Ingeblikte salads is nea te folle, benammen as se binne lekker. Meast faak makke op basis fan 'e spin fan de ripe tomaten. Mar ferbliuw yn dit artikel resepten foarkar grien of brún.
don klassiker
Don harvest lettuce yn de winter sil begjinne mei dit resept hjir. Want it sil nedich in like grut oantal tomaat en komkommer en in bytsje minder peper. Plus herbs (dille). Yn dit resept, ôfstimmen fan de produkten wurdt nommen as folget: basis grienten - 2 kg dille - 1-2 bondel, Peppers - 1,5 kg sâlt en hjitte pipers kinne ynsteld as winske. Ek moatte don in salade foar de winter plantaardige oalje (likernôch de helte oant twa tablespoons ta in kwart jar) en jittik (9% th, in itenstleppel). Preparing snacks as folget: grienten snije yn plakjes, piper ringen, dille yn lytse stikken. As komkommers bitter, skjin peel. Set dizze ûnderdielen dy't meitsje dyn Don salade foar de winter, yn in kom, mix, add sâlt en piper acuut. Ja, as jo wolle knoflook, fyn chop 'e holle. Lit stean up grienten, lit it sop, infusions. Dêrnei, alles packagi troch banken. Ferspraat de rest fan harren yn in kom fan floeibere. Pour yn elk amer spoonful azijn en oalje, sterilize 20 minuten en roll, wrap. Lit koele dei yn inverted steat en submit jo Don salade foar de winter op 'e planke yn' e pantry. Hy sil in moaie oanfolling op vleesgerechten, jirpels en brij. En yn de gerjochten op 'e tafel sil sjen elegant, benammen as it peppers sille helje in read of giel.
Don salade mei koal en appels
Lykas alle populêre snacks, dat ûnder it folk foar in lange tiid wie der in soad nijsgjirrige opsjes. Yn it bysûnder, meitsje Don salade mei koal en appels. It fereasket 1,5 kg fan griene tomaten en appels fan deselde kleur, mar ryp. Slice se slices. Gemiddelde kop koal chop stokken. Semicircles snijden pepper (1 kg) en ui (selde). As jo pittich iten, de Chop 1-2 hite peper. Doch alles yn izer, pour 1 liter fan zonnebloemolie en Stew op medium waarmte en in heal oere. Put sâlt op smaak. As jo fine sa'n soere Canning, Don salade swietsje bytsje. Ferspraat out op sterilized krûken yn hot foarm en de hannen út.
MODO en woartels
Foar sokke Don lettuce nedich, lykas wenst, griene tomaten - 2 kg, itselde bedrach fan wortel en koal. Der is hjir, te, en bell piper (4, as net alle, 5 kg). Greens nedich by pûn (easke dille, peterselie, as winske mierikswortel en selderij). Brine foar elk 10 liter wetter wurdt nommen 650 gram sâlt. Tomatoes wurde ûnderferdield yn 4 dielen. Woartels en Peppers snije yn rûnten, koal - slices. Oan de ûnderkant fan de jerrycans is set grien - twigen of blêden. Elts kin sette allspice. Folje Jars leinen, pour de Brine. Put yn in waarm plak foar prokisaniya. Nei 3-4 dagen, de pekel kin droechlein, siede wer, pour de waarme grienten en hannen út. Slaan yn in koele plak. Griente of lettuce kin brûkt wurde foar sop en boiling.