Ienfâldige manieren to cook zucchini in Korean

Ien fan 'e meast pretentieloze van grienten groeid by harren simmer cottage - is in útspanning. Hast altyd, syn crop is heech genôch, sels foar begjinnende túnkers. En de skûtels út it lekker en maklik te rieden. It wurdt fried, stewed, seane mei oare grienten. It hat de oarspronklike smaak fan zucchini in Korean, dêr't ek kin tariede foar de winter. Der binne in soad mooglikheden foar harren tarieding, elk fan dat hat syn eigen "highlight". Mar yn alle gefallen, hjir moat opmurken wurde dat dit gerecht ûnder de krêft fan sels de begjinnende mêtresse.

Bygelyks, in salade fan zucchini in Korean kin wurde taret op de neikommende wize. 2 kg fan dizze grienten wurde skylde (jonge frucht kin wêze te ferlitte it), stikken nei in grof Rasp (better te nimmen in spesjale, Koreaanske). Yn 'e selde wize en snie yn 5 stikjes gemiddelde grutte woartels. Reade bell pepper knippen yn strips. Syn bedrach hinget ôf fan 'e smaak foarkar fan itensieden. Knyflok gemalen chesnokodavilku. Alle yngrediïnten moatte wurde tafoege yn de ree skûtel, tafoegje speserijen (kinne jo nimme it mingsel te cook Koreaansk woartel of hokker oar, om te priuwen). Dan alles wurdt setten yn de kuolkast foar ferskate oeren. Dêrnei, it mingsel waard decomposed troch plantaardige sterilized jars, fol mei marinade en rôle covers. Foar de marinade yn in gleske siedend wetter in itenstleppel azijn en plantaardige oalje, itselde bedrach fan sâlt en sûker.

Courgettes in Korean kin dien wurde neffens de neikommende resept. Te dwaan dat in pear stikjes fruit knippen yn tinne plakjes. Se solyatsya, piper, yndrukt en druk op 'e oere. De knop wurdt skjinmakke út de Schote, snij yn heale ringen en fry yn in panne oant lightly gouden brún. Mei zucchini droechlein floeistof tafoege oan harren al ree Koreaansk woartel (100 gram) en ree om te bow. Ek hjir sette in itenstleppel fan olive oalje, soy saus, sûker en jittik. De oerbleaune yngrediïnten wurde tafoege chopped knyflok. Alle trochinoar goed, bedekt mei in lid, en sette wer ûnder de parse. In oere letter, Zucchini Korean al wurde kin iten. In goede side dish foar harren kin sean nije ierappels. Dêrneist hat de smaak giet goed mei in soad griente.

Vrij in orizjinele manier te cook zucchini in Korean foar de winter fan droege fruchten. Om dit te dwaan, nim de trochsneed rintiid fan zucchini, Peel har fan 'e hûd en smyt de siedden. De oerbleaune pulp wurdt knipt yn lange tinne strips fan in dikte fan 2-3 sm. Fierder, se binne gedroogd op in lade of sieve, fan tiid ta tiid se moatte de. Nei it droegjen, se kinne wurde opslein yn in kanvas pûde foar hiel lang, it ienige plak better om te kiezen poprohladney, mar mei lege vochtigheid. As it nedich is, ferskate stroken opdroege wosken, bizen yn siedene gezouten wetter, dat wurdt sean foar 10-15 minuten. Dêrnei, sy recline yn in Vergiet, efterlitten op tiid, oan it wetter glês, wurde trochjûn yn de container foar marinating.

Yn in frying pan raskalivaetsya 3-4 tablespoons plantaardige oalje, dan it is getten yn in bak mei zucchini. Dat sette itselde bedrach azijn en floeibere wêryn cooked droege griente. Sugar, swietrokige krûden en sâlt wurde tafoege oan priuwe, alles is mingde. kinne jo sette de Minced knyflok as winske. It gerjocht moat wurde lofts nei infuse foar in pear oeren en dan tsjinje.

Koreaansk zucchini kinne sean yn 'e neikommende resept. Ferskate jonge zucchini snije yn tinne ringen, bakt op in lege waarmte en sette yn in kom. Se sette fried sipel ringen, chopped knyflok. Dit ek tafoege in leppel azijn en soy saus, knypt fan sâlt en sûker (priuwe). Cilantro en dille fyn chopped, heakje de rest fan yngrediïnten. Alles is goed mingde en infused in skoft.