Lês hoe't to cook fegetarysk sop. Kies in resept oan jo smaak

In protte fan betinken dat sa'n gerjocht as sop, kin wêze lekker en voedzaam doe't taret it sûnder fleis. Sûnt dit is debatable. Gastfrou betocht en hifke in grut tal resepten foar dizze skûtel, dat is gekookt sûnder fleis, mar it is geurig en smakelijk. Dit artikel is wijd oan al dy minsken dy't fêsthâlde oan in fegetarysk manier fan iten, dy't fluch, dy't steane op in dieet of wa binne fleis produkten wurde contraindicated reden fan sûnens. Ut de ynformaasje levere hjir, de lêzer leart hoe't koken fegetarysk sop. It resept wurdt oanbean net ien, mar fiif. Sjoch ek ris op harren.

Vegetable soup: resept foar in klassiker

Dizze ferzje fan de earste gerjochten taret út in standert set fan produkten dy't steane yn 'e list:

• beets, woartels, Peppers, sipels - 1 stuk;
• Potatoes - 4 stikjes medium grutte;
• cabbage - 400 gram;
• Knoflook - 2 kruidnagel;
• tomaten - 150 gram;
• tomaat paste - 1 grutte leppel;
• plantaardige oalje;
• greens;
• sâlt, gemalen swarte piper te priuwe;
• jittik en suiker - 1 grutte leppel.

Soup fegetarysk dieet taret neffens de folgjende beskriuwing. Alle grienten waskje, droech en peel. Beets en wortelen hakje op in grof rasp. Sipel knippe yn blokjes en gebakken in plantaardige oalje yn 'e panne mei in dikke boaiem stôk. As it is sêft, foegjen oan pan morkovochku en Beets. Fry se foar likernôch 20 minuten, dan hjir is om te setten chopped blokjes jirpels, swiete pipers en tomaten, snij yn lytse plakjes. Cooking griente 10 minuten, tafoegjen oalje as nedich.

Yn in glêzen mix tomaat pasta, sûker en jittik. Dit mingsel waard set yn 'e panne om' e oare produkten. Stir preform, syn sâlt en piper. Folgjende pour de griente massa hjit sean wetter (2 L) en heakje de fersnippere koal. Cook vegetarian sop recipe , dat witst 10 minuten en wiskje út waarmte. Om de tafel kin levere wurde yn de foarm fan hjit en kâld. Krekt foardat it iten in gerjocht struid mei krûden.

Borsch mei beannen. Leare te cook meager, mar hiel voedzaam earste miel

Vegetarian soep met beans - dy skûtel, dat is goed foar in lange tiid voldoet honger. Syn leafde sawol folwoeksenen en bern. Om koken, jim moatte dizze yngrediïnten:

• 250 g of beet;
• 75 g fan de beantsjes;
• 120 g of cabbage;
• 250 g of potato;
• 50 g fan spoekeblommen root;
• 60 g de sipel en wortel;
• 50 g fan tomaat paste;
• twa sprigs of dille en spoekeblommen;
• ien bay leaf;
• salt, piper, suiker te priuwe;
• 15 g azijn (3%);
• 30 g of margarine.

Cooking vegetarian borsjt fan dy produkten fynt plak neffens de neikommende ynstruksjes. Beans pour yn in pan mei wetter en sied oant oanbesteging. Beets knipt yn blokjes en boil yn in oar kapasiteit. Yn de tredde in kom boil wetter, sette it koal, potato, spoekeblommen. Koade dy grienten wurde cooked, foegjen ta harren in ready-made beet (sûnder bouillon).

Riede de gerjocht boppe medium waarmte foar likernôch 20 minuten. Taheakje oan 'e grienten sean beantsjes, bay leaf, jittik, sâlt, sûker, speserijen. As de panne in bytsje floeiber, pour it beet bouillon of bean. Sipel, wortel fry yn margarine mei tafoeging fan moal. Doe't de grienten wurde sêfte, heakjen de tomaat paste en itensiede foar noch in 10 minuten blank Pour de folling yn 'e panne fan de sop, kook foar in pear minuten en útsette it fjoer. Tastean it gerjocht te infuse foar in heal oere en tsjinje, sprinzge mei dille en spoekeblommen.

