selsstannige middel foar massage of 1:10 mei oare fatty ûnderdielen.

Soms is it omfiemet aromakompozitsii, tafoegjen oan dat de wêzentlike oliën oanrikkemandearre troch de behanneljend arts.

In protte froulju beauticians aan dit tropyske oalje foar gezichtshuid soarch en lichem. It is winsklik om te krijen yn Drogisten of spesjaliteit winkels, net te rinne yn in nep. Om herstellen elasticiteit, hydratatie en voeding fan 'e hûd fan in diel fan it lichem, nei in douche of bad in lyts bedrach fan oalje wurdt tapast punt en rûne bewegings, wreef yn' e hûd. Foar dizze doelen kinne brûkt wurde as it ynstrumint sels en in mingsel basearre op it tafoegjen fan, bygelyks, amandel, perzik, kokos oalje of avocado en grapeseed.

Estheticians wolkom applikaasjes en formulearrings maskers op basis fan palm kernel oalje. Gedrenkt yn in mingsel fan oliën doekjes om oplizze op it probleem gebieten foar 15-20 minuten. Ferplichtsje harren derta om in kursus fan sokke prosedueres.

Ek goed op in tropyske oalje respond krullen. It hier balsem (1:10) te gripen oalje. Gentle bewegings wrijven yn hier en hoofdhuid, spoel goed. Guon minsken riede dizze remedy wreef yn de nagelplaat.

Harmlessness fan palm kernel oalje

Tropyske oaljes Afrikaanske palm wurdt sjoen as feilich ûnder aanbevolen doses en nimme net mear as seis moannen. It is ek folslein feilich palm oalje yn produkten (ijs, margarine, spreads, sûkelade).

It kin wurden skealik yn guon gefallen. Bygelyks, as frying of brûkt wurdt foar salades.