How to Cook khachapuri. recipes

Hoe to cook Khachapuri? It is hiel lekker skûtel is geskikt sawol as in snack, sa as twadde dishes of oanfollingen oan 'e heldere sop, bouillon. Tariede khachapuri oars. Daai wurdt it brûkt schilferige swiet, schilferige gist en in gist. As tsiis vullingen algemien brûkt wurdt, mar it is mooglik om te foegjen in aai, potato en oare opsje komponinten. Hjirûnder fine jo guon resepten, hoe't koken khachapuri.

How to cook Khachapuri Puff: Classic resept

Nim de folgjende yngrediïnten:

- puff gebak laach;

- twahûndert gram tsiis;

- men seane aai;

- ien aaidjerre.

It daai wurdt rôle út yn rovnenky laach oan alle kanten, de dikte fan hokker moat koarter wêze as ien sintimeter. Wy besocht om de hannen sêft ta de lagen niet aan elkaar byinoar. Roll út it daai divide yn gelikense pleintsjes en snie mei in mes nei de test. Tsiis mei aai rub op in rasp, mix en fersprate it vullen op 'e pleinen, rôle gelijkmatig. It moat betocht wurde dat de rânen moatte hâlden marzjes om likernôch twa sintimeter. Dan wy tafoegje it ree khachapuri mei te foljen yn de foarm fan in isosceles trijehoek. Lubricates it oerflak mei oerslein aaidjerre en bake yn 'e oven oant cooked.

Hoe te meitsjen khachapuri út gist dough

We moatte:

- fiifhûndert gram moal;

- heale in gleske molke;

- ien glês wetter (likernôch 40 graden temperatuer);

- oardel tablespoons fan droege gist;

- in heale leppel fan sugar;

- leppel of oalje;

- fjouwerhûndert gram tsiis Brine;

- fjouwer aaien;

- Tachtich gram bûter;

- sâlt.

Gist mongen mei sûker, waarm wetter en lit se te rizen. Flour yngreven skjinmakke fan ûnsuverheden mei in sieve en heakje de oerbleaune wetter, molke en gist. Sâlt, oalje en suiker minge goed. Slút de plestik pûde en litte te opstean foar twa oeren. Tidens it ferheegjen fan 'e daei obmyat it trije kear.

Shred tsiis rasp of fia Plugs. It taheakjen fan in fjirde stik glês fan kâlde wetter. Stir. Wy ferdiele it daai yn seis stikken en roll út. Oan 'e midden fan elk fan' e stuffing en leinen zaschipyvaem râne. Ree hachapuri bake fyftjin minuten yn 'e oven fan likernôch 200 graden. Dan brekke in aai yn it, bakke 'e nij oan' e ein fan 'e top in knob fan bûter.

Hoe te itensiede khachapuri mei tsiis en aai

Nim foar cooking:

- fiifhûndert gram moal;

- ien teeleppel fan gist en sûker;

- twa aaien;

- sâlt te priuwe;

-shestsot suluguni gram tsiis;

- trije tablespoons fan bûter en in plantaardige oalje.

De flour wurdt yngeand skjinmakke fan ûnsuverheden en heakje de gist dêryn. Ien of twa aaien moatte Zweep mei sûker en in knipe sâlt troch tafoegjen fan in gleske waarme wetter. Dan, stadichoan gieten it aai yn de meel mengsel daai. Mesim it daei, oant it stopt stekt oan 'e tafel en de hannen oerflak. Cover en set te rizen yn 'e waarmte. Trije tsiis op in rasp grutste, heakket twa rauwe aaien en mix te wurden homogene massa. Jo kinne boppedat in bytsje sâlt. Fanút it daai kneaded en divide yn ferskate gelikense dielen. Dy dielen jouwe lizze foar in pear minuten, se moatte ienris wer opstean. Roll út yn in rûnte of aairûn. By it midden fan de rôle part fan 'e folling foarmen sprieding, flatten en wrap de rânen fan it daai sa as te krijen mei in soarte fan "boaten". Top blank lubricates in lytse hoeveelheid wetter whipped aai. Wy plak op Baking perkamint. It is winsklik dat hy waard pre-oiled. As net, dan lubricates it oerflak fan it perkamint mei zonnebloemolie. Derop wy khachapuri en jou it te stean foar in pear minuten. Preheat oven oant 200 graden en bakke hachapuri likernôch tweintich minuten. Dan boppe op it pour aai wyt, wachtsje oant it hurd, en khachapuri Wy tsjinje hjit mei gesmolten bûter. Ik hoopje dat we haw antwurde jo fraach, hoe't koken khachapuri.