Hoe to cook de tsiis foar berntsjes

Yn ús distrikt sikehûs begûn te trochjaan lêzingen oer sûn voeding fan bern. Ien fan de ûnderwerpen Ik bin ynteressearre yn dit ûnderwerp is "hoe meitsje tsiis foar berntsjes sels." Yn it algemien, bern - de kostberste ding der is en kin wêze yn ús libben. Se binne ús takomst, ús hope, ús refleksje, oan 'e ein fan dit alles. Dêrom, elke frou stribbet dernei yn elk manier te beskermjen dyn bern út alle tsjinslach dat kin yn ús libben, te behâlden de sûnens fan in bern troch alle middels. Foarste en lêste plak, jim moatte betelje omtinken oan it bern syn dieet. Sûnt it lichem fan in bern gruter wurdt, it ferheget spieren massa, bonken groeie - measte baby lichem moat calcium en aaiwyt. Dy twa produkten yn grutte hoemannichten opnommen yn de curd. Dat is it hjoed sille wy drage op in petear, sjen op in pear resepten, omdat grif in soad memmen binne soargen oer "hoe te meitsje tsiis foar bern?".

As jo tinke dat de molke de poppe wurdt hieltyd genôch calcium, en essinsjele aaiwiten, do bist sterk fersinne. As it bern groeit, mei it groeit en syn easken foar dizze produkten. Mem har molke is tichter by it jier sil net folslein befredige deistige easken, dus is it oan te rieden om yntrodusearje grudnichka dieet kwark. Dit Dairy produkt, dat wurdt ynfierd yn it dieet tusken de earste. Fansels, it is makliker gewoan gean nei de winkel en keapje ready-made kwark, mar jo hawwe gjin garânsje dat it feilich is foar de bern. It is better om te koken harsels, thús. Curd wurdt meastal bestjoerd net earder as 6 moannen, de optimale leeftyd - 9 moannen. Dizze poppe is folslein ree om de kennis fan nije produkten. En no beprate hoe't om tsiis foar bern.

1 manier - wrongel tart op Sourdough. Wy easkje 1 liter fan frisse gepasteuriseerde molke , en 60 ml fan sûrdaei (ferment brûkt as zure room kefir, yoghurt of oare Dairy produkt Sourdough). Molke karel de grutte, jaan te ôfkuolje oan lichemstemperatuer (dit is in optimaal temperatuer foar de ûntwikkeling en it libben fan bifidobacteriën en lactobacilli). Doe ynfierd yn it kuolle molke ús starter, lykas soere rjemme. Wy reservearje de molke allinnich oant folsleine acidification. Folgjende, wy nimme de verzuurd molke en sette op in trage fjoer. Nei in skoftke silst merken dat begjint te skieden serum. Net bringe ta in swolm, oars neat bart. It stadiger jo verwarmen de molke, de wrongel krije sêftere. Wy recline tsiis yn in sieve, jaan Molken drain, klear. No dat is it, jim no witte hoe te meitsjen tsiis foar berntsjes by fermentation. Fan dit bedrach fan tsiis krije genôch, sadat se ek âldere bern te iten.

Hoe to cook de tsiis foar de bern troch gisting, hawwe wy leard no beskôgje de metoade fan itensieden sûnder sûrdaei. Foar de tarieding fan ien diel fan 'e wrongel (likernôch 50 gram), in heale glês molke is nedich, en 100 gram van room. Nim in lyts pan, pour de molke, en dan squeezing de crème út 'e tas. Stir se net nedich neat, dus wy sille hawwe mear flokken fan tsiis. Bring te siede en simmer jaan 5 minuten oan clotted room en omfoarme ta curd. Dan dogge itselde, allegearre smiten werom nei it skerm, wachtsjend foar de Molken wurdt ôffierd, en de wrongel wurde genietsje. Dit resept wrongel draait swiet, gjin zuur, en fetter. Sa foar it serum, kin jaan de poppe (yn har grutte hoemannichten serum aaiwiten), kin brûkt wurde as in cosmetische produkt - tonic, it is perfect degreases vettige patches op it gesicht. Sa leare al myn freonen, hoe om te meitsje tsiis foar de baby, dus wy en ús bern sille folle sûner en sterker. Bliuw sûn!