Poddestuollen yn 'e borshch - lekker, brûkber, moai

Dizze ferzje fan de earste fansels al by koken útstrielet geweldich aroma en smaak, dan sil foldwaan sels de alderheechste easken oan steld gourmet. Dat, lear te cook fegetarysk sop (mushroom resept).

Champignon skjinmakke en boil yn gezouten wetter foar in heal oere. Folgjende, waskje se en snie yn slices. Mushroom broth pour it foar takomstige referinsje. Peel de Beets, kapje him yn tinne strips, waskje en sprinkelje mei jittik. Fry it yn subtile zonnebloemolie, dan heakje wetter en simmer in heal oere by lege waarmte.

Woartels, sipels, turnips hakje yn lytse stikken. Yn in apart pan fry se oant sêft. Yn de mushroom bouillon sette de fersnippere koal en jirpels. Sied in heal-oere meal. Ienkear browned, heakjen de griente en tomaat paste. Sied in pear minuten it gerjocht en dan sette wer de poddestuollen en braised Beets. Sâlt en piper nei smaak. Cook it sop foar 10 minuten en útsette it fjoer.

Floeie griente brûkt foar dizze gerjocht 1 kg of beet, 50 g fan poddestuollen 750 g fan koal, 500 g fan jirpel, Sweed 150 g, 250 g fan wortel, 150 g fan tomaat paste. Wetter nedich 5-6 liter. Útfier - 10 porcji fan iten.

Griene Borsch. Please de ynlânske vitamin delicatesse!

Sa gau as de earste grien ferskynt yn 'e maitiid, gastfrou hasten te behanneljen syn húsgesin, fris Vitaminka. En wêr, as net yn 'e griene Borschik harren it meast? Sorrel, dille, petrushechka, spinaazje - dat binne brûkbere krûden, dy't ûnderdiel binne fan de skûtel. Om harren dit sop tankt syn namme - "Groen".

Om cook de skûtel nimme de folgjende yngrediïnten:

• Wetter - 2 liter;
• Sorrel - 2 beam;
• aardappelen - 3 stikken;
• Carrots - 1 pc;
• Figuer - 4 grutte lepels;
• sweet piper - 1 stuk;
• tomaat juice - 1 big glass;
• sâlt en spices te priuwe;
• greens.

Koken wetter en heakje de gewassen rys deryn. Dêrnei wie der itselde plak 'e ierappels. Sied dat workpiece likernôch in oere. Yn in frying pan fry de woartels, sipels en pipers. Pour de tomatensap en simmer foar 10-15 minuten ynfolje. Pour it yn 'e pot mei rys en jirpels. Om taste sâlt en piper. Folgjende, sette yn 'e sop grien en sorrel. Nei siedende, ferwiderje út waarmte skûtel.

Vegetarian soep in multivarka

Dat wûnder fan technyk, lykas multivarka folle makliker libben housewife. Dishes wurde taret deryn folle flugger. En de sop yn dit gefal is gjin útsûndering. Wy leare hoe't koken it yn 'e masine.

De pour beker 0.5 grutte leppels oalje, sette beets (1-2 dingen), comminuted op in rasp, tomaat paste (1 tbsp. L.), sitroensop (1 hr. L.) en suiker (0,5 hr. l.). Cooking dizze Foods foar in heal oere yn de "Quenching". Next pour wetter (multivarochny glês) en ûndergeskikt oan it sinjaal. Dan ferskowe de workpiece yn in oare kom.

By it opstellen fan de kom vullen: oil (1 tbsp ..), Onion (1 pc.), Carrots (1 pc.). Yn de "Frying" withstand alle 15 minuten, stirring sa no en dan. Dit ek add chopped jirpels (3-4 pcs.) En koal (300 gram) en kok yn 'e selde tiid noch in 5 minuten. Neidat pour wetter of plantaardige bouillon, switch modus "ferwaarming", en nei in pear minuten - "sop". Cook sop foar in heal oere, dan pour it beet dressing. Mix skûtel, seizoen mei sâlt en piper nei smaak. Nei it sinjaal sette knyflok en krûden. Withstands sop yn it "ferwaarming" fan 15 minuten.

konklúzje

Ut dy omskriuwings, kinne jo iten siede in lekker en geurige fegetarysk sop. It resept fan dy skûtel, lykas elk oar, kin net wêze, yn deselde útfiering. Dat hat syn foardielen. Ommers, alle dagen kinne jo iten siede in nije sop foar in oare omskriuwing. Yt lekker!