Hoe te meitsjen wyn út appelsop thús?

Apples befetsje in protte brûkbere fitamines en mineralen. Dit en potassium, en izer en tannin, en vitamine C, en cellulose. Bewarje de foardiel fan al fan dizze eleminten kinne net allinnich farske fruit of jam, mar ek yn wyn. House wyn út fermented appelsop heeft een zeer aangenaam smaak en foardielen foar it lichem. Oars as wyn winkel, it befettet alle fitamines en mineralen dy't geunstich farsk fruit, sadat de konsumpsje fan dit drankje in ridlike doses sil in treflike stipe foar sûnens. Om meitsje wyn út appelsop thús op ferskate wizen. Tink oan it bêste fan harren.

Hoe meitsje in klassyk wyn fan appelsop thús?

Om tariede de drank mei in klassike smaak, dan sille nedich twa en in heale kilo sûker en tsien liter appelsop makke troch josels. Cooking appel wyn út it sap, winkel-kocht, is net oan te rieden. Rinse en skjinmeitsje de apels, squeeze it sop út harren. Pour de restanten fan 'e frucht sean wetter en wer druk op de floeistof. Alle opgean yn ien skip en jit it wetter dêr't de sûker waard ûntbûn. Strak slute de flesse stopper mei in rubberen buis en sette yn 'e waarmte. De resultearjende wort moat wurde bewarre by keamertemperatuer foar it hiele termyn fan wyn fermentation. Earste kear út de floeibere skom sil ferrize, dus periodyk jo moatte in swiete sean wetter, dus it nivo fan it wort sil bliuwe itselde. De ein fan 'e buis moat altyd wurde ûnderdompele yn' e wyn. Doe't út 'e buis bubbels stop ferskynt, it fergêstjen proses is kompleet. Slút de flesse dense Cork it foar opslach foar in pear moanne. Vintage wyn pour yn glêzen flessen en corks ukuporte, it opslaan yn in koel en tsjuster plak, it pleatsen fan de flesse horizontaal.

Hoe te meitsjen wyn út appelsop thús troch sprongen en grenzen?

Doe't de drink tarieding fan dit resept kinne jo beskiede de smaak fan 'e wyn op har eigen. Add mear sûker, of oarsom, meitsje in full-bodied smaak fan apels. Main komponint ferhâlding as folget: acht apples moatte nimme fjouwer en in heale liter sean wetter, in teeleppel fan antioxidant sachet fan droege gist, ien tablet Campden (kalium metabisulfite, wurdt ferkocht yn spesjaliteit winkels), in teeleppel iten supplementen, in kwart fan in leppel tannin, de helte tablespoons fan pectine fjouwer leppels soere mingsel kilogram fan sûker. Sa't bliken docht út de gearstalling, dat resept freget in bepaalde profesjonaliteit. Antioxidant moatte jo yn 'e ein, sadat wurde kin kocht letter. Om start squeeze appelsap en jit it yn 'e fermenter, taheakjen pectine en tablet. Sûnt wyn sil wêze skjinnere. Add alle oerbleaune yngrediïnten, wêrtroch allinnich gist en sûker. Yn in dei en heakje se. Nei fjouwer dagen, Strain de wyn yn houten fetten en lit twa wiken yn in koele tsjuster plak. Dan pour yn in glazen pot en genieten foar twa moannen. Probearje de klear wyn. As jo de smaak, foegjen de antioxidant, pour de drank flessen en ukuporte twa moannen. Jo wyn út appelsop thús klear - genieten lekker drankje!