How to skjin garnalen te cook ferskillende gerjochten?

Shrimp binne ien fan 'e populêrste en beminden fan alle seafood. Ut harren tariede in ferskaat oan Japansk, Sineesk en Mediterrane gerjochten, of gewoan gebrûk sean. Tagelyk in soad ynteresse yn 'e fraach fan hoe't it skjinmeitsje grenaten, oant dizze besetting hat brocht in minimum fan ongemak en naam in bytsje fan' e tiid. It antwurd op dit hinget ôf fan de foarm wêryn jo sette de garnalen, en dan yn 'e takomst se sille brûkt wurde. Bygelyks, as hja waarden ferwurven cooked ijs, dan foar de skjinmakke garnalen, se moatte wurde brocht oan keamertemperatuer, defrost stadich yn kuolkast, mei hyt wetter, magnetron, of gewoan seane yn siedend wetter mei swietrokige krûden foar 1-2 minuten. De lêste opsje soe wêze de meast suksesfol foar it leverjen fan bier krekt as in hapke. Sa meastal brûke lytse garnalen, en elkenien rommet se foar harsels op har eigen, dêrby syn holle mei jo fingers en sêft fuortheljen fan de skulp. Sa is it winsklik om te tsjinjen se tegearre mei lytse bowls fan wetter smaak mei sitroensop of plakjes tropyske fruit. Dipping yn har hân, kinne jo krije rid fan de restanten fan Chitin, sap, likegoed as rook, mienskiplik foar alle seafood.

Hoe te skjin de prawns?

Dy gruttere arthropods meastal brûkt foar koken ferskate gerjochten, soups of snacks. Om decorate skûtels en handige gebrûk fan de garnalen se meastal net tear off tails. Foardat jo skjinmeitsje de garnalen, se kinne kook (yn guon gefallen, it dwaan fan in proseduere en rau). Earste tear (cut) in kop, dan soarchfâldich fuorthelle en ôftanke foet shell. Folgjende, jim moatte nimme in knyft mei in skerpe ein en meitsje in incision lâns de werom te lûken út it spijsvertering traktaat. As it giet om lytsere persoanen, dat kin net fuortsmiten wurde omdat de proseduere is ferfeelsum en hast ûnnedich (it is te lyts om fiele yn gebrûk). As foar de grutte prawns, dan moat it dien wurde needsaaklik, omdat it sân en de resten fan plankton, dy't weidzje op dizze bisten kinne frij bedjerre jo appetite.

Hoe om goed skjinmeitsje de garnalen oan salades en wichtichste dishes?

As de ingredient wurdt brûkt as ûnderdiel fan it sop, tolerânsje fan 'e skyl en sels de holle. Fansels, yt dizze gerecht meie net hiel handich, mar it sil sjen oantreklik. As de chef jout oer de treast fan har fans masterskip, it soe better te fuorthelje alle oerstallige. Salade fan garnalen skjinmakke folslein, ferlitten fan neat mear. Is dat guon stikken kinne brûkt wurde hielendal as fersiering.

Soms de Seafood ferkocht yn de al suvere formulier. Dan binne se hielendal klear foar gebrûk of brûkt yn soepen, salades, ensfh Dochs, being in lange tiid sûnder shell, garnalen fleis gâns ferliest smaak. Om dy reden, it is rekommandearre om te keapjen se unpeeled. Fansels, de needsaak om te Tinker in bytsje (foar skjin de garnalen, jim moatte wêze geduldich, foaral as se binne lyts), mar it resultaat is folle better as mei help fan in semy-klear produkt.