Hoe te meitsjen Moonshine yn it hûs fan de jirpel? Hoe te bepale de reewilligens ta mash destillaasje?

De grûnstoffen brûkt te brouwen ferskate produkten: nôt, beien, fruit, suiker Beets. Wy sille sjen op oare wize te meitsjen alkoholist drinken makke út maklik beskikber grûnstoffen oan de measte eigners - wy siede thús brew út jirpels. Dit wurdt besprutsen fierder.

Wat te dwaan mei oerskot of oerstallige ierappels

Der binne gefallen as de "twadde brood" hie groeid net as wy graach. Potatoes of oerstallige by ûngelok frieze en t. D. In soad eigners jouwe it bargen earder ferwurke termysk. En wat as de bargen net hawwe? En net allinnich harren. Yn it algemien, net ien fan 'e bisten dy't hawwe iten it? Der is in oplossing - kok it brouwsel yn it hûs fan 'e ierappel. Ynteressearre? Dan lês op!

Moonshine potato: it resept sûnder de gedoe

Ien fan de maklikste manieren. Dit sil fereaskje 20 kg jirpels (as nedich mear of minder kinne fold Ferlytsje of fergrutsje it oanpart), 30 liter sean wetter, kg mout, gist (by foarkar komprimearre) - se moatte wêze 250-300 gram. As foar sugar, dan troch it meitsjen Moonshine yn it hûs fan 'e jirpels, it hoecht net hoecht te wurden tafoege, dy't ferleget de kosten fan natuerlike produkten ta in minimum.

Bytsje ynformaasje oer organyske gemy. Potato knollen net befetsje sûker. En hy is bekend om te wêzen nedich foar de foarming fan alkohol. Oars goryachitelny drinken sil net wurkje. Mar de knollen befetsje setmoal, hokker molekulen binne split oan de winske malt sûker. Ut potato tribunes podmerzshie it mear.

Dêrom, it sil net wurkje sûnder malt. Iens, it is folle folle foardieliger te brûken, en gjin sûker. Dy lêste moat wêze op syn minst 5 kg ynstee fan 0,5 kg malt. Harren priis giet oer itselde yn 'e merk. Sa beskôgje.

cooking stadia

1. Shred de jirpels. Jo kinne dit dwaan yn alle wize mooglik. Rasp, chopper, keukenmachine te helpen. De dêrút rûge materiaal yn in bak wurdt weilitten.
2. Folgjende, folje mei wetter. Yn it earstoan, it is net nedich om te foljen al it wetter. Nim mar 2/3 fan de easke bedrach.
3. Taheakjen malt en waarmte de hiele mingsel oant 60-70 graden en "hâld" it foar 1-1.5 oeren. Dizze proseduere is nedich foar de gemyske reaksje fan Splitting van aardappelmeel en yn sûker. Oars, en grûnstoffen, en it wurk sille ferlern om 'e nocht. Wichtich! Lit it gewicht fan brandwonden, oars de drank sil smeitsje bad.
4. De wort wurdt kuolle en geat yn in oar folume foar it fergêstjen proses. Foarôfgeand oan dat, wy hawwe it omgean mei de produksje stap foar it produsearjen fan sûkers út it wort. Sûnder dat, ik soe net de nedige thús-gebrouwen bier, dêr't doe distillearre wodka makke út jirpels thús.
5. De container mei de neerslag, dat wie oarspronklik wort folje de oerbleaune wetter (ûnthâlde dat wy brûkt earstoan allinne 2/3), brocht oant 50 graden. Mix troch ende wer troch.
6. Nei delslach de floeistof wy pour yn de totale gewicht fan it wort. No heakjen de gist verdund mei wetter foar flugge gisting. Slút de amer deksel mei in piip foar it gas outlet, dat wurdt tradysjoneel set op medyske wanten. Gewoan ferjit net te dwaan in lyts gatsje yn ien fan de "fingers" dat it net brekke. Guon ynstallaasje in wetter trap. Troch de wei, kinne wy meitsje ús brew sûnder gist. Mar dan moatte jo wêze hiel tiid tiidslinend. Yn dit gefal, de wichtichste en ferantwurdlik proses - destillaasje fan mash - fertrage foar in pear moanne. En dat, wylst behâld fan it rjocht temperatuer! Ûnrendabele.

Storage conditions Braga

De kapasiteit fan de ynhâld opslein yn in tsjuster plak. Wannear't keamertemperatuer. Estimated Tiid standby - oer twa wiken. Hoe te bepale de reewilligens ta mash destillaasje? Foar dit, wy sille helpe mei de wanten oan 'e ynhâld fan' e bak. Under fermentation feedstock allocates ferskate dampen en gassen, ynklusyf koalstofdiokside. Se wurdich wanten kinne sjoen wurde. Mar as ús soarte fan "steam discharge piip" del, dan betsjut dat alle prosessen hawwe einige. No witte wy hoe't te beskiede hokker reewilligens om mash destillaasje. Dit wurdt folge troch it proses sels.

destillaasje Braga

Jo sille nedich Moonshine. It kin dien wurde ûnôfhinklik. Om in brew út ierpels thús, kinne jo meitsje in ienfâldige gearkomste. Jo sille moatte in grut pan. Yn it, wy pour ús mingsel. Sin brocht wurde dat dit hûs-gebrouwen bier makke fan jirpels. Top sette in oare lytsere container. It sil driuwe op it oerflak. Dit alles meganisme is strak sletten mei in deksel, dat is nedich om cool (snie, iis, wetter). Wannear't ferwaarme, de alcohol dampen opjaen gas en kuolle te foarmjen in condensate dy't dan falt yn in lyts pan. De metoade is hiel simpel, mar de kwaliteit fan 'e alkohol befetsjende produkt fan sa'n apparaat is slecht.

komplekse meganismen brûkt om it ferbetterjen fan de kwaliteit fan alkohol. Der binne spesjale apparaten om fluch krijen hege-kwaliteit Moonshine sûnder gist. Se brûkten in ferskaat oan apparaten mei Coils en condensate coolers.

