How to prepare Philadelphia at home: a simple recipe

De Japanse keuken yn 'e ôfrûne jierren hat in echt fantastysk populaasje genoat. Yn hast alle stêd kinne jo jo susie-bar fine. Spitigernôch binne de prizen yn sokke ynrjochtings, it leuk te lizzen, "bite". Dit is lykwols gjin reden om rollen en sushi te fersmiten, om't se maklik yn 'e keuken ferwurde wurde kinne! En no no kinne jo learje hoe't Philadelphia thús is.

Wat wolle jo? (Foar 1 roll)

• 150 gram rice ("japanika", it oare sushi-rice of gewoane rûn);
• 200 ml wetter;
• 1 tbsp. Sûker;
• 3 kieltsjes Sosjaavas (it gewoane sil ek oanpakke);
• 0,5 tsp. Salts;
• Kikkert;
• Sâlt salmon (of oare reade fisk);
• Algeare blêden (nori);
• "Philadelphia" tsiis;
• In tapyt om sushi te meitsjen.

Hawwe jo al registrearre mei de goede yngrediïnten? Dêrnei geane wy nei it meast nijsgjirrige diel - hoe't jo rollen "Philadelphia" thús meitsje.

Koekje ynstruksjes

1. Spiisje it reis oant it wetter folslein dúdlik is. Fill mei wetter en kieze foar 15 minuten ûnder it sletten lid. Dêrnei set it fjoer ôf en sette 10 minuten om te stean sûnder it lid te foarkommen.

2. Wy meitsje in soarch foar reizen. De meast lekkere rice wurdt krigen as jo it fiede mei trije tafelspulpen fan smaak, 1 tbsp. Sûker en 0,5 tsp. Sâlt. De bedekking is lykwols better troch de smaak bepaald.

3. Wy sakje salmon of oare fisken en komkommers. De fisk moat snijden wurde yn strips 1x1 cm, en de kikkert is wat dûner - 3x3 mm.

4. Wetter kin sammele wurde yn in bôle. Dit is nedich om jo hannen te wiet. Oars, by it wurkje mei rice, sil it hannen oanhâlde.

5. Lege de nori blêd op mei in rûchse kant. Hannen wet en begjinne te lizzen op it blêd fan reizen. Troch it beteljen, wurdt it lekkerich en lei goed op it nori. Wichtich! It reis moat net op 'e hiele oerflak lizze, mar litte in pear papieren (1-1,5 cm) tichtby ien side litte, sadat jo dan kinne de rol rôlje. Besykje it lagen fan reizen sa tin mooglik te meitsjen.

6. De folgjende stap yn hoe't jo rollen "Philadelphia" thús meitsje - rjocht hawwe om ús stof te lizzen: salmon, kokumber en tsiis. De belangrykste ding is om it filling evenigens te folle, dan wurde alle stikken fan rollen krekt as picking.

8. Wy foegje de hannen wer oan en brûke it nori-blêd (de strip boppe wêr't wy iepen litten).

9. It produsearjen fan rollen "Philadelphia" thús hat in spesjaal tapassing nedich - sa wrapje de rol folle makliker. Tidens de proseduere hâlde jo de filling mei jo fingers, sadat it net krûpt. Jo taak is om de rol te rollen sadat de wettige strip oan 'e oare kant fan' e blêd lizze, en wy hawwe in ien stik rol. Troch in tapyt is it mooglik om in roll foarm te setten - tradysjonele rûn of in lyts fjouwerkant.

10. Ja, it lêste poadium yn hoe't jo rollen "Philadelphia" thús meitsje - se kieze. Better dat foardat se in bytsje stean. Snijje en sjoch op in plaat. Done!

Wat binne de Philadelphia rollen?

Elkenien hat syn eigen smaak foarkar, mar de bêste is de klassike kombinaasje - soja saus, Ingwer en wasabi.

As jo de Philadelphia-rol rezept hawwe, of as jo jo eigen koken geheimen ha, dielen jo yndrukken!