Hoe te meitsjen iis út de molke? Ice cream molke: resept

Ice cream lykas elkenien - sawol bern as folwoeksenen. Lekker, cool, geurig ... Wat kin better op in waarme simmer tiid?

It is net nedich om te gean nei de winkel

Spitigernôch, in protte winkels streek, slechte kwaliteit produkten en ek de oanwêzigens fan ferskate kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Dus wêrom net meitsje in selsmakke ijs út de molke, en net te behagen harren thús? Benammen dat neat complicated deroer.

Der is molke? Ice cream sil blike!

Wy opslein de folgjende produkten:

• molke - 100-150 ml;
• crème mei in dikke ynhâld fan mear as 40% - 500-600 ml;
• Laget - 5-6 stikken;
• sugar;
• cornstarch;
• fanylje;
• sâlt.

Nim in djippe pan, jitte it yn molke, in bytsje sâlt, stir en sette 'e brân. Grize mingsel, mar net siedend.

Yn waarme molke Stir yn sûker, ferjit net om stir geregeld sa dat it is goed oplost. Dêrnei, útsette de waarmte en heakje de molke egg Laget skieden fan aaiwiten.

No moatte jo in handige whisk. Whisk milk se mei soarch wer, sette it mingsel op 'e kachel. Turn in lyts fjoer en koken oant it thickens. Hieltyd stir de Laget om krekt ontbinden leaver as cooked yn molke.

Yn in apart container, meng de molke en mais zetmeel. Pour yn ús cream dat wurdt sean op 'e kachel. Natuerlike bindmiddel sil fine ijs ûnferjitlik smaak fan de jeugd.

Folgjende jo nedich iis. Set it yn in grutte panne en sette nei in bak mei room.

No kaam de bar fan de rjemme. Sy moatte in goed skodzje omheech troch in halo of in blender en heakje de room. Sêft stir. Folgjende, jim moatte sette ús mingsel yn 'e koelkast foar in skoft.

In wichtich punt: alle 20-25 minuten, ferwiderje de panne út 'e kuolkast en zweep room. De mear do dochst it, hoe better. Op dit hinget it ijs smaak en gearhing. Oan 'e ein fan' e koken, dan kinne de beien of frucht (opsje).

No dat jo witte hoe te meitsje iis út 'e molke, lekker en sûn, en kin op elts momint om te genietsjen fan in favorite delikatesse. Leau my, kids sil ek wêze lokkich. Yt lekker!

Ice cream molke: resept

No, hoe lekker? En hoe om iis út de molke sûnder rjemme? Ferkenne in prachtige resept.

Needsaaklike yngrediïnten:

• 1 liter molke;
• 2 cups sugar;
• 100-120 g butter;
• 5-6 egg Laget;
• 1 teeleppel setmoal.

Wy sille moatte in grut pan. Pour de molke deryn, knippe yn plakjes en heakje oalje.

No moat siede ús blend. Oant de molke en bûter boil, gean Laget en sûker, wrijven se, net ferjitte ek oer in teeleppel van aardappelmeel. Folgjende, jim moatte mix alle yngrediïnten oant glêd en jit in bytsje molke. As jo doch it rjocht, de massa sil itselde oansjen as de soere rjemme.

As de molke swolmen, jit it yn de ûntstiene mingsel. Fuortendaliks begjinne te mix yngeand alles dat aai Laget binne net thickened. Karel de grutte wer, en dan dippe koekenpan kâld wetter. Fierder is it nedich fan tiid ta tiid om stir it mengsel oant it is cool. No kinne jo set it yn 'e kuolkast. It is best te pour yn in friezer. Sundae (iis) klear. As jo wolle kinne jo in frucht of beien te priuwen. Op dit punt jo leuk. Yn alle gefallen, wy krije in prachtige traktaasje. Genietsje fan in lekker koelens!

In oare manier

No litte wy prate oer hoe't om iis út molke (droech).

Riede de folgjende yngrediïnten:

• molkepoeier of -25-30
• cow syn molke - 400-500 ml.
• sugar - 90-100 g
• vanillin.
• mais setmoal.

