Morse fan swarte korke: it resee en de manier fan tarieding. Morse fan frisse swarte rêch

Om de nijbefreden (en absoluut nutteloos foar sûnens) drinken te sykjen, waard in âlde Russyske boarne fergetten - fan swarte grêfstiennen, kranberijen, kranberries, raspberries en oare jeften oan hânhaven. Wy hawwe leard om sels koloanje thús te meitsjen, sûnder tinke, safolle as nedich, en sûnder tinke oer hokker skea wy ússels dogge. It is tiid om werom te gean nei tradysjes dy't net allinich in smaak foar it libben bringe, mar ek de müdige lichems mei vitamins oanbiede, stypje se mei de swiere ritme fan 'e moderne bestean. Morse fan swarte korke - krekt wat jo nedich hawwe foar frede en optimisme. En hy sille safolle mooglik ús soarten ferfange mei gemyske pops - lit him probearje.

Wat jo moatte witte en tinke

Morse fan Blackcurrant, lykwols, lykas oare beien, it tarieden simpel. De kaai foar sukses yn it opstellen fan it drank is de realisaasje fan guon kulinaryske wierheden.

1. De swarte koartsjende frucht sûpe allinich yn in hitte-resistinte glês of eameltsje. Aluminium past net kategorisch: sûch kin reagearje mei him as de muorre by it koets skrassen wurdt. Dêrnjonken ferdearje de kleur en geur. Ja, de eamel op it boat sil donkere, en it is net wierskynlik it waskjen. Mar de gemiddelde famylje kin leverje om in "oerflakke" pot te keapjen, allinich foar Morse ûntwurpen.
2. By it opstellen fan beefjes kinne jo in blender brûke, in juicer of in mixer. Mar ús doel is net om it proses te beschleukjen, mar om alle foardielen te bewarjen dy't beskikber binne yn beieren. Op deselde kontak mei it metaal binne guon fan 'e vitaminen oanwêzich yn' e been dy't ûnferwiderlik ferwoaste binne. Dêrom moat de swarte korint op 'e âlde moade makke wurde, troch hân.
3. De swarte rustige kombinearend kombinearret mei hast alle oare beammen, tún en bosk. Benammen priiske troch leafhawwers fan sierlike swarte rust fan 'e swarte korke mei kranebieren. Mar mei aardbeien, raspberries, kamielen - ja, mei alles! - it drank is poerbêst.

Yn 'e rêst is it proses, yn tsjinstelling ta de measte kulinarêre "oanwêzigen", ienfâldich te skande.

Currant Morse: de earste fariant fan tarieding

Op 'e regel fan tarieding fan it drank gean de spoaren sûnder stopjen. Der binne twa manieren, en beide hawwe harren oanhingers en fans. Om oan te begjinnen, soargje wy derfoar dat jo in swarte beurs cocktail besykje, wêrby't it resept is fan it foarôfdrukjen fan it sap. Neffens dat is in fjirde kilogram fan wosken en sortearre beienen waarm wurden opwekke, dan wurde se troch in sjit rôle of troch in gewoane kruste foar mûzere ierappels. As jo de twadde metoade brûke, wurdt de massa yn gaze sammele en goed oanpakt, sadat de kofje hast droege is. It sap wurdt beare, en de oerbleaunen fan swarte kielje wurde mei in liter wetter streamt en trije minuten kocht fan it momint fan sied. As de brún in bytsje kâldt, wurdt it filtrearre, it ûntstiet sûker (har bedrach is ôfhinklik fan jo foardering ta sûch) en kombinearret mei it sop. Foar smaak kinne jo in skoftsje sette foar in skoft, in pear spits fan mint. En jo kinne de swarte strêf sûke mei frisse citroneap. Drink it faker kalder. Mar as jo slagge kinne wurde, sil in waarme drank in ideale alternatyf wêze foar podnadoevshemu tee.

Currant Morse: second cooking option

Hy hat ek syn supporters dy't leauwe dat syn gebrûk it makket om in lekker en sêftige swarte grêfmoer te krijen. De resipe-komposysje ferskilt net: it ferskil is allinich yn 'e ferwurking fan beirs. Se wurde yn wetter pleatst, op 'e smaak fan liter foar 150 gram rust, en op it rêstste fjoer kieze foar fiif oant acht minuten. Dêrnei wurdt de groeneis útsteld troch in lûd en sât wurdt útdrukt. Fierder fusje beide flakten en wurde beton.

Apple-currant plezier

Wy hawwe in protte goedkard fan 'e Morse fan read en swarte rustige minsken. It wurdt op 'e selde wize socht as it drinken fan ien soart geiten. Mar wy suggerearje dat wy ien inkele yngrediïntearje tafoegje oan 'e list: in appel. De smaak wurdt sa subtyl, dat it dwarf alles wat foar earder besprutsen is. Foar in tredde fan in kilo fan berrygemerming wurdt in grutte ripe appel opnommen, foarkar fan hurde soarten. It is rôvje grut, folslein mei twa glêzen wetter en is mei sûker bedutsen, nei smaak neamd en kocht foar likernôch fiif minuten. Fan 'e oerhaal snoege sap; Cakes kinne ek tafoege wurde oan 'e kompet oan' e appel. Yngrediïnten binne kombinearre - swarte fruchtfrucht mei noflike oanfollingen is klear foar gebrûk.

Vitaminen foar de winter

Kompatten, jam, jam - it is fertroud en net te nijsgjirrich. Mar de frisse frucht sûch út 'e frisse swarte rêch, op' e tiid rôlje en iepen yn 'e gloeiende seis, sil graach mei in ferrassing en simmerruchten. De helte in beker fan sûker ûntlient yn in glês kochende wetter. It fiert ek in tech fan thyme - foar in hichtepere smaak - en keuken fan heal miljard currant. Brûde siroop, dy't yn in wat gefrôzere foarm filtert wurdt en fusearret mei it sêne earder útprinte. Heuere boarnen wernei troch in dûbellage fan gaze of sân, en it ûntlient in lekker fan huning, kinne jo sels kandearje. It drank wurdt yn in sterile jager gien en pasteurisearre foar in tredde fan in oere - al op âldere wize, yn in pan dêr't wetter it siedt, of yn in loftfeart op 120 Celsius set.

Winter drinken

Wa't net graag mei banken en sterilisearjen, sil noch net yn 'e kâld bliuwe sûnder vitaminen. Se binne hielendal tefreden te meitsjen fan froastige swarte rispinge. It iennichste ding dat yn 't foarôfgeand wêze moat om it beferzen te fretten. Seldsum, sels fan 'e winkel kinne jo "leuk" útje, in lekker drank, mar fan har eigen gefrissende, sil it 100% natuerlik wêze, want as roh materiaal soargje jo derfoar. Currants wurde ûntbûn foar iten. De bêste manier is natuerlike toanen, dus sil it gjin smaak ferlieze, noch de nuttichheid yn dat. De beien wurdt plakt, rôve, en sâk wurdt útgien. Om it proses fan har ekstraksje in makliker te meitsjen, wurdt in lyts wetter yn 'e smoarge ierappels opslein. Tûke fan beiepen wurde oerwettere mei wetter en lûke op fjoer sûnder sied foar sa'n fjirde fan in oere. Dêrnei wurdt de siel kombinearre mei it sât en sûget mei huning of sûker. Foar rozen kinne jo in blêd fan mint yn in moar of in sûpe of sûpe sûke.