Moonshine potato sûker en hop kinne brûkt wurde by it meitsjen fan ferskate likeuren op beien of fruchten. Ek wurdt it brûkt foar medysk doelen, te meitsjen út in ferskaat oan oplossings. Foar smaak kinne smaakstoffen, additieven.

Wat is de fusel oalje?

No witte wy, út wat makket Moonshine. Potatoes binne ek geskikt foar dit doel. Mar wy moatte net ferjitte oer it fusel oliën yn it produkt.

Dit byprodukt alkohol fermentation. Brew út ierpels yn 'e hûs sil needsaaklikerwize befetsje in bepaalde concentraat.

Fusel oalje - in groep fan giftige read-brún of bleke giele kleur. As de brew, ynklusyf potato, hat in wearzgje smaak en geur dat is nei alle gedachten dêryn in grutte konsintraasje fan skealike stoffen. It brûken fan it kin wêze skealik foar de sûnens. It wurdt beselskippe troch in ferfelende geur fusel oalje.

Wat is it gefaar?

In grut persintaazje fan dizze stoffen yn de Moonshine kin ek liede ta de dea. Dêrom, do net ûnderskatte sokke "trifles" as oalje. In legere dose liede kin ta duizeligheid, fainting, wearze. Der is in kâns fan skeining fan 'e maag-mucosa, nieren en lever.

De einfaze - leegje jo brouwsel út jirpels út de "booze"

Der binne ferskate manieren. De earste fan dy - de suvering fan aktivearre koalstof. Ien fan de meast effektive opsjes. Aktivearre carbon is steat fan ús brew wiskje net allinne "Sivukha", mar ek ferskate esters, jittiksoer.

De stof is pleatst yn in buis. It is winsklik om te brûken in glês of RVS. buis lingte -. op syn minst 70 sm Dit folgjende filter. Op 'e boaiem (Moonshine sille komme fan boppen) fasten cheesecloth nei stienkoal net spill. Falle yn 'e sliep mei it filter "aktive stuffing" en wosken mei skjin wetter oan ús potato sterke drank is net swart. Samogon folje út 'e top, en hy stadichoan streamt del troch de cheesecloth, ferlitten fan alle skealike konsintrearret him yn de buis.

Meast goed brûkt aktivearre koalstof yn de suvering fan 'e drank. Se geat it yn alkohol en litte in skoft. Stienkoal, fansels, opfange alle ûnnedige en skealike stoffen. Mar nei de "rauwe wodka" wer oplost yn in drankje formulier ekstra net winsklik foar it lichem aldehydes. Sa, yn sokke filtration tsjinoer effekt optreedt.

Cleaning molke

De ienige nadeel - it produkt is bewolkt, it is net credible op it earste eachopslach. Mar molke ek omgaat mei de rol fan it filter. Wannear't it skjinmeitsjen fan it brouwsel moat betelje omtinken oan de festing. It is wichtich dat it wie mear as 60 persint alkohol. Dat hat ynfloed op it aaiwyt folding, en dêrmei de effisjinsje fan 'e filtration. Yn 10 liter alkohol waard tafoege 100 g fan skim molke gepasteuriseerde.

It proses duorret foar likernôch in wike. Alkohol is troch ende wer troch mingd mei molke en set yn in licht beskerme plak. Keamertemperatuer is ideaal.

Witich flokken - in wis teken fan filtration. It is allegear skealike eleminten skieden fan de floeistof. De neerslag wurdt fuorthelle mei in lyksoartige filterjen. Dit concentraat fusel oaljes.

In wike letter Moonshine needsaaklikerwize moarte troch it katoen, gear yn ferskillende lagen. Underwerp oan al dy regels filterjen proses sil wêze suksesfol. Do kinst net bang foar harren sûnens en de sûnens fan dierberen.

filtering kalium permanganate

Yn ús miening, de ienfâldichste manier. In pear gram kristallen wurde oplost yn ien liter fan alkohol en litte foar ien dei yn in waarme keamer. It is winsklik om te sluten sinneljocht.

As de floeistof wurden is lichter, en it foarme in neerslag, dan alles giet neffens plan. Dêrnei is de alkohol moat wurde trochjûn fia in konvinsjonele filter foar wetter.

freezing metoade

Dizze metoade wurdt komselden brûkt ûnder de fans om Moonshine thús (fan jirpels, beien of grienten - makket neat út). Alkohol waard pleatst yn in friezer en beferzen. Dizze suver alkohol en nea feroaret yn iis. Syn soarchfâldich geat ôf. De oerbleaune iis kin net taheakke wurde oan 'e drank te ûnderkuolle, dws. K. It befettet de hiele concentraat skealike stoffen dy't mooglik wêze giftich. Sa'n metoade is ien fan de meast effektyf, dws. K. Op in nivo fan fysike wetten ingress fan skealike stoffen yn de alkohol by lege temperatueren kinne net lang.