Hoe to cook 'e tomaat paste thús: simple recipes

Homemade pasta mei tomaten soad helpful winkel tsjinhinger. It befettet net tefolle sâlt, conserveermiddelen, Colorings en thickeners. Dit fjild leech wurdt opslein foar in lange tiid. Boppedat, it is gewoanwei lekker. Mar net alle húsfroulju kunnen koken thús tomaat paste. Op it earste each, sa'n ding kin lykje te dreech, foaral foar begjinners. Yn feite is it net sa. Derachter te koken de tomaat paste thús, ûnder de krêft fan elk. Hjir binne in pear grutte wegen.

Hoe to cook de tomaat paste yn 'e hûs? opsje Ien

Om tariede seishûndert milliliters fan paste jo nedich hawwe twa kilo ripe tomaten en in itenstleppel fan sâlt. It is better te heljen yn de ryp, fleshy en aromatische fruchten, sy sille jouwe de klear saus is benammen rike smaak. Waskje de tomaten en hakje se sa fyn mooglik. Oermeitsje nei in djippe pan mei dikke muorren en stjoer it nei it fjoer. As bliken docht bliken dat de frucht te folle, net soargen - ûnder de ferwaarming proses, se gau fermindere ferskate kearen. Skatte de punt dêr't in pan moatte berikke hûndert milliliters yn folume - massa nei in nivo nedich om vaporize de tarieding. Stir de frucht, dy't sil gau feroarje yn sop en pulp. Ienris dit bart, de ynhâld fan 'e panne te meallen in blender en seizoen mei sâlt. As jo wolle krije in homogene produkt, sûnder sied, veeg klear massa troch in Sieve-. Dit produkt is nedich om hâld fjoer op medium macht, stirring sa no en dan. Wês foarsichtich: hege tichtheid puree liedt ta spetterjende en brânwûnen as gefolch fan kontakt mei de hûd fan de tomaten kin hiel pynlik. Evaporate massa sa tsjin folume. It duorret sa'n fjouwer oeren. Foardat jo siede de tomaat paste thús, ferjit net om sterilize jars. Oermeitsje de klear paste taret fan tefoaren packagings boppe op 'e produkt fyn pour wat oalje en flink pet.

Hoe to cook de tomaat paste yn 'e hûs? opsje twa

Jo sille moatte trije kilo ripe tomaten, sipels, trije leppels fan sûker, twa leppels sâlt, ien - in natuerlike appel cider jittik en speserijen te priuwen. Foardat jo siede de tomaat paste yn 'e hûs, ferpleatsen de frucht en houden alle mankeminten. Crush se mei in blender of Grinder en oerdracht oan in pan. Net folje it oan boppen ta fol doe't koken yn dizze wize - it sil schuimt yn koken. Foar mingen, brûk in houten leppel mei in lange stâle. Seane pasta duorret likernôch sechtich minuten oant likernôch ien tredde fan de floeistof hat ferdampt. As jo meitsje in produkt net te lang, It bewarret de measte fiedingsstoffen, sadat jo workpiece is net allinne in poerbêst yngrediënt foar sop, pasta of plantaardige stew, mar ek een echte boarne fan vitaminen yn 'e winter kjeld. Tomatoes binne goed foar it hert, fersterkjen it ymmúnsysteem en helpe hanthavenje in oantreklike ferskining.