Ossetian pie mei jirpels en tsiis: it resept. Ossetian pie mei Greens. Ossetian pies vullingen

Wat is de Ossetian pie? It is hiel lekker nasjonale gerjocht. Pie altyd hat in rûne foarm. Faaks is it symboal foar de sinne. Yn feite, doe't goed taret bakke draait waarm, geurig en sinnich.

Ossetian pie daai kin wêze oars. Nei't fûn in perfekte resept, kinne jo eksperimintearje mei vullingen.

Varieties Ossetian pies

Ossetian pies vullingen kin hiel oars, en dêrom de massa fan de opsjes pies koken. De meast populêre aktiviteiten:

1. Ossetian pie mei tsiis. Hy doet khachapuri.
2. Ossetian pie mei aardappelen en tsiis - de meast foarkommende en alledeiske opsje.
3. Ossetian pie mei poddestuollen en hin - de Frânske ferzje.
4. Ossetian pie mei fleis - de meast voedzaam en befredigend.
5. Ossetian pie mei Greens. Om cook mei help fan ferskate krûden út peterselie en sipel te spinaazje.
6. Ossetian pie mei beans - in fegetarysk opsje.
7. Ossetian pie mei farske pumpkin - it helder en sinnich.
8. Ossetian pie mei braised koal en in soad oare opsjes.

Dough Ossetian pies

Lit ús earst omgean mei it feit inkele daei Ossetian pie kok. RECIPES in protte. Lykwols, yn ús miening, de bêste ding - een gist, as jo, fansels, ha de tiid oan rommel mei. Done wurdt sûrre. It is hiel malleable en sêft, mar hâldt grutte foarm. Dy Ossetian pies binne makke mei sa'n test. Se neame it lang. Dy namme suggerearret dat it is in lang en goed bewarre yn it kuolkast. It kin goed wêze kneaded fan tefoaren en Bake pies sels nei in skoftke. Erg handig en praktysk. Boppedat, it jout de mooglikheid om altyd cook farske pies foar lunch of diner, ynstee fan de opslach de earder bakte.

Foar de spûns moatte dizze yngrediïnten:

1. Flour - 1 tsp ..
2. Dry gist - 1 tsp ..
3. Sugar - 1 tsp ..
4. Molke - 50 g

Gist is nedich om mix mei it moal en sûker. Volem waarme molke oan 'e droege mingsel, stir en sette yn in hiel waarm plak, ferpakt in tekken. Wachtsje oant de âldere skom.

Foar de test sels sil nedich:

1. De preheated molke - 100 ml.
2. Kefir - 260 ml.
3. Opara.
4. Flour - 0.6 kg.
5. Sâlt.
6. Butter - 40 g

Yn in grutte kom, lykas kom, proseem moal. Yn 'e midden, in gat en meitsje volem spons, raande bûter, molke residu, sâlt, yoghurt. Hiel foarsichtich al dit mix, wurde in nij handoek en sette yn in plak dêr't it daai kin oprinne fluch. Dishes kinne sels wrap wat waarm. It feit dat de temperatuer ferheegjen taryf hinget direkt. Trochinoar, dan sille nedich ien oant twa oeren.

It daai is in memmetaal Ossetian

Wy wolle fertelle jo oer in oar resept. Daai op dizze basis riedt in bytsje makliker, en in koeke is sa zacht dat jo begjinne te leauwe dat der neat yn 'e wrâld mear lekker ...

yngrediïnten:

1. In itenstleppel of sûker.
2. Salt - 1 tsp ..
3. Gist droech - 2 tsp ..
4. Plantaardige oalje - 3 tbsp. l.
5. In gleske molke.
6. Oardel CUPS fan wetter.
7. Flour - 4 bekers.

Earst sette wy in lichte brew, mingen heale een glas waarm wat wetter mei droege gist, sûker en in pear tablespoons fan moal. Doe't de earste brouwsel bubbels moatte wurde gegoten yn in kom en heakje it waarme wetter en deselde molke. Alle ûnderdielen fan 'e miks. En jo begjinne mei stadich foegjen it moal, it mingen genôch beslach. It proses sels sil op syn minst tsien minuten mei ús. Oan 'e ein, heakjen de plantaardige oalje. Mix wer en nivo it oerflak. Folgjende, wy bidekke it daai mei in handoek en jow him de kâns om te rizen.

De klear daai moat ferdûbelje yn omfang en wurden elastysk. Mar it sil dochs vasthouden oan hannen. Do not rush domeshivat moal. It daai moat wêze maklik. It moat wurde opdield yn trije parten en, goed Powdered mei moal, foarmje koeken sels.

Ossetian pies vullingen

De Ossetian pie kin sette wat jo graach. It kin wêze grienten, fruit, krûden, nuten. De meast wichtige ding - te observearjen de basis regel: yn in pie ynfolling wêze moatte twa kear mear as de test. Dit is in invariable regel. In nijsgjirrich feit is dat de Osseten neame harren pies ôfhinklik fan toppings. Elts cake hat syn eigen namme. Alle fan harren binne hiel lekker en de wearde om te besykjen se.

Ossetian pie mei jirpels en tsiis

Tarieding fan ynfoljen opsjes binne in soad. Yn it algemien, elke frou yn har eigen itensieden, observeerje de goede proporsjes. Wy wolle prate oer hoe om in tradisjoneel Ossetian pie mei jirpels en tsiis. Dat wol sizze, in basis resept en do kinst meitsje harren eigen oanpassings. Jo kinne nimme ferskillende soarten tsiis, eksperimint mei krûden. Hjir is dêr't carousing fancy. Dus, hoe dochsto Ossetian pies? It resept stap foar stap tarieding - foar jimme.

yngrediïnten:

1. Trije ierappels.
2. Cheese Ossetic - 0,5 kg.
3. Molke - 1/3 beker.
4. Piper en sâlt te priuwen set allinnich.

Ossetian tsiis hat in opfallend sâltich smaak. Knippe yn blokjes en set it te genieten yn wetter foar ferskate oeren. Dêrnei geat de floeistof en mash mei in foarke of hannen tsiis.

