Lenten Soup: koartste paad nei harmony

Wolle jo witte wat de wichtichste ferskil tusken Russyske cuisine út de Feriene Steaten? Yn Amearika, net werkenne soups. Dêr't de wrâld wurdt regeard troch fast food, nei de earste gerjochten binne net allinne skeptysk: se binne net taret. Wilens, wittenskippers en nutritionists om 'e wrâld hawwe lang komme ta de konklúzje dat de measte fan de eigners fan slim figueren op syn minst ien kear in dei ite sop. As dizze ynformaasje wurdt ferlike mei it feit dat de measte oergewicht minsken wenje krekt yn 'e Feriene Steaten, kinne jo wêze wis fan it correctness fan dizze teory.

Sûnder it sop fansels, wy sille net stjerre. Mar it feit is dat ús lichem is te recycle de earste gerjochten (benammen meatless soups), bringt in protte mear calorieën as sy befetsje. Dêrom it earste miel kinst ite ferskate kearen in dei, ûnôfhinklik fan tiid fan de dei.

Lenten sop fan lentils, griene earte, koal, sipels, oare grienten of fruit sille charge it lichem mei enerzjy, mar net ôfskrikke by de mul of heupen.

Sa lit ús ite rjochts, kok meatless Soups, hieltiten slimmer.

To cook meatless sop fan lentils, jo nedich:

· In gleske gerjucht. It kin wêze in oare kleur, I like de grutte reade

· Large sipel

· 2 grutte woartels

· Paprika fris en hammers

· Garlic

· Mint of tijm. Se kinne wurde ferfongen troch in oare greens

Krekt meitsje in reservaat. Myn freon yn dizze lentil sop is meatless stelt ierappels. Ik haw deselde kombinaasje fan jirpels en lentils is myn smaak net, dus ik net heakjen de root grienten. De gewassen lentil oere add wetter. Oant it oanboazet yn in frying pan fried grateful op in rûge rasp woartels, sipels en pipers, snij yn strips.

Swollen lentils cook (meastal koken tiid oanjûn op it pakket). Koart foar de reewilligens ta te foegjen klear zazharku, piper, paprika, crushed knyflok.

Sprinkle mei chopped mint en tijm, dekken mei in deksel, stean te infuse. It sop kin iten sa as jo kinne foardat tsjinne in spoonful fan soere rjemme of rjemme. Wa, as jo wolle.

Yn myn famylje bin ik dol op meatless soups. Ik cook se út Mimolettes en griente. Soms ik tafoegje soere rjemme of crème, mar dat docht net needsaaklikerwize: dikke plantaardige soups binne lekker en stevige, sels sûnder rjemme.

Om hâlden yn foarm, ik rekommandearje op syn minst ien kear yn 'e wike te iten meatless soups makke fan broccoli, zucchini en selderij. In soad tinke dat it is smaakloos. Mar miskien se gewoan net witte hoe't koken?

Sop puree fan griene grienten, wy moatte:

· Broccoli

· Stalk selderij

· Courgette of courgette

· Green bell pepper

· Bank of griene earte

· Potatoes

· Greens

· Spices, sâlt

Oant cooked ierpels yn in frying pan fry de zucchini, pipers, pripuskayut selderij. Doe't se soften, is reservearre.

Yn hast klear potato sop Set de browned grienten, broccoli en earte, tegearre mei de marinade. Simmer jou net mear as 5 minuten. In bytsje ostuzhennoy blendiruem sop, in soad swietrokige krûden en krûden. As de sop is te tin, kinne jo in bytsje moal en bakt ta in swolm wer. Soup fersierd mei grien, dêr't ek moat te wêzen fan in soad.

Meatless soups binne hiel populêr ûnder dyjingen dy't observearje fêstjen. Soksoarte minsken kinne wurde advisearre om te rieden in ljocht snert, dat sil net ferskille fan de pea soep met rikke fleis.

Earst, kok de earte. Ik ha nea genieten. Simpelwei folje yn "finger" iis wetter, en sa gau as it swolmen, add yn 'e panne op gemalen iis. Dus in pear kear. Meastentiids 40 minuten earte sean sêft puree. Krekt op dit stuit heakje ik oan it grateful woartels mei stikjes jirpels. Ik bin jaan boil oant se cooked. Woartels en sipels, kinne jo fry en kin yn it sop rau. Ready sop wurdt blended, wer it jaan fan in swolm, en heakje in pear dripkes fan floeibere reek .... Dit meatless sop mei in soad grien en crackers, miel smaak soad lykje op it sop mei rikke ribben.