Komkommer mei fleis in Korean - hiel lekker en sûn gerjocht

East Aziatyske, benammen Koreaansk, itensiede foar in lange tiid en deservedly wille grutte populariteit om de wrâld. Koreanen, lykas ús, binne dol op griente en fleis.

Skaaimerken fan Koreaansk cuisine

Koreaansk keuken skerpere smaak as Europeeske. Hot sauces, brûkt yn grutte hoemannichten yn de Far Eastern skûtels, meitsje it mooglik te hâlden iten farske foar langer, sûnder dat it sterke waarmte behanneling. It makket it mooglik om te opslaan grutte mannichten weardefolle fitamines en mineralen. East Aziatyske krûden lykas read en giel miso paste út granen, soy saus, fisk saus fan ansjofisk, rys jittik , en in protte oaren, binne soad brûkt foar pickling fan griente, fisk en fleis, mar ek as in kruiden foar ferskate gerjochten, ynklusyf ynklusyf to lykas salade "fleis yn Koreaansk." Koreans faak brûkt yn iten sobachatiny. Wy binne net gelegen lizze oan dizze tradysje. Lykwols, Koreans binne bliid te rieden gerjochten út bargefleis en fleis.

Recipe salade mei farske cucumber en fleis

Salade "Komkommer met vlees in Korean" oertsjûge encroaching op 'e fakânsje tafel ferneamde "Olivier". Dit salade is nijsgjirrich omdat it kin wêze iten waarm of kâld. De karakteristike salade "yn Koreaansk Meat"? Recipe hjirûnder nedich frisse fleis, frisse komkommers, reade miso paste, soy en akute fisk sauzen, rys jittik, knyflok, peren, Ginger, moster en swarte piper. Beef is best it fry op de grill, en dan snije yn tinne, lange stroken fan dizze grutte, dus jo kinne sette ien stik yn 'e mûle, net cutting. As de grill net oanwêzich, Korean salade "Komkommer met vlees" wie net minder lekker as fleis fry yn in panne mei in dikke boaiem oan de ferdamping fan de floeistof. Wylst it tarieden fan it fleis, in heale par, skjin út de sieden en rub op in rasp, fris of beferzen mince ginger op deselde wize. Salade "Komkommer met vlees in Korean," dan sil nedich 1 tbsp. Ien tepletsje knoflook clove fia spadefoot en tafoegje oan it mingsel gember en pear. Der ek vsypte heale teeleppel grûn moster Seeds, kwart teeleppel freshly baarnend peppercorns, 1 itenstleppel fan reade miso saus, 1 teeleppel fisk saus, 6 tablespoons fan sojasaus en 2 tablespoons rys jittik. Alle ûnderdielen fan de salade dressing "komkommer met vlees in Korean" stir. Ien lang komkommer snije yn lytse blokjes en plak yn in tankstasjon. Dêr ek sette de taret fleis hjit. De skûtel is klear te iten neidat oeren marinating.

Koreaansk fleis salads mei farske komkommers

Yn de fabrikaazje fan salade "meat in Korean" formule tastânbalke bliuwt as ynstee fan fleis te brûken pork of chicken breast fillet. It hichtepunt fan dizze skûtel is hoe om te skeppen de smaak fan farske komkommerskom. Earst, hy doet gezouten, en as jo besykje in komkommer mei fleis yn Koreaansk op de oare deis, de komkommer sil priuwe as ingelegde. Oantal krûden, fansels, approximate en is ôfhinklik fan persoanlike foarkar, mar it gerjocht noch moat te wêzen skerp genôch. Sa'n salade goed tsjinne mei sean rys of Funchoza. It kin brûkt wurde ek as in apart gerjocht.

Fleis in Korean

Fleis en pork komme yn in protte Korean gerjochten. Hoe to cook it fleis in Korean gerjocht dat hie it karakter fan Aziatyske gerjochten? Fansels, sûnder de tradysjonele East-Aziatyske sauzen en speserijen kinne net dwaan hjir. It fleis moat Marinate foar op syn minst in oere. Foardat marinating it is ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling op hege waarmte foar in pear minuten. It kin wêze fried hiele steaks, dy't dan snije yn lytse stikken en Marinate goed, en jo kinne fuortendaliks snije yn lytse stikken, fry en nei dat Pickle.

Fried komkommers foar fleis salads

Komkommers yn salades, snije yn ferskate manieren, en ringen, en blokjes, en blokjes. Se kinne wurde tafoege oan fleis salade sawol fris en spesjaal taret, bgl bakte. Fried komkommers dwaan. Yn in pan, kook sesam oalje, swarte piper, frege reade piper, knyflok en sojasaus. Komkommers knippe en yn elkoar set mei de sûker yn in read-hot oalje mei krûden minuten 5. By frying sêft skoddet in pan, turning komkommers. Fiif minuten letter, oerskeakelje ôf, lit it brouwen foar in pear minuten en genieten de speserijen. Sa ree komkommers binne perfekt foar salade "Komkommer mei fleis yn Korean."

Pickling komkommers farske foar Korean fleis salads

Der is in oare manier om te rieden Koreaansk komkommer fleis salades. Ien of twa lange komkommer is nedich om te snijden de lingte en in teeleppel fuortsmite sied, dan se moatte hakje stokken (of wat jo graach). Dan folje gesneden komkommer mei twa tablespoons fan sûker, twa tablespoons azijn, rys is better, en ien itenstleppel fan sojasaus. Alle mix goed en lit te Marinate foar in oere.

Soy fleis foar Vegetarian fleis salads

Fegetaarjers kin oan te rieden om rieden salade "Komkommer met vlees in Korean" Soy fleis. Alle oare yngrediïnten binne itselde as foar salades makke fan natuerlike fleis. Soy fleis moat wurde taret, lykas oanjûn op de ferpakking foar salade. As dat net mooglik is, krekt genieten it yn siedend wetter foar tsien minuten, dan sêft squeeze it wetter en bliuwe te iten siede as in reguliere fleis.

Spicy Koreaansk salads moatte foarsichtich wêze as der binne minsken dy't hawwe spijsvertering problemen. Foar elkenien oars, se binne - een geweldige Neist de wenstige menu foar wurkdagen en feestdagen.