How to cook sean Pork thús: in multivarka en yn 'e oven

Der is nei alle gedachten immen dy't hold net fan fleis produkten. Sels fûle fegetaarjers mei in sappig, exuding in prachtige rook stik grilled fleis is hast klear om te tajaan dat harren ideeën jouwe meie jo buroblêd flawed. Fansels, wy binne net praten oer in produkt dat biedt in supermerk en in hûs cooked neffens de regels en de kulinêre tradysjes fan sean bargefleis. Allinne it sekuer earbiedigjen fan it proses technology en de formulearring fan easken kinne te krijen de útfier kwaliteit is echt ferrassend moai om te sjen en net minder moai en de smaak fan it produkt.

Wy fertelle jo hoe't koken sean varkensvlees thús, leare hoe't jo goed kieze in fleis, trije sille diele prachtige resepten en jou jim in pear nuttige tips.

kies fleis

As regel, meast faak is it in gerjocht makke fan bargefleis. Mar wy kinne dwaan net minder lekker bakte ham en fleis. En as in famylje hat in jager, sels út bear fleis. Yn alle gefallen it rjocht kar fan fleis bepaalt de kwaliteit fan 'e takomst miel.

In stikje fleis moat needsaaklik wêze monolithic weagjen likernôch twa oant trije kilogram. Ideaal - fleis sûnder botten, earder meager, mar altyd mei de oanwêzigens fan tinne lagen fan smoar dat jouwe sappige gerjocht. As regel, dizze opsjes binne meast gaadlik ham, hals of werom. Fansels, it is it bêste te bite wie fris en net nei freezing. No, mei it fleis bylein, it is tiid om de plaat. Sa, hoe koken sean Pork thús? Lit ús begjinne mei de klassike resept, lykwols, wat ferbettere. Krekt mei iens dat it tarieden fan bargefleis.

Baked ham yn 'e mouwe

Yn prinsipe, neffens de tradisjonele resept, it fleis foardat koken moatte earst pour pekel wêryn it moat bliuwe foar trije oant fiif dagen. Mar dizze metoade hjoed, doe't op rekken fan it pinsjonhâldster alle minute, liket it der net immen sil ynspirearje. Lykwols, dit betsjut net dat de fleis is net nedich foar pre-traktaasje. Tasty seane pork te cook omheech syn mouwe, dat moat ek wurde Marinated, mar net yn 'e pekel, en mei help fan de folgjende produkten:

• wortelen (1 pc.);
• knyflok (1 doelpunt.);
• Basil;
• curry;
• marjolein;
• Senf Seeds;
• swarte piper;
• plantaardige oalje;
• sâlt.

tarieding

Alle speserijen nimme iene teeleppel, sâlt - een itenstleppel. Tariede marinade, meng alle 5 Art. lepels of oalje. Suverje en snij woartels yn tinne stokken en zubochki knoflook besuniging op de helte, meng. Dan meitsje djippe yngrepen yn it fleis, nashpigovyvaem harren knyflok-wortel mingsel, dan bedekt mei in hiele stik ree marinade en lit foar in oere op in waarm plak. As wy prate oer alle manieren hoe't koken sean varkensvlees thús, dan opsje omheech har mouw is it meast populêr. Nei ien oere daubed fleis marinade wer, lizze dat yn in mouwe set op in lade en skip yn in preheated ûne nei twahûndert graden. Oardel oere fan sokke "bath" is mear as genôch foar de koken. Mar it is nedich om te snijden de tas sadat fleis koe browned fyftjin minuten foar de ein. Serve de skûtel is bêst tsjinne kjeld.

Troch en grutte, koken seane Pork yn 'e oven op sa'n wize kin wêze krekt trije oeren. Foar wat, yn feite, syn mêtresse en leafde.

Mar hoe to cook sean Pork yn multivarka? Is it mooglik? En binne der gjin resepten? Miskien. En ien fan 'e koken opsjes wurdt presintearre hjirûnder.

