Kip yn saus - tradisjoneel en origineel

Food Chicken yn ferskillende embodiments riedt alle froulju. It kin siede fry of bake yn 'e oven. Mar de hin yn 'e saus is in aparte kategory ûnder it ferskaat oan resepten. Ferskate opsjes tastean de saus te meitsjen eltse kear in nij kulinêre skepping.

Om te begjinnen to cook kip yn in saus fan lemon. Pre moatte ferwaarmjen de oven op 100 graden, en slút it bakpapier handoeken. No kok de hin. Snij it fillet sadat wie net hiel dikke lagen. Yn in kom brekke fjouwer kip aaien en in bytsje whisk harren. Apart, mix de beker fan moal en safolle zetmeel. No wy sette de panne op it fjoer en jit it yn plantaardige oalje foar frying. Nim kip fillet en stip it yn 'e aai, en dan in mingsel fan moal en setmoal. Wy ferspraat dat op 'e panne en fry oan eltse kant oant it oerflak is brún. Dêrnei, wy ferskowe de hin op in Baking lekken en set yn de oven. Dit sil net it jaen ôfkuolje.

Ta te rieden lemon saus nimme oer de helte fan it sitroensop beker en tafoegje oan it in itenstleppel wyn azijn (wyt), de tredde stik glês en ien itenstleppel sûker en quarter beker fan it wetter. No jimme moatte sette de konteners op fjoer en oplosse de sûker saus. Dan meitsje it fjoer gruttere en bringe de saus ta in swolm. Apart is it nedich om te verwässern twa theelepels van aardappelmeel en itselde oantal tablespoons fan wetter. Pour dit mingsel yn 'e lemon saus en stir, jou it ta thicken. Dan elk stikje kip, wy hawwe daubed saus. Wy naam út it fleis út 'e oven en snij it yn brokken. Dêrnei, pour de hin saus. Op de tafel wurdt betsjinne hjit.

Chicken yn in romige saus yn 'e oven ferwiist nei it klassike resepten. Dat teare kip filet yn in Amazing jus mei poddestuollen. Om koken je net nedich in soad tiid. Foar in begjin, wy bereiden kip. Smyt de film en de cut bonke en dielen. Dan fry de hin yn in frying pan oant crisp lekker. Foardat ferwurking, elk stik mei sâlt en sprinkelje mei piper.

Apart, riede de saus. Mushrooms moatte wurde wosken en snie yn middelgrutte stikken. Wy sette se yn in panne mei oalje en fry. Dan heakje it spek, snij yn stikken. Fry foar likernôch 4 minuten. Dêrnei, ferwiderje de panne út 'e waarmte en giet yn it likernôch trije theelepels fan moal. No we moatte goed minge alle yngrediïnten foar de blom lykmjittich ferdield. Doch wer op it fjoer panne en foarsichtich in bytsje waarm wetter. Stir en jit de ynhâld fan 'e 200 ml cream. Sâlt te priuwen. Jo kinne tafoegje smaak oan swarte piper. Herewith saus ta siedende, mar net siede. Doch de hin op in plaat en jit de gekookt saus. Foar dizze skûtel, kinne jo net jo in garnish. Chicken yn in saus perfekt mei wite wyn.

Folgjende gerjocht blijkt hiel geurig, en tank oan de gearstalling fan yngrediïnten fan it fleis hat in moaie lekker korst. Chicken yn soy saus mei huning wurdt taret lykas folget. Carve de hin en nim it útinoar. Foar de saus wurde trochinoar likernôch twa tablespoons fan huning goede, leppels 6 tablespoons soy saus, speserijen, knyflok, sâlt, en tomaat saus 4 lepels. Alle mix goed en jit it fleis. Chicken Marinated yn 'e saus foar likernôch in dei yn in koele plak.

Nei dit, we lûke út de hin en sprieding op in Baking sheet. Wy sette yn in koperen keamer en rieden foar likernôch in oere op 200 graden. Fan tiid ta tiid is it nedich om de hin stikken en boarnde harren saus. Huning jout it gerjocht in moaie koarste en sojasaus en knyflok spiced smaak. It fleis draait teare en sappig. Chicken saus tsjinne mei grienten en krûden. Garnish kin wurde taret sean rys.