Earst dan sil nedich in lyts pan. It is needsaaklik om te stir de vanille, molke en sûker. Dêr ek pour de molke en stir alle yngrediïnten oant suiker wurdt ûntbûn en vanillin. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat molke moatte net pour alles, mar allinnich diel. Oare ferlof, heakje it setmoal, en dan ferbine dizze mixtures en minge. Doch de panne op 'e waarmte en bringe de ynhâld de grutte. Net ferjitte al de tiid opskuor oant oant de floeistof is dik en jelly-like. Ferbergje de panne, yn 'e koelkast om te cool down iis. Dêrnei is it fan belang om elke 20-25 minuten te krijen is en sloegen better mei in mixer. Dit soarget foar poerbêst smaak en textuur fan iis. Jou in bytsje delikatesse thaw foardat de opslach.

Hoe oer sûkelarje?

No jim kenne de twa resepten, hoe't om iis út 'e molke. Please fine mear mei in single. Miskien is it scil ta jo favorite. Dus, sûkelade ijs.

To make it, dan sille moatte dizze yngrediïnten:

• Molke - 250-300 ml;
• cream - 250-300 ml;
• Sugar - 100 g;
• donkere chocolade - 150 g

Nim in middelgrutte pan, jitte it yn molke, add sûker. Put brân. Net ferjitte dat jo moatte hieltyd stir it mingsel oan 'e suiker wurdt goed oplost. As jo sjogge dat it is hielendal raand yn molke, ferwiderje de panne út 'e waarmte. Folgjende, jim moatte cool ús mix, dan heakje de room deryn. No kinne jo ferstopje it ijs in de koelkast. Ferjit net om de safolle tiid forlizzen fen 'e kuolkast en stir yngeand. As jo sjogge dat de crème thickens, heakjen de raande sûkelade deryn. Stjoer dyn panne werom yn 'e kuolkast. Doe't de chocolade hat kuolle en thickened, is it mooglik om te genietsjen fan de bysûnderheden smaak fan iis, taret mei har eigen hannen. Yt lekker!

Yn multivarka is ek mooglik!

Hawwe jo multivarka? Just prachtich! Dan biede wy te meitsjen selsmakke iis út de molke yn dizze handige en moderne apparaten.

Jo sille nedich:

• heale in kopke molke;
• 200 g sûker;
• 3 aaidjerre;
• vanillin;
• 300 ml cream.

Nim multivarochnuyu bowl, folje it yn molke, kies "ferwaarming" modus, bleat in temperatuer fan 40 graden en ferwaarme foar 5 minuten.

Foar de tarieding wy nedich in oare bak, dêr't wy oermeitsje waarme molke en dan vysyplem ta sûker, vanille, en heakje it aai Laget. Alle yngrediïnten binne sekuer whisk te ontbinden de sûker en vanille.

No, it mingsel is getten werom yn de kom multivarochnuyu, selektearje "Quenching" modus, tiid - 30 minuten. Ferjit net stir faak mei in spatel foar Multivarki.

Beat cream, dan kombinearje de twa yn ien ienheid massa, sette yn 'e kuolkast, fan tiid ta tiid nimme út it iis en brûst goed. Once it hurd folslein, kinne jo in fruit en beien, en dan genietsje fan it prachtige smaak!

sharing ûnderfining

En no sille wy diele mei jimme in pear fan 'e geheimen fan' e koken iis thús.

1. It is needsaaklik om te adhere strikt oan de regels fan it friespunt. Allinne dan de ijsko sil wille jo mei amazing smaak.
2. Freezing yn de kuolkast foar 5-6 oeren.
3. As jo wolle meitsje dizze delikatesse faak, keapje in friezer. Jo sille tige skewiele de koken. De smaak is geweldich.
4. Brûk allinne farske molke en crème.
5. Taheakje oan iis, ferskate toevoegingen: sûkelade, stikjes fruit, beien, lytse Mermaids. Kreative ferbylding, om in echte heldere topstik!

einlings

No dat jo witte hoe te meitsjen iis thús út 'e molke. Yn de simmer hot seizoen jo hoege net te gean nei de winkel foar de folgjende diel, kinne jo maklik tariede sels. Yt lekker! Sundae - Ice cream, relevant yn alle tiden!