Lemonema (vis): resepten en brûkbere eigenskippen

Der binne minsken dy't kin net libje sûnder fleis. Der binne oaren, dy't, foar de fisk hert. Mar sels de earste kategory wurdt soms nedich om omtinken te jaan oan wetterfûgels skepsels - se drage dy items dy't net al te ryk oan fleis lân bisten.

Ek leafhawwers fan fisk twongen om te beheinen harsels oan wat stiet te keap. En soms, as konfrontearre mei wat nijs, bekrast syn holle, puzzled troch de fraach fan hoe't koken. Undertusken, de lêste jierren faak glimpsed lemonema op winkel planken - fisk, dêr't folle minsken kenne, en dêrom potinsjele klanten faak ferlitte syn oankeap. En om 'e nocht! Proef eigenskippen bemasterje it, sels dyselden dy't net oanstriid om "ryboedeniyu".

Wêr kaam dy út en wat de

Lemonema - fisk, dat fûn wurdt allinnich yn it wetter fan de Stille Oseaan. De grutste fangen - yn Japan, it twadde plak wurdt ynnommen Alaska. Mar Ruslân hat syn oandiel fan rispe lemoneme. Lykwols, dat noch altyd is endemysk, dat is, kin bestean allinnich yn beheinde omstannichheden. Sadat produksje lemonemy redusearre jierren. Mar foar no, fine op ferkeap, jim kinne - fansels, beferzen, Headless en Gutted (dat is goed, omdat der gjin jild is bestege oan ynfoege, "liif", en de tiid - by cutting ien gehiel).

Wat wie it moai?

Iroanysk, lemonema (fisk) is hiel goedkoop, hat in sêfte wite fleis, de smaak is gelyk oan kabeljau. Neist it karkas wurdt tige wurdearre de lever - it kin in wiidfiemjende bedrach fan maklik digestible fisken oalje (as, yndie, en de lever fan deselde cod). Hy is oanwêzich yn lemoneme omdat dizze fisk wennet yn kâlde wetters, en gjin fet dêr soe net lang. ek tige wurdearre troch syn sturt en finnen.

Hoe useful lemonema

Neist de hege ynhâld fan polyunsaturated soeren, dêr't en wurde oanret om ferbrûkt wurdt seafood, fisk lemonema, nuttige eigenskippen dy't twifele, nutritionally te fergelykjen mei in frijwat fet fleis, mar folle better waarnommen troch it lichem. It is nuttich en dyjingen dy't hawwe problemen mei de thyroid gland. Joadium, dat is mar 150 g fan 'e fisk, it is genôch foar in folwoeksene. Yn dit gefal, it is opgenomen folslein, net foar in part, yn bysûndere iodine tariedings.

Foar diabetics lemonema (fisk, dêr't hielendal gjin koalhydraten) is gewoan onvervangbaar. En foar harren dy't ferlieze gewicht, is it ferliedlik om har tige leech calorie.

In ienfâldige wize fan koken

De lekkerste dit fisk bakt of bakt formulier. Fans wol goed foegjen sop Lemon sop, mar dochs priuwe de kwaliteit fan syn folslein iepenbiere allinnich as bakken of frying. De meast ienfâldige wize oan de lêste.

Neist werklike fisk, brûkbere sipels en woartels (foar widget), speserijen, ketchup, sâlt, bay leaf oalje foar frying.

Hoe te rieden de fisk foar lettere beynfloedzjen - en fertelle gemaksucht, elkenien wit deroer. Mar mear nuânses. Fish lemonema, tarieding dêrfan net nedich folle gedoch, cut, gezouten, rôle út yn krûden en pleatst, bygelyks, yn 'e panne, prostelennuyu folie. Foar eltse segment de fisk moat perfoarst sette in lytse baai leaf. Geroosterde sipel en wortel sprieding op Lemonnier, allegearre fol mei mingd 1: 1 mei wetter, ketchup, kreas wuolle yn folie en pleatst by de fjirtich minuten yn 'e oven. It resultaat is útsûnderlike! It wichtichste ding - krije net ferbaarnd troch stoom as jo fuortsmite de folie, en net ferrinne saliva doe't pleatst oan 'e platen.

moaie additions

Fry, bake - it is maklik. Mar wat as jo wolle versieren in hearlik libben? Dan komme ta de stipe sauzen en gravies. Ien fan de meast súksesfolle yn ús miening, is de folgjende. Fyn snije hard-sean aai wurdt tafoege oan it lykas fersnippere komkommer (by útstek gezouten, mar gean en gezouten, en ingelegde). Snij de piper yn de foarm sil wêze it bedriuw, smoart knyflok, peterselie (opsjoneel) wurdt besunige, speserijen as winske. Dressed al dy lúkse mayonaise. En no saak hoe't cooked fisk lemonema, saus resept wurdt brocht ta it libben, en hat dermei in frisheid, orizjinaliteit en rykdom.

Gourmet cooking metoade

Benammen in soad bekend makke lemonemy smaak, as net lui en koken it yn beslach. Per kilogram of fisk nommen in buis fan mayonaise, aaien yn it bedrach fan fjouwer stikken, in pear knoppen en in pear spoonfuls fan moal.

Aaien mei de swipe ta in skom mei sâlt. Dan, yn in kom add fyn chopped sipel en mayonaise. Beating is net opholden. Moal wurdt tafoege. Ofhinklik fan de grutte fan aaien en fet mayonaise, dan sil nimme trije oant fiif tablespoons. It resultaat moat lykje in dikke "Marketplace" cream. Chopped en gezouten fisk filets dipped yn beslach en bakt ta in moaie blush boppe medium waarmte. As hy is swak, de fisk sil ynkoarten sean, as te sterk, kin baarne.

Dit kin hawwe Lemon en kâld en waarm. As garnish bysûnder goed ierappels (bakt of yn 'e foarm fan puree), plantaardige Stew of spring salade.

Dus as jo rekke de supermerk earder ûnbekende lemonema (fisk), krije net ferlern, nim bold en ferrasse jo famylje in lekker en sêfte skûtel.