Kruiden satsebeli: it resept foar de winter

Satsebeli - saus, dat is makke út tomaten. Dat is in tradisjoneel condiment yn Georgian keuken. Sûnder dat net dwaan gjin ien miel. Satsebeli is ideaal foar fleis, fisk, ierappels. It kin tafoege wurde oan 'e skûtel ynstee fan de wenstige tomaat paste. Wy biede te cook satsebeli. It resept foar de winter kinne jo genietsje condiment yn 'e kâlde seizoen. Lear ferskate manieren.

Satsebeli: resept mei in foto

Foar kruiden jo nedich:

• reade wyn vinegar bedrach 1 beker;
• plantaardige oalje;
• swiet reade piper yn in bedrach fan 3 kg;
• Ripe tomaat fruits weagende 3 kg;
• farsk garlic yn in bedrach fan 2 kg;
• sâlt.

technology

Hoe to cook satsebeli? It resept foar de winter biede te beskôgje stappen.

1 stap

Waskje de tomaten, skoare de toppen crosswise. Dip yn siedend wetter foar in minút. Dan helje de Peel en smyt de siedden. Garlic skjinne, pipers, ferwiderje it stâltsje en Partitionen. Grienten mealree yn in vleesmolen.

2 stap

Sied dat jittik en lit it koel. Banken, waskje, droech en sterilize.

3 stap

Yn tomaat puree sette sâlt en jittik. Fersprieden it gewicht fan de container. Satsebeli ta bettere winkel, top, pour in bytsje plantaardige oalje. Banken zakuporte strak en pleats yn in koele plak foar opslach.

Satsebeli saus: in resept foar de winter

De yngrediïnten nedich foar koken:

• Klear dikke tomaat paste (of tomato) - 200 g;
• cilantro - 2 grutte beam;
• 5-6 knyflok tosken;
• droech seasoning "Adjika";
• Keunst. l. jittik 9%;
• sâlt, swarte piper, Khmeli Suneli.

technology

Hoe ta te rieden in Caucasian saus satsebeli? It resept is ienfâldich, mar der binne in pear nuânses trochhinne bleddere moatte wurde rekken holden by de tarieding fan smaakstoffen.

1 stap

Om riede de saus jo moatte brûke in goede tsjokke tomaat paste. It is mooglik om te keapjen of itensiede dysels. Cilantro tepletsje eltse wize (blender of iten prosessor).

2 stap

Knyflok skjin en skip troch de parse of blender. Mix het met coriander, kruiden hipt suneli, droech adzhika, piper en jittik. Alle mix goed en heakje in bytsje wetter (ratio 1: 1).

3 stap

Stir wer en heakje sâlt te priuwen. Ready saus ferspriede út yn lytse potten en winkel yn 'e kjeld. Satsebeli kin jilde foar de tafel fuort nei itensieden.

Satsebeli: it resept foar de winter

Riede de saus yn de tredde resept kin, mei help fan de folgjende set fan komponinten:

• sa'n 15 stikjes tomaten;
• salt Khmeli Suneli;
• in pear kruidnagel fan knyflok;
• Swarte en reade pipers (net pittich).

De tarieding technology

Tomatoes Wash en giet oer siedend wetter, dan helje se út 'e peel. Chop griente blender of grind yn in vleesmolen. Oermeitsje de puree yn in pan en sied oer medium waarmte foar ien oere oant folsleine ferdamping fan de floeistof. Likernôch 15 minuten oant cooked, pleatse de saus yn 'e chopped knyflok, sâlt en jit it kruiden. Doch satsebeli te koel en infuse. Klear foar kruiden ticht potten en plak yn in koele plak. As jo siede de saus en plan te tsjinjen it fuortendaliks, it is rekommandearre om te heakjen de chopped cilantro. Satsebeli perfekt geskikt om te grilled fleis, fisk, ierdappels en oare griente. Besykje te itensiede. Yt lekker!