Ierpels advance swolm, pour de floeistof en itensiede puree. Kaas mix mei de ierappels, add molke en minge goed. As it nedich is, is it nedich om te foegjen sâlt en piper. Hjir is klear foar it ynfoljen. Neist, it daai foarming Ossetian pie mei jirpels en tsiis.

Gevuld met tsiis en byt tops

Jo kinne ek in bytsje ferrassing sa ûngewoan toppings. Yn feite, beet tops hat in pear nijsgjirrige en helder smaak. Krektoarsom, it is in bytsje neutraal. Mar syn wearde leit yn de mineralen en fitamines dizze útstellen tocht. Kombinearjen inoar de tsiis en grien draaie yn in grutte sappig vulling, dy't jimme sille grif genietsje.

yngrediïnten:

1. Ossetian tsiis (sâlt) - 270 g
2. Plant beet - 270 g

Farske Greens yngreven wosken ûnder rinnend wetter en dan voorzichtig droege. Zetten it yn bondels, ûnsportyf stekken. It tige deselde griene chop hiel fyn. It blykt in grutte kom fan chopped blêden. Se moatte in bytsje trample hannen.

De tsiis wurdt ynwreaun mei grof en tafoegje oan it grien. Alle yngrediïnten binne mongen. Hjir de vulling en klear. Fierder, is it mooglik om folje de taart. Sa't jo sjen kinne, Ossetian pies thús is maklik om te rieden.

Greens en ierpels foar de folling

Delicious Ossetian pies wurde verkregen mei folling fan jirpels en grien. Trouwens, Greens yn dit gefal fungearret as de basis- en wichtige komponint.

yngrediïnten:

1. Ferskate bunches fan griene dille, peterselie, cilantro, ensfh D.
2. In poun geprakte ierappels.
3. Sâlt, speserijen te priuwen.

Herbs moatte wurde goed wosken, dan droege en gemalen, fuortsmiten de stekken. Folgjende, mix de mash mei Greens, tafoegjen piper, sâlt en oare krûden. Folling is klear.

It vullen fan pumpkin en tsiis

Dizze stuffing wurdt net faak taret lykas oare opsjes. Mar leau my, ienris jo besykje dizze taart, jo wolle koken wer.

yngrediïnten:

1. Pumpkin skylde - 250 g
2. Ossetian tsiis - 250 g
3. Piper en sâlt.

Tsiis en pumpkin shred op in rasp en stir. Hjir, yn it feit, ús vulling en klear. It is lekker op syn eigen, mar yn kombinaasje mei swietrokige smaak test wurdt verkregen gewoan godlik.

Ossetian pie mei fleis

Veal krije prachtige sappige folling. Foar har tarieding sil nedich trijehûndert gram knipsels en trije grutte sipels. Jo kinne tafoegje farske krûden en knyflok.

Chop sipel fyn. Folgjende, mix de Minced piper, sipel en sâlt. Folling is klear.

Hoe te rop de koeke?

It daai moat wurde ferdield yn 3-5 dielen. Eltse bal wurdt pleatst op 'e tafel, dusted mei moal, en kneaded yn in sirkel mei syn hannen. Yn it sintrum lei de folling. Tink oan de basis oerhearsking, dy't stelt dat de folling moat wêze genôch. Folgjende, jim moatte sammelje it daai yn 'e foarm fan in bun, lûke de rânen oan it sintrum en CONCATENATE se. Get soarte fan bal. It moat draaide kop en sette op in Baking sheet mei perkamint, stek dyn hannen op 'e taart.

It is net sa maklik as it mocht lykje. Dy umelitsy meitsje it sa, dat de ferhâlding fan de dikte fan it daai en de vullen oer koeke folume fan itselde. Om learen dat jo kinne allinnich belibje narabatyvaya. Cake heart te wêzen yn 'e foarm fan in sirkel. Yn it sintrum fan it gat moat it dien wurde, sadat de stoom kin ûntkommen en de deeg is net deawurch.

baking

Dit Ossetian pie bakt yn 'e oven op' e dôve koal. Foar dit brûke in spesjale foarm fan getten izer rûn. It is dúdlik dat wy hawwe net sa'n mooglikheid. Cooking thús, bakke de taart yn in konvinsjonele oven, op in Baking sheet. It proses sels duorret likernôch fyftjin minuten, mar de oven moat wurde goed ferwaarme oant twahûndert graden. Ready pie hiel royaal besmeurd mei bûter. Om elk sirkel moat wurde foarme in swimbad fan oalje. Dit sil jaan in smaak fan bakken ûnsisbers. De resultearjende cake piled iene berch nei in oare. Se wurde betsjinne op 'e tafel stiet in slide, pre-snije yn parten. Eat cake fan âlds hannen.

yn stee fan in Epilogue

Tart - een nammekaartsje hiele Litousk persoan. Sadree't jo besykje dit wûnder, dan sil love it foar altyd en jo sille begripe wêrom't de Osseten binne sa freonlik nei de pies. Ommers, de skiednis fan dit skûtel giet fuort yn in ieu ...

Überhaupt, yn Litousk persoan, in goede bazinne is it ien dy't wit hoe't prachtige oven pies. It is foar dizze reden dat de famkes út iere jeugd learde dy keunst. In soad belang yn de tarieding en emosjonele sin hat in suverens fan tinzen.