Ik sis jim hoe te siede aaien

Chicken aai tige nuttich. Yn hokker foarm wy diene net gebrûk is, is it noch lekker en sûn. Chicken aaien wurde brûkt yn soups, salades, eating neat. Hoe to cook aaien, ik tink dat se wit alles, mar guon fan it subtile yn harren tarieding, noch dêr. Dit artikel wurdt besprutsen giet oer har.

Aaien boiled hard-boiled, soft-seane, yn in tas, se kinne fried, iten rau. Net sa faak, mar dochs cooked poached aaien. Mei dizze metoade moatte tinker. Hy wie in bytsje hurder as normaal itensieden. Aaien binne in wichtige komponint fan inkele gerjochten. Dit is foaral fan tapassing oan in ferskaat oan salades. Bygelyks, Olivier salade, of in winter salade sûnder aaien, hurd seane, ferliest alle palatability. No oer hoe't siede in aai sean en net sean of yn in tas.

Foardat jo begjinne te koken it aai, dan moatte goed wosken, it is better yn waarm wetter. En dochs, ienris kocht in aai, waskje it moat net yn ien kear, om te foarkomme dat skeining fan de yntegriteit fan 'e skulp, en harren flugge efterútgong. Dus - wash mar krekt foardat itensiede. Net goaie in aai direkt yn 'e panne mei it wetter, krekt om it út' e fridge - it sil crack. Wy jouwe it in bytsje by keamertemperatuer.

Der is in nuânse, dy't net wit alles. Hoe te siede in aai te hâlden syn yntegriteit? Needle moat pierce it mei in rûne kant. No, in ienfâldige fraach, dat ynteressant is foar in protte: hoefolle tiid om cook aaien te berikken fan it winske steat. Foar dit doel, kinne jo it mjitten fan de tiid op it timer, en sa gau as it sil jaan in sinjaal, fuortendaliks útsette it fjoer. cooking tiid, farske aaien moatte wêze langer as in pear minuten, wat hie al opslein foar in lange tiid. Meastal chicken seane aaien sean foar tsien minuten, seane aaien - fiif minuten, as jo wolle koaitsje in aai yn in sek - trije minuten. Neidat it aai wurdt sean, hja moatte wurde dipped yn kâld wetter te skjin maklik. Shells wurdt deasketten gau, en grutte gebieten.

No, de details fan hoe't cook hurd-seane aaien. Se moatte wurde dipped yn siedend wetter dêr't wurde kin podsolit te fergrutsjen it siedende temperatuer. It wetter moat bidekke de aaien hielendal. Cook foar 9-10 minuten. Spiisfertarring fan it risiko dat se sille wurde oermjittich en hurdens binne strak. Yt kinne sawol yndividueel en brûkt yn salades.

How to itensiede seane aaien. Aai, gekookt scrambled, is, sa't it sizzen undercooked aaiwyt it hawwen fan in floeistof gearhing, de djerre is ek gjin kok wie in bytsje langer oan 'e ein ta. Sokke aaien beam hat in neigesetsje leppel.

Waskje de aaien en wy pleats se yn siedend wetter. Cook foar 4-5 minuten. Water moat hielendal ferside de ynhâld fan 'e pan. As it wetter is minder as normaal, en it fjûr is swak, cook langer. Om aaien nei it fuortsmiten fan út it fjoer net trochgean koken, se moatte pour kâld wetter.

Tink oan de wize hoe't kokkinne poached aaien. Hjir, de koken proses is mear yngewikkelder as de tradisjonele itensieden. It feit dat dit soarte fan koken aaien giet itensieden se sûnder de skulp.

De panne mei wetter of bouillon geaten mei soarch pre-brutsen aaien. De broth of wetter needsaak ta te foegjen yettik en sâltwinning - nei smaak. It soe better wêze as poshirovat farske aaien, dy't net mear as fjouwer dagen. Foardat se pleatst yn de siedende bouillon, aaien moatte wurde ûnderkuolle. Boil moat wêze op lege waarmte foar 3 minuten. As in sterke fjoer of tiid bestege oan poaching mear bedoar ús miel, in aaiwyt dat wurdt ferneatige. Next Wy berikke Skimmer klear produkt, sette koart yn 'e kjeld, in bytsje gezouten, wetter. Nei dit miel kin set op 'e tafel.

Aaien sean yn dizze wize, wurden squashed. Djerre - yn 'e foarm fan in ticht romige ûnderwiis.

Sa, fan dit artikel, jim learden hoe te siede in aai, wat hja ite, yn hokker skûtels sy binne de wichtichste yngrediïnt.