Cooking yn multivarka

Troch en grutte, koken seane Pork yn multivarka net nedich om opnij-ûntdekke Amearika. Jo kinne gean de maklikste wei - om Marinate de Pork foar itselde resept dy't brûkt waard om te rieden fleis yn 'e mouwe. De fraach is, wat, yn feite, feature? Ja, yn de meast prachtige pan. Krektoarsom, de foarnommen metoade fan syn tarieding. Foarste plak, it proses net nedich de partisipaasje fan de gastfrou. It is genôch om te rieden it fleis en liz it yn multivarku. Twads, fanwege it feit dat it gerjocht kin sean op in soad ferskillende manieren, it is de útfier is ferrassend, wurge, sêft, en sels oan alle kanten bedutsen mei in smakelijk korst.

proses fan tarieding

Al Marinated fleis wurdt setten yn de kom Multivarki, pre-smeerde mei plantaardige oalje. Ynklusyf "Baking" modus foar fyftjin minuten (tank oan syn moaie gouden korst gebakken ham wurdt dutsen). Dan translate modus "Quenching" (koken tiid bleat te lizzen de snelheid fan ien oere per kilogram fan fleis).

Troch de wei, binne der ek mear opsjes en tarieding fan varkensvlees yn aerogrill, en krekt yn 'e panne. Sa nijsgjirrich kulinarka moatte kieze út. Mar wy kinne biede in oar nijsgjirrich resept. Boppe it waard beskreaun hoe't koken sean Pork yn it hûs fan 'e bargefleis. Mar der waard ek tasein in resept fan koken fleis. Dat is oan him en bewegen op.

How to cook sean pork beef

Dêr hawwe, fansels, is it nedich om hiel foarsichtich kieze it fleis, hâlden alle betingsten. Dochs beef - gjin varkensvlees, it is mear stijf, en oer it algemien tariede tsjin langer. Mar de skûtel is de muoite wurdich om te jaan het te proberen, omdat varkensvlees beef blijkt net minder sappig en sêft, en de calorie- ynhâld frijwat inferieur foar bargefleis. En it is wichtich foar wa't net slim om te iten lekker en tsjokke, mar wol graach om de foarm. Dêrom, it fleis moat perfoarst fan it jonge bist, en dochs hawwe in tinne fatty strepen dy't jouwe it gerjocht en juiciness. Marinate beef, lykwols, is it winsklik foar langer.

yngrediïnten:

• mingsel Peppers;
• knyflok (iene holle);
• bay leaf (fjouwer pcs.);
• Sugar (heale teeleppel l ..);
• Adjika (fjouwer tbsp ..);
• mayonaise;
• sâlt.

Fleis ferwurking en koken

In stikje fleis nedich in goede waskje, ferwiderje alle plenochki en de ieren, droech mei help papieren handoeken. Knyflok suverje en rint troch in masher, baai leaf shred allegearre trochinoar. Dan wy foegje hjir de rest fan 'e yngrediïnten (útsein de mayonaise). De resultearjende mengsel rub fleis en dan daubed it mayonaise. Mei dat lêste is better net te overdo is, genôch foar dekking fan it fleis yn in tinne laach. Wy sette it fleis yn in kom en lit te Marinate. Nacht soe wêze genôch.

Sa foar it itensieden proses, de sean varkensvlees Beef kin ek wurde taret yn multivarka en mouwe. Mar it wurdt leaude dat de bêste manier kin jo krije yn de folie. Dêrom, neidat it fleis is gemarineerde, dan moat wurde ferpakt yn folie, set op in Baking lekken en bake yn in preheated te ferstjoeren maksimaal ien hûndert en tachtich graad oven. Cooking tiid - twa oant trije oeren, ôfhinklik fan it gewicht fan it fleis. Ien caveat. It folie is net oan te rieden om te iepenjen foar de ein fan itensiede. Burzenin beef fereasket gjin korst. Dy lêste is by steat meitsjen fan it fleis hegere, mar miskien immen oars docht it?

En as lêste,

Yn konklúzje, ik soe graach jaan, lykas tasein, in pear tips.

• Reewilligens dishes moatte wurde kontrolearre mei in Zahnstocher. As de puncture wurdt loslitten út de readeftige sap, fleis noch moatte hâld it yn 'e oven. Pale roze is syn kleur of ljocht griis derop wize dat it iten is hast klear.
• As jo koaitsje sean Pork yn folie nei koken hat gjin om fuortendaliks krije rid derfan. Dan lit it fleis yn in skoft, wiet mei sap.
• Om foar te kommen dat leakage sap foardat koken kin "fersegele" binnen is, in stikje fleis pre-fry yn 'e panne.

Hjir sokke hjir de geheimen en resepten foar bargefleis thús.